“ทีม Coff Brew” และ “ทีมไคโตเนล” 2 ทีม Startup รุ่นใหม่ จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ผ่านการคัดเลือกเป็นตัวแทนภาคเหนือจากการแข่งขัน Startup Thailand League 2026 รอบภูมิภาค (ภาคเหนือ) ซึ่งจัดโดย สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) เปิดพื้นที่ให้นักศึกษาต่อยอดแนวความคิด พัฒนาสู่การเป็นวิสาหกิจเริ่มต้น (Startup) สร้างมูลค่าเพิ่มที่ช่วยผลักดันการสร้างธุรกิจนวัตกรรมที่มีความเข้มแข็งและสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ผ่านการพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการ (Entrepreneurship) ภายใต้ระบบพี่เลี้ยง (Mentoring system) จากมหาวิทยาลัย ซึ่งในปีนี้มีทีมเข้าร่วมแข่งขัน 45 ทีม จาก 9 มหาวิทยาลัยในภาคเหนือ เมื่อวันที่ 11 พฤษภาคม 2569 ณ อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค(ภาคเหนือ) จังหวัดเชียงใหม่

สำหรับ ทีมจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที่ผ่านการคัดเลือก 2 ทีม ได้แก่
ทีม Coff Brew ผลงาน "เครื่องสกัดกาแฟรูปแบบใหม่โดยใช้เทคโนโลยี PLU" สามารถลดเวลาสกัดกาแฟ Cold brew จากเดิม 12-24 ชม. เหลือเพียง 15 นาที โดยยังคงคุณภาพของกลิ่น รสชาติและองค์ประกอบสำคัญ และลดต้นทุนการผลิต
สมาชิกทีม ประกอบด้วย นายอนุพงศ์ เขื่อนแก้ว, นายอาทิตย์ ด่านกระโทก คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร, นายตันติกร กันนา คณะบริหารธุรกิจ และ Nirmala Bhuvana Chandra Ramisetty วิทยาลัยนานาชาติ โดยมี รศ.ดร. จตุรภัทร วาฤทธิ์ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา

ทีมไคโตเนล ผลงาน "ChitoNail เจลปั้นนูนจากไคโตซานที่สกัดจากเปลือกกุ้งเหลือทิ้ง" พัฒนาไคโตซานจากเปลือกกุ้งเหลือทิ้ง แก้ไขปัญหาขยะชีวภาพและลดสารเคมีสังเคราะห์ในอุตสาหกรรมความงาม เป็นพอลิเมอร์ชีวภาพย่อยสลายได้ นำมาปรับปรุงสูตรร่วมกับสาร gel matrix ที่เหมาะสม ปั้นนูนคงรูปได้ดี มีความยืดหยุ่นคงรูปได้ดี และผ่านการทดสอบการแพ้บนผิวหนัง
สมาชิกทีม ประกอบด้วย นายฐณศรร ศิริประยงค์ , นายศุภวิชญ์ แบ้สกุล, นายบุริศร์ พรมเสน คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ , นายรัชชานนท์ สุยะพล คณะบริหารธุรกิจ และ นางสาวสุเมธินี ทิสานนท์ คณะพยาบาลศาสตร์ โดยมี รศ.ดร.ดวงพร อมรเลิศพิศาล, ผศ.ดร.ดารชาต์เทียมเมือง , อาจารย์ ดร.นงพงา เเสงเจริญ คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ,ผศ. ดร.โชคชัย ยาทองไชย คณะวิทยาศาสตร์ และ ทีมงานศูนย์ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมทางการเกษตรสำหรับบัณฑิตผู้ประกอบการ (Agri Inno) เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา

อาจารย์ ดร.กัลย์ กัลยาณมิตร ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร (MAP) มหาวิทยาลัยแม่โจ้ กล่าวเพิ่มเติมว่า “ อุทยานวิทยาศาสตร์ฯ ได้ร่วมกับสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) ดำเนินโครงการ Startup Thailand League เพื่อให้คำปรึกษาและเตรียมความพร้อมในการพัฒนาแนวคิด งานวิจัยและนวัตกรรมสู่การเป็นผู้ประกอบการที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม การเขียนแผนธุรกิจ และการเสนอผลงาน โดยมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้คัดเลือกตัวแทนเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ 5 ทีม ซึ่งผ่านการคัดเลือกเข้านำเสนอผลงาน Demo ในระดับประเทศ 2 ทีม ส่วนอีก 3 ทีม ได้แก่ ทีม Soilora System ผลงานระบบตรวจวัดธาตุอาหารในดินแบบพกพาหลายพารามิเตอร์พร้อมระบบบริหารจัดการข้อมูล , ทีม KraiPai แพลตฟอร์มดิจิทัลการจ้างขนสินค้าเกษตรแบบคนรู้ใจ และ ทีม INNOVIX แพลตฟอร์มอำนวยความสะดวกลูกค้าเพื่อป้องกันและลดปัญหาเมาแล้วขับ(Safe Seat) ก็มีผลงานที่น่าสนใจ ทางอุทยานฯ ก็พร้อมที่จะเป็นพี่เลี้ยงในการช่วยให้นักศึกษาได้พัฒนาให้สมบูรณ์และต่อยอดไปได้

ทั้งนี้ นักศึกษาทั้ง 2 ทีมที่ผ่านการคัดเลือก ได้รับการสนับสนุนงบประมาณ ทีมละ 25,000 บาท ในการพัฒนาผลงานเพื่อเข้าร่วมกิจกรรม Demo Day ระหว่างวันที่ 25–27 มิถุนายน 2569 ณ ศูนย์การค้าสยามพารากอน กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นเวทีสำคัญในการนำเสนอผลงานต่อนักลงทุนและเครือข่ายธุรกิจ Startup ในระดับสากลต่อไป”