แคลเซียมจากผงเปลือกหอยมุก (Pinctada maxima) ที่เป็ นผลจากกระบวนการ ทางความร้อน : การจา แนกลักษณะและการประยุกต์ใช้ในเจลซูริม

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

หัวข้อภาษาไทย : แคลเซียมจากผงเปลือกหอยมุก (Pinctada maxima) ที่เป็ นผลจากกระบวนการ ทางความร้อน : การจา แนกลักษณะและการประยุกต์ใช้ในเจลซูริม

หัวข้อภาษาอังกฤษ : -

งานวิจัย : วศ.62-002-002 : Physicochemical Properties of Sodium Alginate Edible Film Incorporated with Mulberry (Morus australis) Leaf Extract

วารสารที่ตีพิมพ์ : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา

วันที่ตีพิมพ์ : 1 กันยายน 2563

ฉบับที่ : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ปีที่ 25 (ฉบับที่ 3) กันยาย

หน้า :

ระดับการนำเสนอ : ระดับชาติ

น้ำหนักของวารสาร : 0.8

เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ :

ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน

รายชื่อนักวิจัย	ความรับผิดชอบ (%)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธีระพล เสนพันธุ์ ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร	10

รายชื่อนักวิจัย

ความรับผิดชอบ (%)

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธีระพล เสนพันธุ์

ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

หน่วยงานต้นสังกัด : คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร

ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ

ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย

ที่อยู่การติดต่อ

กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290

โทรศัพท์สอบถาม

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285