- ทราบองค์ประกอบของส่วนต่างๆของมะปี๊ดในแต่ละพันธุ์ เพื่อนำไปใช้ในการเลือกพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เกิดคุณค่าสูงสุด
- สามารถเลือกใช้ส่วนต่างๆของมะปี๊ดไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชามะปี๊ด น้ำมะปี๊ด
- รวมไปถึงการนำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ในดลุ่มเครื่องสำอาง เช่น โลชั่นกันยุง เป็นต้น
-