5 ICSTI-MJU ความรู้จากประชุมวิชาการระดับนานาชาติ The 5 International Conference on Science Technology & Innovation-Maejo University (5 ICSTI-MJU) March 28, 2025 และนำเสนอผลงานในรูปแบบโปสเตอร์
การประชุมวิชาการระดับนานาชาติ 5 ICSTI-MJU 28 มีนาคม 2568 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ คณะวิทยาศาสตร์
เป็นการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ โดยจัดให้มีการบรรยายพิเศษความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี จากนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงจากทั้งในและต่างประเทศ รวมทั้งนักวิทยาศาสตร์ดีเด่นประจำปี มีการจัด แบ่งกลุ่มสาขาวิชาต่างๆ เพื่อการนำเสนอผลงานวิจัยทั้งภาคบรรยายและแบบโปสเตอร์จำนวน 3 sessions ทั้งนี้ผู้เข้าร่วมประชุมจะมีโอกาสสอบถามและแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นกับผู้เสนอผลงาน รวมทั้งกิจกรรม อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ในแต่ละกลุ่มสาขา เพื่อเป็นการดึงดูดความ สนใจ และยังเป็นการเปิดโอกาสให้อาจารย์ นักวิจัย นักวิชาการ และผู้สนใจทั่วไปได้มีส่วนร่วมในการพัฒนา ผลงานวิจัยให้กว้างขวางมากยิ่งขึ้น และยังเป็นการฝึกฝนและพัฒนานักวิจัยรุ่นใหม่ให้มีความถนัดและมี ประสบการณ์มากยิ่งขึ้นในการนำไปสู่นักวิจัยมืออาชีพ งานวิจัยที่มีการนำเสนอในงานสามารถจัดทำ Full paper ในรูปแบบ E-Proceeding book และ Abstract
ในงานนี้ได้นำเสนอหัวข้องานวิจัยเรื่อง Biological activity of Strobilanthes cusia (Nees) Kuntze Extract and Application
ซึ่งสามารถสรุปได้ว่า
This study aimed to evaluate the antioxidant activity and total phenolic content of the aqueous extract (HAE) of Hom (Strobilanthes cusia (Nees) Kuntze), which was obtained using the maceration extraction technique. Additionally, the study focused on the development of cooling gel sheets containing Hom extract as a potential method for fever reduction. Various formulations were prepared by combining Hom extract with different polymers, such as xanthan gum, HPMC, and Carbopol 934 NF, in varying ratios. These formulations were assessed based on physical appearance, pH, homogeneity, consistency, viscosity, swelling behavior, stability, and skin irritation potential.
ข้อสรุปที่ได้นำเสนอ
The results indicated that Hom extract exhibits antioxidant activity and contains total phenolic compounds. Furthermore, the evaluation of physical properties revealed that formulations with Hom extract and a high concentration of HPMC demonstrated optimal homogeneity, consistency, viscosity, swelling properties, stability, and non-irritating effects on the skin.
หัวข้ออื่นๆ ที่น่าสนใจในงานประชุม
Searching for bioactive compounds from Thai natural resources
Warinthorn Chavasiri*
Center of Excellence in Natural Products Chemistry, Department of Chemistry,
Faculty of Science, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand
*Email: warinthorn.c@chula.ac.th
Abstract
Due to its geographically tropical location, Thailand exhibits a high abundance of flora and fauna, representing a substantial reservoir of bioactive compounds. This presentation will introduce chemical ecology as a methodological framework for identifying potent compounds relevant to agricultural applications. Specific examples will be drawn from the exploration of plant-plant, plant-insect, plant-microorganism, and plant-animal interactions, in addition to the chemical investigation of fungal secondary metabolites.
Keyword: bioactive compounds, chemical ecology, natural resource