มีการนำไบโอชาร์หรือถ่านชีวภาพจากชีวมวล มาใช้เป็นวัสดุปลูก เพื่อลดการดูดซับโลหะหนักในพืชที่ปลูก โดยไบโอชาร์จะทำหน้าที่ตรึงโลหะหนัก ไว้ เช่น ตะกั่ว แคดเมียม สารหนู เป็นต้น

จากประกาศของกระทรวงสาธารณสุข  http://www.ratchakitcha.soc.go.th/DATA/PDF/2563/E/118/T_0017.PDF

ได้ประกาศเกี่ยวกับมาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน  ได้กำหนดปริมาณสูงสุดของโลหะหนัก เช่น แคดเมียม ดีบุก ตะกั่ว ปรอท สารหนู เป็นต้น

โดยมีอยู่ในเมล็ดธัญพืช ข้าว ผักใบ ลำต้น ก้าน ผล รากและหัว  รวมถึงในชา ชาสมุนไพร สาหร่าย ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ผลไม้ เป็นต้น

มีงานวิจัยที่ได้มีการศึกษาการใช้ถ่านชีวภาพหรือไบโอชาร์เป็นวัสดุปลูก เพื่อช่วยตรึงโลหะหนักเพื่อลดการดูดซึมโลหะหนักในพืช  โดยทางทีมวิจัยได้มีการศึกษาค้นคว้าและทำการทดลองกับพืชผักสวนครัว หลายชนิด และกำลังทดสอบประสิทธิภาพการลดปริมาณโลหะหนักในพืชผักสวนครัว เช่น ตะกั่ว แคดเมียม สารหนูและปรอท เป็นต้น 

โดยพบว่าถ่านชีวภาพมีประสิทธิภาพแตกต่างกัน ทั้งนี้ขึ้นอยุ่กับหลายปัจจัย เช่น

• ชนิดพืชที่ปลูก
• ตำแหน่งการสะสมของโลหะหนักในพืช เช่น ราก ลำต้น ใบ ดอก ผล จะปริมาณการสะสมแตกต่างกัน
• ชนิดของโลหะหนักที่สะสม
• กระบวนการผลิตถ่านชีวภาพ
• วัสดุที่นำมาใช้ผลิตถ่านชีวภาพ

ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อปริมาณโลหะหนักที่สะสมแตกต่างกัน  ทั้งนี้ทางทีมวิจัยอยู่ะระหว่างการศึกษาและทดลอง โดยในงานวิจัยนี้ได้มีเป้าหมายเพื่อลดปริมาณโลหะหนักในผลผลิตเกษตร  เพื่อสร้างความปลอดภัยของอาหาร เพื่อความมีสุขภาพดีของผู้บริโภคทุกคน

งานวิจัยที่เผยแพร่เกี่ยวกับการใช้ไบโอชาร์ในการดูดซับโลหะหนัก

https://www.researchgate.net/profile/Thanasit-Wongsiriamnuay/publications

หากต้องการตรวจวิเคราะห์ปริมาณโลหะหนักในถ่านชีวภาพ ดิน นำ้หรือผลผลิตเกษตร สามารถดูรายละเอียดการวิเคราะห์ได้ทาง

https://erp.mju.ac.th/acticleDetail.aspx?qid=1260

ขอขอบคุณ ทีมวิจัยไบโอชาร์  หน่วยวิจัย GET (Green and Eco Technology Unit Research)  คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้  ในส่วนเนื้อหาที่ใช้เผยแพร่