งานประชุมศูนย์ความเป็นเลิศด้านฟิสิกส์ เป็นงานประชุมที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยในปี 2560 มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความก้าวหน้าโครงการวิจัยที่ได้รับงบประมาณสนับสนุนในปีงบประมาณ 2559 และมีการเสวนาระดมความคิดเกี่ยวกับโครงการวิจัยใหม่ของศูนย์ สำหรับปีงบประมาณ ปี 2562 และ 2563

งานประชุมศูนย์ความเป็นเลิศด้านฟิสิกส์ เป็นงานประชุมที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยในปี 2560 มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความก้าวหน้าโครงการวิจัยที่ได้รับงบประมาณสนับสนุนในปีงบประมาณ  2559 และมีการเสวนาระดมความคิดเกี่ยวกับโครงการวิจัยใหม่ของศูนย์ สำหรับปีงบประมาณ ปี 2562 และ 2563

ภายในงานประชุมมีการนำเสนอผลงานของนักวิจัยที่ได้รับทุนสนับสนุนจากศูนย์ความเป็นเลิศด้านฟิสิกส์ นำเสนอในหัวข้อการประยุกต์ใช้ฟิสิกส์สำหรับการเพิ่มมูลค่าทางเกษตร หัวข้อและข้อเสนอแนะจากผู้ทรงคุณวุฒิจากทั้งหน่วยงานของรัฐและเอกชนที่น่าสนใจซึ่งผู้รายงานเห็นว่าเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนางานวิจัยในอนาคต ได้แก่

1. หัวข้อวิจัยเกี่ยวกับการใช้แบบจำลองทางฟิสิกส์ในการพยากรณ์มูลค่าของสินค้าเกษตรในอนาคต เพื่อเป็นการช่วยเกษตรกรในการทำนายและวางแผนการผลิตสินค้าทางการเกษตรออกสู่ตลาด
2. การประยุกต์ใช้รังสีเพื่อเพิ่มคุณภาพน้ำยางพารา
3. การใช้เทคโนโลยีพลาสมาสำหรับการปรับปรุงพันธุ์ยีสต์สำหรับใช้ผสมในอาหารโคนม
4. การใช้อนุภาคนาโนสำหรับการกำจัดโรคในพืช

โดยประโยชน์ที่ได้รับคือ สามารถนำความรู้และข้อเสนอแนะต่าง ๆ ที่ผู้นำเสนอได้รับ มาใช้ในพัฒนาหัวข้อการวิจัยและยื่นเสนอขอทุนการวิจัยในปีงบประมาณถัดไป