Rheological and Textural Properties of Clean-Label 3D-Printed Traditional Thai Dessert

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

หัวข้อภาษาไทย : Rheological and Textural Properties of Clean-Label 3D-Printed Traditional Thai Dessert

หัวข้อภาษาอังกฤษ : Rheological and Textural Properties of Clean-Label 3D-Printed Traditional Thai Dessert

งานวิจัย : วศ.68-004-001 : Rheological and Textural Properties of Clean-Label 3D-Printed Traditional Thai Dessert

วารสารที่ตีพิมพ์ : Food Bioengineering

วันที่ตีพิมพ์ : 1 มีนาคม 2569

ฉบับที่ :

หน้า :

ระดับการนำเสนอ : ระดับชาติ

น้ำหนักของวารสาร : 1

เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ : Wiley

ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน

รายชื่อนักวิจัย	ความรับผิดชอบ (%)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	5
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.หยาดฝน ทนงการกิจ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	5
รองศาสตราจารย์ ดร.จตุรภัทร วาฤทธิ์ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	30

ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ

ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย

ที่อยู่การติดต่อ

กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290

โทรศัพท์สอบถาม

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285