ตามที่คณะวิทยาศาสตร์ได้อนุญาตให้ข้าพเจ้าเข้าร่วมประชุมวิชาการระดับนานาชาติ " Food Innovation Asia Conference 2025 “Frontier of Food Transformation towards Technology, Innovation and Sustainability” พร้อมเสนอผลงานทางวิชาการในรูปแบบโปสเตอร์ เมื่อวันที่ 12-13 มิถุนายน 2568 ณ ไบเทค กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นงานประชุมที่จัดโดย สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย ร่วมกับ สมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งมีผู้เชี่ยวชาญจากทั้งในและต่างประเทศและมีการนำเสนอผลงานวิจัยของนักศึกษาและนักวิจัยจากหลากหลายสถาบัน ซึ่งเป็นงานวิจัยที่จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนและส่งเสริมให้นักวิจัยได้เผยแพร่ เทคนิค กระบวนการ วิธีการ และเทคโนโยนีที่เหมาะสม ในการผลิตนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารรวมถึงผลิตผล และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่อง ไม่ว่าจะป็นการผลิตที่เกี่ยวข้องกับจุลินทรีย์ การใช้พืชในท้องถิ่น การแปรรูปด้วยกระบวนการต่างๆ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพสูง ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นแนวทางเพื่อออกแบบและพัฒนางานวิจัยต่อไป
URL สำหรับอ้างอิงถึงหน้านี้