วิสาหกิจชุมชนนาร่องการเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงสัตว์น้าเศรษฐกิจโดยใช้โรงเรือนแสงอาทิตย์และการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ปลาชุมชน

รหัสอ้างอิงมหาวิทยาลัย : -- ไม่ระบุ --
รหัสอ้างอิง วช. : -- ไม่ระบุ --
สถานะการดำเนินการ : ดำเนินการเสร็จสมบูรณ์แล้ว
วันที่ดำเนินการ : 1 ตุลาคม 2560 ถึง 30 กันยายน 2561
ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป
ข้อมูลทั่วไป ภาษาไทย :
หัวข้อ : วิสาหกิจชุมชนนาร่องการเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงสัตว์น้าเศรษฐกิจโดยใช้โรงเรือนแสงอาทิตย์และการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ปลาชุมชน
บทคัดย่อ :

ประเทศไทยเป็นประเทศอุตสาหกรรมการเกษตร ถือเป็นเส้นเลือดใหญ่ของอุตสาหกรรมห่วงโซ่

อาหารที่สาคัญของโลก ประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพด้านการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้า

เป็นอุตสาหกรรมที่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเป็นแหล่งอาหารที่มีขนาดใหญ่ และส่วนใหญ่มีแหล่งการ

ผลิตอยู่ในทวีปเอเชีย ประเทศไทยประสบความสาเร็จในด้านการพัฒนาการประมงจนสามารถติดอันดับหนึ่งใน

สิบของโลกที่มีผลผลิตสูง และยังติดอันดับต้นๆ ของผู้ส่งออกสินค้าประมงมาตั้งแต่ปี 2535[1] แต่การผลิตภาค

เกษตรของประเทศมีการหดตัวร้อยละ 1.5 ปรับตัวดีขึ้นจากที่หดตัวร้อยละ 2.1 ในไตรมาสที่ 4/2558 ปัจจัย

สาคัญที่ทาให้การผลิตภาคการเกษตรของประเทศดีขึ้นมาจากสาขาประมงที่ขยายตัวได้ร้อยละ 9.1 (ไตรมาสที่

1/2559) มีส่วนช่วยให้เศรษฐกิจไทยขยายตัวร้อยละ 0.9 (QoQ SA) [2] ซึ่งเป็นการพัฒนาตามแนวคิด “การ

พัฒนากระแสหลัก” (mainstream development) ที่มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจเพื่อการตลาดและการ

ส่งออก (market & export-oriented economy) ที่ไม่ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรและความยั่งยืนของ

สิ่งแวดล้อม

คำสำคัญ : การวิจัยเพื่อเพิ่มผลผลิต มูลค่าสินค้าและบริการของกลุ่มโอทอป (OTOP) วิสาหกิจชุมชนและ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
ข้อมูลทั่วไป ภาษาอังกฤษ :
Title : The Phototype of Economy Aquatic Community Enterprise by Using Solar Greenhouses and Aquaculture Processing
Abstract :

การวิจัยเพื่อสร้างนวัฒกรรมการเพิ่มมูลค่าของสินค้าและบริการทั้งจากผลิตผลเดิม ผลตภัณฑ์

ใหม่ ผลิตผลพลอยได้ระหว่าการผลิตและบริการเดิม หรือบริการใหม่ๆ ให้มีความเหมาะสมทางเศรษฐศาสตร์

โดยอาจเป็นการพัฒนาหรือต่อยอดวัสดุ/วัตถุดิบกึ่งสาเร็จรูป หรือขั้นกลางในกระบวนการผลิตทั้งในระดับชุมชน

และอุตสาหกรรม รวมทั้งการสร้างนวัฒกรรมภาคบริการที่สามารถตอบสนองความต้องการได้ตั้งแต่ต้นน้าจนถึง

ปลายน้า

Keyword : วิสาหกิจชุมชนนาร่อง (State Enterprise, the Pilot Scale) ? พลังงานทดแทน (Renewable Energy) ? โรงเรือนบ่อเลี้ยงปลาพลังงานแสงอาทิตย์ (Solar Greenhouses Fish Pond) ? ผลิตภัณฑ์และการแปรรูป (Products and Privatization) ? ก๊าซชีวภาพ (Biogas) ? ความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety) ? อาหารมีคุณภาพมาตรฐานตามระบบการจัดการคุณภาพ (Good Agricultural Practice : GAP) ? มาตรฐานสินค้าสัตว์น้าของกรมประมง (Code of Conduct : CoC) 6. ค
รูปแบบงานวิจัย : งานวิจัยเชิงคุณภาพ
ประเภทงานวิจัย : การวิจัยประยุกต์
สาขางานวิจัย : สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย
กิจกรรมที่เกี่ยวข้อง : กิจกรรมด้านการวิจัย
Road map : Green
ส่วนที่ 2 ประเภทโครงการวิจัย
โครงการเดี่ยว
ส่วนที่ 3 ลักษณะโครงการวิจัย
โครงการใหม่
ส่วนที่ 4 ข้อมูลเจ้าของผลงานวิจัย
 รายชื่อนักวิจัยตำแหน่งนักวิจัยสัดส่วน (%)ประเภทนักวิจัย
1 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัฐวุฒิ ดุษฎี
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน     กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
หน่วยงานต้นสังกัด : วิทยาลัยพลังงานทดแทน
ผู้วิจัยหลัก
(2560)
20 นักวิจัยรุ่นเก่า
2 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กิตติกร สาสุจิตต์
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน     กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
หน่วยงานต้นสังกัด : วิทยาลัยพลังงานทดแทน
ผู้วิจัยร่วม
(2560)
15 นักวิจัยรุ่นเก่า
3 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิกราน หอมดวง
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน     กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
หน่วยงานต้นสังกัด : วิทยาลัยพลังงานทดแทน
ผู้วิจัยร่วม
(2560)
15 นักวิจัยรุ่นเก่า
4 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธเนศ ไชยชนะ
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน     กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
หน่วยงานต้นสังกัด : วิทยาลัยพลังงานทดแทน
ผู้วิจัยร่วม
(2560)
15 นักวิจัยรุ่นเก่า
5 ผศ.ดร.ศิรินุช จินดารักษ์
ประเภทบุคคล : บุคคลภายนอก
หน่วยงานต้นสังกัด : ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร
ผู้วิจัยร่วม
(2560)
15 ไม่ระบุ
6 ปิยะพงษ์ ยงเพชร
ประเภทบุคคล : บุคคลภายนอก
หน่วยงานต้นสังกัด : วิทยาลัยพลังงานทดแทน
ผู้วิจัยร่วม
(2560)
10 ไม่ระบุ
7 รุ้งตะวัน ปันทะวงค์
ประเภทบุคคล : บุคคลภายนอก
หน่วยงานต้นสังกัด : วิทยาลัยพลังงานทดแทน
ผู้วิจัยร่วม
(2560)
10 ไม่ระบุ
ส่วนที่ 5 แหล่งทุนสนับสนุนงานวิจัย
 ปีงบประมาณ / วันที่รายละเอียดแหล่งทุนจำนวนเงิน (บาท)
1
ปีงบประมาณ : 2560
1/10/2559 ถึง 30/9/2560
ประเภทแหล่งทุน : งบประมาณภายนอกสถาบัน งานวิจัยระดับชาติ
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
3,091,061.00
   รวมจำนวนเงิน : 3,091,061.00
ส่วนที่ 6 การนำเสนองานวิจัย
ไม่มีข้อมูลการนำเสนองานวิจัย
ส่วนที่ 7 การตีพิมพ์เผยแพร่
ไม่มีข้อมูลการนำเสนองานวิจัย
ส่วนที่ 8 การอ้างอิงงานวิจัย
ไม่มีข้อมูลการอ้างอิงงานวิจัย
ส่วนที่ 9 การนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
วันที่ดำเนินการรายละเอียด
1 กันยายน 2564
ลักษณะการนำไปใช้ประโยชน์ : เชิงพาณิชย์
1 มกราคม 2567
ลักษณะการนำไปใช้ประโยชน์ : การพัฒนาสาธารณะ
ที่อยู่การติดต่อ
กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290
โทรศัพท์สอบถาม
งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย 0-5387-3000
ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา 0-5387-3457
ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร 0-5387-3285
ERP Maejo University - All Rights Reserved 2023