การหาสภาวะที่เหมาะสมของการสกัดเพคตินจากเปลือกส้มเขียวหวานโดยเทคนิคไมโครเวฟร่วม

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

หัวข้อภาษาไทย : การหาสภาวะที่เหมาะสมของการสกัดเพคตินจากเปลือกส้มเขียวหวานโดยเทคนิคไมโครเวฟร่วม

หัวข้อภาษาอังกฤษ : -

งานวิจัย : มจ.1-61-132 : การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัสดุเหลือทิ้งของอุตสาหกรรมน้ำส้มโดยการสกัดและกลั่นน้ำมันหอมระเหย สารฟีโนลิกทั้งหมด และเพคตินแบบไมโครเวพร่วม จากเปลือกและเมล็ดของส้มเขียวหวาน

วารสารที่ตีพิมพ์ : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

วันที่ตีพิมพ์ : 1 ตุลาคม 2563

ฉบับที่ : ที่ 28 ฉบับที่ 10 ตุลาคม 2563

หน้า :

ระดับการนำเสนอ : ระดับชาติ

น้ำหนักของวารสาร : 0.6

เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ :

ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน

รายชื่อนักวิจัย	ความรับผิดชอบ (%)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เรืองชัย จูวัฒนสำราญ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : ไม่ระบุ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะผลิตกรรมการเกษตร	5
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	5
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	10
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	20
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เรืองชัย จูวัฒนสำราญ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : ไม่ระบุ หน่วยงานต้นสังกัด : คณะผลิตกรรมการเกษตร	20
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นักรบ นาคประสม ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	50
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นักรบ นาคประสม ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	60

ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ

ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285