- สรา้งงาน สรา้งอาชีพ เช่นแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ
- เผยแพร่ชื่อเสียงของมหาวิทยาลัย
- สร้างความมั่นคง เข้มแข็งของเศรษฐกิจรากฐานของชาติ
- สามารถเพิ่มผลผลิตทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ
- กลุ่มชุมชนสามารถมีผลผลิตและรายได้มากขึ้น โดยต่อยอดธุรกิจการแปรรูป
- เป็นที่ยอมรับของตลาด