ผลของเพศและระบบการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระต่อองค์ประกอบซาก และคุณภาพเนื้อของไก่กระทง

รหัสอ้างอิงมหาวิทยาลัย : สศ61-005

รหัสอ้างอิง วช. : -- ไม่ระบุ --

สถานะการดำเนินการ : ดำเนินการเสร็จสมบูรณ์แล้ว

วันที่ดำเนินการ : 1 ตุลาคม 2559 ถึง 30 กันยายน 2560

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

ข้อมูลทั่วไป ภาษาไทย :

หัวข้อ :	ผลของเพศและระบบการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระต่อองค์ประกอบซาก และคุณภาพเนื้อของไก่กระทง
บทคัดย่อ :
คำสำคัญ :	boiler , free-range , carcass quality , meat quality

ข้อมูลทั่วไป ภาษาอังกฤษ :

Title :	Effects of Sex and Free-Range Rearing System on Carcass Compositionand Meat Quality of Broiler
Abstract :
Keyword :

รูปแบบงานวิจัย : งานวิจัยเชิงปริมาณ

ประเภทงานวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน

สาขางานวิจัย : สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา

กิจกรรมที่เกี่ยวข้อง : กิจกรรมด้านการวิจัย

Road map : -- ไม่ระบุ --

ส่วนที่ 2 ประเภทโครงการวิจัย

โครงการเดี่ยว

ส่วนที่ 3 ลักษณะโครงการวิจัย

โครงการใหม่

ส่วนที่ 4 ข้อมูลเจ้าของผลงานวิจัย

	รายชื่อนักวิจัย	ตำแหน่งนักวิจัย	สัดส่วน (%)	ประเภทนักวิจัย
1	ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ประภากร ธาราฉาย ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	ผู้วิจัยหลัก (2560)	40	นักวิจัยรุ่นเก่า
2	ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จุฬากร ปานะถึก ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	ผู้วิจัยหลัก (2560)	15	นักวิจัยรุ่นเก่า
3	ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สัตวแพทย์หญิง ดร.กฤดา ชูเกียรติศิริ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	ผู้วิจัยร่วม	15	นักวิจัยรุ่นเก่า
4	นายครรชิต ชมภูพันธ์ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : ไม่ระบุ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี / ฝ่ายงานฟาร์ม	ผู้วิจัยร่วม	10	นักวิจัยรุ่นเก่า
5	นางสาวพัชรี สมรักษ์ ประเภทบุคคล : บุคคลภายนอก หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยแม่โจ้	ผู้วิจัยร่วม	10	นักวิจัยรุ่นใหม่

ส่วนที่ 5 แหล่งทุนสนับสนุนงานวิจัย

	ปีงบประมาณ / วันที่	รายละเอียดแหล่งทุน	จำนวนเงิน (บาท)
1	ปีงบประมาณ : 2561 1/10/2560 ถึง 30/9/2561	ประเภทแหล่งทุน : ทุนส่วนตัว ส่วนตัวของผู้วิจัย	0.00
		รวมจำนวนเงิน :	0.00

ส่วนที่ 6 การนำเสนองานวิจัย

ไม่มีข้อมูลการนำเสนองานวิจัย

ส่วนที่ 7 การตีพิมพ์เผยแพร่

วันที่ดำเนินการ	รายละเอียด	น้ำหนักการตีพิมพ์
22 สิงหาคม 2561	ผลของเพศและระบบการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระต่อองค์ประกอบซาก และคุณภาพเนื้อของไก่กระทง วารสารที่ตีพิมพ์ : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ ฉบับที่ : 35(2) (พิเศษ 2) หน้า : ระดับการนำเสนอ : ระดับชาติ เจ้าของวารสาร :	0.2

ส่วนที่ 8 การอ้างอิงงานวิจัย

ไม่มีข้อมูลการอ้างอิงงานวิจัย

ส่วนที่ 9 การนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์

วันที่ดำเนินการ	รายละเอียด
1 พฤษภาคม 2564	ธิชพลฟาร์ม ลักษณะการนำไปใช้ประโยชน์ : การพัฒนาสาธารณะ

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285