- เป็นห้องเรียนรู้ของเกษตรกร ผู้ประกอบการ ตลอดจนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการนำองค์ความรู้ด้านกาแฟพัฒนาให้เกิดธุรกิจชุมชนครบวงจร สร้างรายได้และอาชีพที่เป็นรูปธรรมแก่ชุมชน