โอมากาเสะ (???) : อัตลักษณ์และวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นในไทย

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป
หัวข้อภาษาไทย : โอมากาเสะ (???) : อัตลักษณ์และวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นในไทย
หัวข้อภาษาอังกฤษ : Omakase (???): Identity and Japanese Food Culture in Thailand
วารสารที่ตีพิมพ์ : วารสารเครือข่ายญี่ปุ่นศึกษา 
วันที่ตีพิมพ์ : 19 มิถุนายน 2568
ฉบับที่ : ปีที่ 15 ฉบับที่ 1 มิถุนายน 2568
หน้า : 35-52
ระดับการนำเสนอ : ระดับชาติ
น้ำหนักของวารสาร : 0.8
เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ : https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jsn
ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน
รายชื่อนักวิจัยความรับผิดชอบ (%)
อาจารย์ศนิ ไทรหอมหวล
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน     กลุ่มนักวิจัย : มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
หน่วยงานต้นสังกัด : คณะศิลปศาสตร์
50
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิณนภา หมวกยอด
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน     กลุ่มนักวิจัย : มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
หน่วยงานต้นสังกัด : คณะศิลปศาสตร์
50
ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ
ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย
ที่อยู่การติดต่อ
กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290
โทรศัพท์สอบถาม
งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย 0-5387-3000
ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา 0-5387-3457
ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร 0-5387-3285
ERP Maejo University - All Rights Reserved 2023