รหัสอ้างอิง :
201
|
|
ชื่อสมาชิก :
มงคล ถิรบุญยานนท์
|
เพศ :
ชาย
|
อีเมล์ :
mongkols@mju.ac.th
|
ประเภทสมาชิก :
บุคลากรภายใน [สังกัด]
|
ลงทะเบียนเมื่อ :
7/2/2554 10:19:03
|
แก้ไขล่าสุดเมื่อ :
7/2/2554 10:19:03
|
|
รายการบทความการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทั้งหมดของ Blog : บทบาทของยีสต์ผลิตลิพิดกับการมีศักยภาพในการผลิตไบโอดีเซล
โดยปกติแล้วยีสต์จะมีบทบาทในอุตสาหกรรมหลาย ๆ ชนิด ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทราบกันดีว่ายีสต์นั้นมีบทบาทสำคัญต่อกระบวนการผลิตไวน์ หรืออุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ อีกหลายชนิด อย่างไรก็ตามนักวิจัยในปัจจุบันได้มีการศึกษาและค้นคว้าวิจัยว่ายีสต์จากแหล่งที่แตกต่างกันนั้น พอจะมีศักยภาพที่มีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ อีกหรือไม่ เช่น ศักยภาพในการเป็นแหล่งผลิตลิพิดสำหรับการผลิตไบโอดีเซล ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานทดแทนที่สำคัญทั้งในปัจจุบันและในอนาคตของประเทศไทยของเรา ทั้งนี้การที่นำจะยีสต์ไปเป็นแหล่งชีวภาพเพื่อผลิตลิพิดสำหรับการนำไปผลิตไบโอดีเซลนั้น จะต้องมีการคัดเลือกและศึกษาคุณสมบัติของยีสต์เหล่านั้นก่อน ว่ามีคุณสมบัติเหมาะสมหรือไม่ จากนั้นจึงจะสามารถนำยีสต์ไปประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิตไบโอดีเซลในขั้นตอนสุดท้ายต่อไป
จากการเข้าร่วมงานประชุมทางวิชาการประจำปี ๒๕๖๑ ของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดยในงานประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยแม่โจ้ในครั้งนี้ ได้มีกลุ่มนักวิจัย ชื่อ รูฮาญา เจาะซู ซูไฮลาฮ์ มามะ ปรีชา กสิกรรมไพบูลย์ และอุไรวรรณ ขุนจันทร์ จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จังหวัดปัตตานี โดยได้นำเสนอผลงานวิจัยในเรื่อง การแยกและคัดเลือกยีสต์สะสมไขมันที่สามารถผลิตเอนไซม์ไลเปสและเซลลูเลสจากดินที่ปนเปื้อนของเสียของผลปาล์ม โดยจากผลการศึกษาวิจัยที่นักวิจัยได้นำเสนอพบว่ามียีสต์ ๘ ไอโซเลทที่สามารถผลิตเอนไซม์ไลเปสและเซลลูเลสได้ และได้ทำการศึกษาต่อเนื่องโดยพบว่า ยีสต์ไอโซเลท AL20 สามารถผลิตลิพิดได้ปริมาณสูงสุดเท่ากับ ๒๔.๖๗ เปอร์เซ็นต์ (โดยน้ำหนักเซลล์แห้ง) จากการนำยีสต์ดังกล่าวไปจำแนกสายพันธุ์โดยใช้เทคนิคทางชีววิทยาโมเลกุลเทียบลำดับนิวคลีโอไทด์ของยีน 26S rRNA พบว่ายีสต์ไอโซเลท AL20 คือ Candida tropicalis ซึ่งกลุ่มนักวิจัยดังกล่าวนี้ได้เสนอแนะว่ายีสต์ที่คัดเลือกได้จากดินที่ปนเปื้อนของเสียของผลปาล์มนี้น่าจะมีศักยภาพสำหรับใช้เป็นแหล่งผลิตลิพิดสำหรับการผลิตไบโอดีเซลต่อไปในอนาคตได้
|
บทบาทของยีสต์ผลิตลิพิดกับการมีศักยภาพในการผลิตไบโอดีเซล
»
บทบาทของยีสต์ผลิตลิพิดกับการมีศักยภาพในการผลิตไบโอดีเซล
|
โดยปกติแล้วยีสต์จะมีบทบาทในอุตสาหกรรมหลาย ๆ ชนิด ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทราบกันดีว่ายีสต์นั้นมีบทบาทสำคัญต่อกระบวนการผลิตไวน์ หรืออุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ อีกหลายชนิด อย่างไรก็ตามนักวิจัยในปัจจุบันได้มีการศึกษาและค้นคว้าวิจัยว่ายีสต์จากแหล่งที่แตกต่างกันนั้น พอจะมีศักยภาพที่มีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ อีกหรือไม่ เช่น ศักยภาพในการเป็นแหล่งผลิตลิพิดสำหรับการผลิตไบโอดีเซล ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานทดแทนที่สำคัญทั้งในปัจจุบันและในอนาคตของประเทศไทยของเรา ทั้งนี้การที่นำจะยีสต์ไปเป็นแหล่งชีวภาพเพื่อผลิตลิพิดสำหรับการนำไปผลิตไบโอดีเซลนั้น จะต้องมีการคัดเลือกและศึกษาคุณสมบัติของยีสต์เหล่านั้นก่อน ว่ามีคุณสมบัติเหมาะสมหรือไม่ จากนั้นจึงจะสามารถนำยีสต์ไปประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิตไบโอดีเซลในขั้นตอนสุดท้ายต่อไป
จากการเข้าร่วมงานประชุมทางวิชาการประจำปี ๒๕๖๑ ของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดยในงานประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยแม่โจ้ในครั้งนี้ ได้มีกลุ่มนักวิจัย ชื่อ รูฮาญา เจาะซู ซูไฮลาฮ์ มามะ ปรีชา กสิกรรมไพบูลย์ และอุไรวรรณ ขุนจันทร์ จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จังหวัดปัตตานี โดยได้นำเสนอผลงานวิจัยในเรื่อง การแยกและคัดเลือกยีสต์สะสมไขมันที่สามารถผลิตเอนไซม์ไลเปสและเซลลูเลสจากดินที่ปนเปื้อนของเสียของผลปาล์ม โดยจากผลการศึกษาวิจัยที่นักวิจัยได้นำเสนอพบว่ามียีสต์ ๘ ไอโซเลทที่สามารถผลิตเอนไซม์ไลเปสและเซลลูเลสได้ และได้ทำการศึกษาต่อเนื่องโดยพบว่า ยีสต์ไอโซเลท AL20 สามารถผลิตลิพิดได้ปริมาณสูงสุดเท่ากับ ๒๔.๖๗ เปอร์เซ็นต์ (โดยน้ำหนักเซลล์แห้ง) จากการนำยีสต์ดังกล่าวไปจำแนกสายพันธุ์โดยใช้เทคนิคทางชีววิทยาโมเลกุลเทียบลำดับนิวคลีโอไทด์ของยีน 26S rRNA พบว่ายีสต์ไอโซเลท AL20 คือ Candida tropicalis ซึ่งกลุ่มนักวิจัยดังกล่าวนี้ได้เสนอแนะว่ายีสต์ที่คัดเลือกได้จากดินที่ปนเปื้อนของเสียของผลปาล์มนี้น่าจะมีศักยภาพสำหรับใช้เป็นแหล่งผลิตลิพิดสำหรับการผลิตไบโอดีเซลต่อไปในอนาคตได้
|
คำสำคัญ :
|
กลุ่มบทความ :
กลุ่มงานตามสมรรถนะบุคลากร
|
หมวดหมู่ :
กลุ่มงานสายวิชาการ
|
สถิติการเข้าถึง :
เปิดอ่าน
1952
ครั้ง | แสดงความคิดเห็น
0
ครั้ง
|
ผู้เขียน
มงคล ถิรบุญยานนท์
วันที่เขียน
15/3/2562 13:18:55
แก้ไขล่าสุดเมื่อ
6/5/2567 8:01:33
|
|
|
URL สำหรับอ้างอิงถึงหน้านี้