Microencapsulation of Ganoderma lucidum Extract: Evaluation of Functional Components, In Vitro Simulated Digestion, and Stability as a Potential Feed Antioxidant

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

หัวข้อภาษาไทย : Microencapsulation of Ganoderma lucidum Extract: Evaluation of Functional Components, In Vitro Simulated Digestion, and Stability as a Potential Feed Antioxidant

หัวข้อภาษาอังกฤษ : Microencapsulation of Ganoderma lucidum Extract: Evaluation of Functional Components, In Vitro Simulated Digestion, and Stability as a Potential Feed Antioxidant

งานวิจัย : มจ.1-66-02-008 : การใช้สารสกัดเศษเหลือเห็ดหลินจือที่อยู่ในรูปไมโครแคปซูลเป็นสารเสริมสุขภาพในการผลิตสัตว์ปีก

วารสารที่ตีพิมพ์ : ACS Food Science and Technology

วันที่ตีพิมพ์ : 4 กันยายน 2567

ฉบับที่ : 4

หน้า : 2199-2208

ระดับการนำเสนอ : ระดับนานาชาติ

น้ำหนักของวารสาร : 1

เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ : American Chemical Society

ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน

รายชื่อนักวิจัย	ความรับผิดชอบ (%)
นายปรีชา รัตนัง ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : ไม่ระบุ หน่วยงานต้นสังกัด : งานบริการการศึกษาและกิจการนักศึกษา สำนักงานคณบดีคณะผลิตกรรมการเกษตร คณะผลิตกรรมการเกษตร	15
นางสาวปิยาพัชร เพ็ชรวัฒนาภา ประเภทบุคคล : บุคคลภายนอก หน่วยงานต้นสังกัด : นักศึกษา คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	15
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บัวเรียม มณีวรรณ์ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	20
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทองเลียน บัวจูม ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	20
อาจารย์ ดร.สุรีรัตน์ ถือแก้ว ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	30

ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ

ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285