ระบบเฝ้าตรวจวัดและควบคุมอัจฉริยะสำหรับเครื่องอบแห้งแบบผสมผสาน

โครงการวิจัยนี้อยู่ภายใต้แผนงานวิจัยระบบอบแห้งอัจฉริยะต้นแบบสำหรับการแปรรูปผลิตผล

ทางการเกษตรมีวัตถุประสงค์เพื่อเฝ้าตรวจวัดปริมาณทางกายภาพและควบคุมการทำงานของระบบ

อบแห้งแบบผสมผสานอัจฉริยะและเพื่อเพิ่มศักยภาพในการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมดิจิตอลไทยแลนด์

4.0 ด้านเทคโนโลยีการอบแห้งผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร โครงการนี้มีระยะเวลาดำเนินงานทั้งสิ้น 2

ปี โดยรายงานฉบับนี้จะนำเสนอผลการดำเนินงานวิจัยซึ่งได้ดำเนินงานแล้วเสร็จตามวัตถุประสงค์ของ

แผนงานวิจัยในปีที่ 1 โดยจากผลการทดสอบพบว่าระบบอบแห้งต้นแบบที่ได้ออกแบบและสร้าง

สามารถทำงานได้จริงอย่างประสิทธิภาพ สามารถลดการใช้พลังงานในการอบแห้ง สามารถตรวจวัดค่า

พร้อมแสดงผลได้ด้วยเทคโนโลยีอินเตอร์เน็ตทุกสิ่งและระบบอบแห้งแบบผสมผสานอัจฉริยะต้นแบบ

สามารถใช้อบแห้งผลิตผลทางการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพบรรลุตามวัตถุประสงค์ของแผน

งานวิจัย โดยปัจจุบันผู้วิจัยได้ดำเนินงานพัฒนาระบบและทดสอบการใช้งานให้ได้สภาวะที่เหมาะสม

กับผลิตผลทางการเกษตรชนิดต่างๆ เพื่อส่งต่อเทคโนโลยีสู่ผู้สนใจและพัฒนาประเทศต่อไป

This research, the sub- project of A Prototype Intelligent Drying System for Agricultural

Processing, aims to monitor physical content and control process of an intelligent hybrid drying system

as well as enhance research potential and innovative development following Thailand 4.0 policy. The

total period of the research is 2 years. This report will present results which were completely performed

following the objectives of the first research period. It was found that the intelligent hybrid drying

system was constructed and effectively run to decrease in energy consumption with IoT (Internet of

Thing) technology. The obtained results of different agricultural products will be distributed to

stakeholders for developing the country.