การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (มหาวิทยาลัยแม่โจ้) ครั้งที่ 6 ในวันที่ 27 มีนาคม 2568 ณ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ซึ่งจัดโดยคณะวิทยาศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ และคณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

1. สรุปเนื้อหาที่ได้รับจากการเข้าประชุม/อบรม ฯลฯ

• ได้รับฟังการบรรยายพิเศษเรื่อง "อาชีพในสายงานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร" โดย ดร. ก้องเทวัญ โชติเทวัญ รองประธานกรรมการบริหารสายงานเศรษฐกิจ บริษัท สหฟาร์ม จำกัด ทำให้ทราบว่าบริษัท สหฟาร์ม ทำธุรกิจไก่เนื้อ ไก่สดแช่แข็ง ไก่ปรุงสุก อันดับ 1 ของไทย ตั้งอยู่ที่ลพบุรี เพชรบูรณ์ มีการปลูกข้าวโพดอาหารสัตว์ โรงงานผลิตอาหารสัตว์ โรงฟักไข่ มีการเลี้ยงไก่ แบบ smart farm (มีการควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น แรงลม) มีโรงงานอาหารสำเร็จรูป ใช้เทคโนโลยีในการผลิต ผลิตไก่ส่งออกทั่วโลก ในอนาคตประชากรเพิ่มขึ้นจำนวนมาก โลกมีความต้องการอาหารอย่างมาก อาจมีภาวะสงคราม/ฤดูหนาว อาหารขาดแคลน ทุกประเทศควรมีอาหารเป็นของตัวเอง บริษัทมีความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยแม่โจ้ มีความสำเร็จด้านการเลี้ยงไก่ การบริหาร และต้องการความเชื่อมั่นในคุณภาพ ซึ่งคณะวิทยาศาสตร์ช่วยได้ บริษัทมีตำแหน่งงานมากมาย มีความต้องการพนักงานที่มีความรู้ด้านสิ่งแวดล้อม เช่น waste zero, Carbon footprint การบำบัดน้ำเสีย หรือเรื่อง Solar cell สัตวแพทย์ สัตวบาล การวิจัยพัฒนาสินค้า อาหารปลอดภัย QC เป็นต้น
• ได้รับฟังบรรยายพิเศษเรื่อง "Game-based Learning for Sustainable Farming Practices" โดย รศ.ดร.ศักดิ์กษิต ระมิงค์วงศ์ ภาควิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทำให้ทราบวิธีการจัดการเรียนการสอนผ่านเกมต่าง ๆ ทำให้นักศึกษาเรียนด้วยความสนุกสนาน เข้าใจบทเรียนมากขึ้น ซึ่งอาจนำมาปรับใช้ในห้องเรียนต่อไปในอนาคต
• ได้รับฟังบรรยายพิเศษเรื่อง "การประยุกต์ใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีด้านนาโนเซ็นเซอร์กับงานด้านสิ่งแวดล้อมและเกษตร" โดย ดร. วีรกัญญา มณีประกรณ์ ผู้อำนวยการกลุ่มวิจัย ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ทำให้ได้รับความรู้เกี่ยวกับนาโนเซ็นเซอร์ ซึ่งใช้วัดการเปลี่ยนแปลงสิ่งที่มีขนาดเล็ก และทำให้ทราบผลอย่างรวดเร็ว อุปกรณ์มีขนาดเล็ก พกพาสะดวก สามารถใช้งานร่วมกับ AI มีการใช้นาโนเซ็นเซอร์วัดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี เช่น สาร สี ใช้วัดการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพ เช่น ตรวจจับโรคต่าง ๆ DNA Anti-body ตรวจโควิด เป็นต้น มีการใช้นวัตกรรมการตรวจคุณภาพน้ำด้วยเทคโนโลยีนาโน เป็นการตรวจคุณภาพน้ำให้ละเอียดมากขึ้น ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อสุขภาพ ตรวจสอบสารเคมีในน้ำ โลหะหนัก เช่น สารหนู ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท นำไปตรวจน้ำดื่มในโรงเรียน ใช้ชุดตรวจแมงกานีสกับการประปาส่วนภูมิภาค ตรวจรับรองคุณภาพน้ำให้กับอบต. หรือเทศบาล ซึ่งจะต้องมีการพัฒนาชุดตรวจให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นต่อไป

• นักศึกษาสาขาวิชาคณิตศาสตร์ ประกอบด้วย นายเชาว์วรรธน เกินกลาง นางสาวสุพรรษา แม่นยำ และนางสาวอรรถยา สมศรี รหัส 65 ได้นำเสนอผลงานทางวิชาการรูปแบบบรรยาย เรื่อง การวิเคราะห์กำไรสูงสุดของการผลิตเมล็ดกาแฟคั่ว กรณีศึกษากาแฟดอยลังกาเทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ ได้รับรางวัลระดับดีเยี่ยม กลุ่มคณิตศาสตร์ เป็นการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่นักศึกษา

2. ประโยชน์ต่อการปฏิบัติงานในตำแหน่งหน้าที่และหน่วยงาน

• ทำให้ทราบแนวทางการทำวิจัยใหม่ ๆ ซึ่งจะเป็นแนวทางการทำวิจัยในรายวิชา 10305492 โครงงาน   10300497 สหกิจศึกษา และ 10300498 การเรียนรู้อิสระ

- ทำให้บุคลากรมีแนวคิดในการพัฒนางานวิจัยให้มีการนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป

- ได้รู้จักเพื่อนนักวิจัยจากสถาบันอื่น เป็นการสร้างความสัมพันธ์อันดีอันจะนำมาซึ่งประโยชน์ต่อหน่วยงานในอนาคต

-ทำให้เกิดการทำงานร่วมกันในหน่วยงาน เกิดความสามัคคีมากขึ้น