Porous Alginate Microcapsule-Containing Sweet Basil Oil (Ocimum basilicum) Generated by Gas Foaming with Ionic Gelation as an Efficient Antioxidant Delivery in Stimulated Poultry Gastrointestinal Tract

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

หัวข้อภาษาไทย : Porous Alginate Microcapsule-Containing Sweet Basil Oil (Ocimum basilicum) Generated by Gas Foaming with Ionic Gelation as an Efficient Antioxidant Delivery in Stimulated Poultry Gastrointestinal Tract

หัวข้อภาษาอังกฤษ : Porous Alginate Microcapsule-Containing Sweet Basil Oil (Ocimum basilicum) Generated by Gas Foaming with Ionic Gelation as an Efficient Antioxidant Delivery in Stimulated Poultry Gastrointestinal Tract

งานวิจัย : มจ.1-66-02-008 : การใช้สารสกัดเศษเหลือเห็ดหลินจือที่อยู่ในรูปไมโครแคปซูลเป็นสารเสริมสุขภาพในการผลิตสัตว์ปีก

วารสารที่ตีพิมพ์ : ACS Food Science and Technology

วันที่ตีพิมพ์ : 16 พฤศจิกายน 2566

ฉบับที่ : (1)

หน้า : 70-78

ระดับการนำเสนอ : ระดับนานาชาติ

น้ำหนักของวารสาร : 1

เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ : American Chemical Society

ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน

รายชื่อนักวิจัย	ความรับผิดชอบ (%)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บัวเรียม มณีวรรณ์ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	10
จักรกริศน์ เนื่องจำนงค์ ประเภทบุคคล : บุคคลภายนอก หน่วยงานต้นสังกัด : ภาควิชาสัตวบาล คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	15
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทองเลียน บัวจูม ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	15
อาจารย์ ดร.สุรีรัตน์ ถือแก้ว ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี	60

ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ

รูปภาพประกอบ	คำอธิบาย
	7/3/2567 14:13:09

ที่อยู่การติดต่อ

กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290

โทรศัพท์สอบถาม

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285