ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป
หัวข้อภาษาไทย :
A comprehensive review of the impact of anthocyanins from purple/black Rice on starch and protein digestibility, gut microbiota modulation, and their applications in food products.
หัวข้อภาษาอังกฤษ :
A comprehensive review of the impact of anthocyanins from purple/black Rice on starch and protein digestibility, gut microbiota modulation, and their applications in food products.
วารสารที่ตีพิมพ์ :
Food Chemistry
วันที่ตีพิมพ์ :
22 มกราคม 2568
ระดับการนำเสนอ :
ระดับชาติ
เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ :
Elsevier
ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ
| ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย |