ผลของกระบวนการให้ความร้อนต่อคุณค่าทางโภชนะของถั่วพร้าและการใช้ประโยชน์ทดแทนกากถั่วเหลืองในอาหารไก่พื้นเมือง

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

หัวข้อภาษาไทย : ผลของกระบวนการให้ความร้อนต่อคุณค่าทางโภชนะของถั่วพร้าและการใช้ประโยชน์ทดแทนกากถั่วเหลืองในอาหารไก่พื้นเมือง

หัวข้อภาษาอังกฤษ : Effects of Heat Treatment on Nutritional Value of Jack Bean (Canavalia ensiformis L., DC) and Its Utilization as the Soybean Meal Replacer in Thai Native Chicken Diet

งานวิจัย : OT-65-040 : ผลของกระบวนการให้ความร้อนต่อคุณค่าทางโภชนะของถั่วพร้า และการใช้ประโยชน์ทดแทนกากถั่วเหลืองในอาหารไก่พื้นเมือง

วารสารที่ตีพิมพ์ : วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร

วันที่ตีพิมพ์ : 22 เมษายน 2566

ฉบับที่ : (1)

หน้า : 70-78

ระดับการนำเสนอ : ระดับชาติ

น้ำหนักของวารสาร : 0.8

เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ : สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน

รายชื่อนักวิจัย	ความรับผิดชอบ (%)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทองเลียน บัวจูม ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	30
น.ส.วัชราภรณ์ พิลา ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : ไม่ระบุ หน่วยงานต้นสังกัด : งานวิจัยสถาบัน กองแผนงาน สำนักงานมหาวิทยาลัย	30
อาจารย์ ดร.สุรีรัตน์ ถือแก้ว ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	40

ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ

ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย

ที่อยู่การติดต่อ

กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290

โทรศัพท์สอบถาม

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285