Change in phytochemical properties of Kombucha beverage infused with Assam tea and longan juice

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

หัวข้อภาษาไทย : Change in phytochemical properties of Kombucha beverage infused with Assam tea and longan juice

หัวข้อภาษาอังกฤษ : Change in phytochemical properties of Kombucha beverage infused with Assam tea and longan juice

งานวิจัย : มจ.1-65-010.2 : การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังค์ชันเสริมสารต้านออกซิเดชันและจับโลหะทรานซิชันชาคอมบูชะที่ผลิตจากชาเมี่ยง

วารสารที่ตีพิมพ์ : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ

วันที่ตีพิมพ์ : 21 ธันวาคม 2566

ฉบับที่ :

หน้า :

ระดับการนำเสนอ : ระดับชาติ

น้ำหนักของวารสาร : 0.4

เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ :

ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน

รายชื่อนักวิจัย	ความรับผิดชอบ (%)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิระ ชุ่มมงคล ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิทยาศาสตร์	10
อาจารย์ ดร.มธุรส ชัยหาญ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิทยาศาสตร์	10
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธีระพล เสนพันธุ์ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	80

ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ

ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย

ที่อยู่การติดต่อ

กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290

โทรศัพท์สอบถาม

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285