จากการได้เข้าร่วมประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิชาการระดับนานาชาติ ในวันที่ 7-10 สิงหาคม 2562 ณ โรงแรม Garden Cliff Resort & Spa พัทยา ตามหนังสือขออนุญาตเข้าร่วมประชุมเลขที่ อว 69.5.4/84 ลงวันที่ 24 เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2562 โดยภายหลังการเข้าร่วมประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิชาการระดับนานาชาติ ครั้งนี้ ข้าพเจ้าขอนำส่งสรุปเนื้อหาและการนำไปใช้ประโยชน์ของการอบรม ดังต่อไปนี้
เข้าร่วมฟังบรรยายเรื่อง Using Online News as Biology Learning Resources for Promoting Student’s Environmental and Scientific Literacies โดย Asst. Prof. Dr. Andreas Priyono Budi Prasetyo จาก Semarang State University, Indonesia เนื้อหาจะกล่าวถึงเรื่องการสอนวิทยาศาสตร์กับสิ่งแวดล้อมโดยใช้ความหลากหลายทางชีวภาพ มีการยกตัวอย่างปัญหาสิ่งแวดล้อมในอินโดนีเซีย ได้แก่ ปัญหาเรื่องมลพิษทางสิ่งแวดล้อม การเกิดโรคติดต่อ แล้วให้ผู้เรียนหาวิธีป้องกันโดยใช้ news-based learning เช่นศึกษาหาความรู้จากข่าว โดยมีกรณีศึกษาเรื่องการลดจำนวนของนกเงือก มีการแบ่งกิจกรรมในนักศึกษาค้นคว้าข่าวเรื่องทำไมนกเงือกถึงล้มตาย พบว่ามีสาเหตุมาจากการเกิดไฟป่า การเผาป่า สภาวะโลกร้อน ให้นักศึกษาทำการศึกษาข่าว สังเคราะห์และสรุปผลกระทบต่าง ๆ บนพื้นฐานของความจริง
เข้าร่วมฟังบรรยายเรื่อง Key to the success of technology-enhanced science education studies: Strategies of finding innovative research topics. โดย Dr. Gwo-Jen Hwang จาก National Taiwan University of Science and Technology. เนื้อหาจะกล่าวถึงเรื่อง การตีพิมพ์ผลงานทางวิชาการจะประสบความสำเร็จได้ต้องมีงานวิจัยที่มีคุณภาพดี ออกแบบการทดลองได้ดี มีทักษะการเขียน และส่งตีพิมพ์ในวารสารที่เหมาะสม สาเหตุที่ถูกปฏิเสธจากสำนักพิมพ์ส่วนใหญ่เกิดจากงานวิจัยขาดนวัตกรรม มีปัญหาเรื่องการออกแบบการทลอง ไม่เข้าใจงาน ขาดทักษะการเขียนที่ดี การที่จะประสบความสำเร็จในการส่งงานเข้าตีพิมพ? งานนั้นต้องเป็นงานที่ทันสมัยเพราะมีการใช้เวลามากในการแก้ไขงานช่วงส่งเข้าตีพิมพ์ การที่จะทำให้งานวิจัยมีนวัตกรรมต้องมีทั้ง pre-test และ post-test มีการนำการสอนแบบ game-based learning การสอนแบบ e-learning มาใช้กับนักศึกษา
ได้เข้าร่วมเสนอผลงานทางวิชาการแบบโปสเตอร์ เรื่อง The optimization conditions for longan vinegar production และเข้าร่วมฟังการนำเสนอผลงานทางวิชาการแบบปากเปล่าในหลายหัวข้อ
จากการเข้าร่วมประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิชาการระดับนานาชาติ ครั้งนี้ ทำให้ได้รับความรู้ในทักษะการสอนทางวิทยาศาสตร์ที่ในหลากหลายวิธี สามารถนำความรู้ที่ได้จากการอบรมครั้งนี้มาพัฒนาในการสอนได้แก่ วิชา ชว 351 การควบคุมคุณภาพทางเทคโนโลยีชีวภาพ ชว 450 เทคโนโลยีการหมัก ชว 451 การออกแบบทางเทคโนโลยีฃีวภาพ วท 497 สหกิจศึกษา