รายละเอียดโครงการ

การเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 เป็นการเรียนรู้ที่ต้องมีการพัฒนาเพื่อให้สอดคล้องกับภาวะความเป็นจริง การเรียนรู้ในโลกยุคศตวรรษที่ 21 ควรเป็นการเรียนจากการค้นคว้าเองของผู้เรียน โดยครูผู้สอนจะช่วยแนะนำ และช่วยออกแบบกิจกรรมที่ช่วยให้ผู้เรียนแต่ละคนสามารถประเมินความก้าวหน้าของการเรียนรู้ของตนเองได้ การเตรียมผู้เรียนให้พร้อมกับชีวิตในศตวรรษที่ 21 เป็นเรื่องสำคัญของกระแสการปรับเปลี่ยนทางสังคมที่เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 21 ส่งผลต่อวิถีการดำรงชีพของสังคมอย่างทั่วถึง ปัจจุบันเราอยู่ในยุคที่ทุกอย่างรอบตัวนั้นถูกเปลี่ยนแปลงและเคลื่อนที่ไปข้างหน้าแบบรวดเร็วอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ความรู้เดิมที่เราเคยมีหรือสิ่งที่เราเคยทำมา อาจจะไม่สามารถนำพาเราไปข้างหน้าได้อีกต่อไป คนที่จะสามารถก้าวไปพร้อมกับการเปลี่ยน แปลงที่เกิดขึ้นได้ จึงต้องเป็นคนที่มีนิสัยของการเรียนรู้ตลอดชีวิต ซึ่งทักษะของคนในศตวรรษที่ 21 ที่ทุกคนจะต้องเรียนรู้ตลอดชีวิต ประกอบกับปัจจุบันรัฐบาลได้สนับสนุนให้ภาคการศึกษาพัฒนาศักยภาพของนักศึกษาให้มีความพร้อมที่จะเข้าสู่การพัฒนานักศึกษาในศตวรรษที่ 21 และสามารถผลิตบัณฑิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงานและระบบเศรษฐกิจดังกล่าว เพื่อให้สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาประเทศ สาขาวิชาการท่องเที่ยวและบริการ ได้ตระหนักถึงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการจัดการศึกษาของนักศึกษาในสาขาทุกชั้นปีและเพื่อให้การจัดการศึกษาพัฒนาให้สอดคล้องกับภาวะความเป็นจริง ด้านการเรียนรู้เพื่อมีชีวิตในโลกยุคศตวรรษที่ 21 ประกอบกับปัจจุบันรัฐบาลได้สนับสนุนให้ภาคการศึกษาพัฒนาศักยภาพของนักศึกษาให้มีความพร้อมที่จะเข้าสู่การพัฒนานักศึกษาในศตวรรษที่ 21 และสามารถผลิตบัณฑิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงานและระบบเศรษฐกิจดังกล่าว ดังนั้นสาขาวิชาการท่องเที่ยวและบริการ ประสงค์ที่จะส่งเสริมการเรียนรู้ด้วยตนเองแก่นักศึกษาเพื่อการพัฒนาทักษะอาชีพ และทักษะการเรียนรู้ตามหลักการการเรียนรู้ตลอดชีวิต โดยดำเนินโครงการส่งเสริมการเรียนรู้ศตวรรษที่ 21 เพื่อพัฒนาทักษะชีวิตและอาชีพด้านการท่องเที่ยวและบริการตามหลักการเรียนรู้ตลอดชีวิต (lifelong learning) ผลที่ได้รับนอกจากประสบการณ์ ทักษะการเรียนรู้ ทักษะอาชีพด้านต่างๆ แล้วยังมีผลต่อตัวบ่งชี้และเกณฑ์การประกันคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับหลักสูตร อีกทั้งยังสามารถบูรณาการกับการเรียนการสอนในหลายๆ วิชาของสาขาวิชาการท่องเที่ยวและบริการต่อไป