รายละเอียดโครงการ

หนึ่งในปัจจัยที่ทำให้การปลูกโกโก้กลับมาได้รับความสนใจในประเทศไทย คือการส่งเสริมจากโครงการพระราชดำริด้านการเกษตรของในหลวงรัชกาลที่ 9 ซึ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจพอเพียงและการสร้างความมั่นคงด้านการเกษตรในชุมชน โครงการพระราชดำริได้สนับสนุนการปลูกพืชทางเลือกที่สามารถปลูกควบคู่ไปกับพืชหลัก เช่น โกโก้ โดยเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อนและสามารถปลูกได้ในหลากหลายภูมิภาคของประเทศ นอกจากนี้ การสนับสนุนการแปรรูปผลผลิตในท้องถิ่นยังสอดคล้องกับแนวทางการเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตเกษตรกร ส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน โกโก้เป็นพืชที่กลับมาได้รับความนิยมและมีการปลูกเพิ่มขึ้นในประเทศไทย และมีเกษตรกรให้ความสนใจปลูกโกโก้มากขึ้น ด้วยหวังว่าจะเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้เสริมจากพืชหลัก จากข้อมูลการขึ้นทะเบียนเกษตรกรของกรมส่งเสริมการเกษตร เนื้อที่ยืนต้นเพิ่มขึ้นจาก 251 ไร่ ในปี 2560 เป็น 5,912.75 ไร่ ในปี 2563 ส่วนเนื้อที่เก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นจาก 36 ไร่ ในปี 2560 เป็น 401.5 ไร่ ในปี 2563 และมีจำนวนครัวเรือนเกษตรกร 1,361 ราย แต่ปริมาณผลผลิตยังไม่มากนัก ส่งผลให้ปริมาณผลผลิตโกโก้ในปัจจุบันยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ (สถาบันพืชสวน กรมวิชาการเกษตร, 2564, หน้า 3 – 4 ) อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นอีกหนึ่งพื้นที่เกษตรกรให้ความสนใจปลูกต้นโกโก้เสริมจากพืชหลัก โดยมีพื้นที่ปลูกมากกว่า 23 ไร่ ทั้งนี้ เกษตรกรได้มีการรวมกลุ่มก่อตั้งเป็นรัฐวิสาหกิจชุมชน และดำเนินการแปรรูปผลผลิตโกโก้ในครัวเรือนอีกด้วย จากการดำเนินการที่ผ่านมาพบว่า ผลิตภัณฑ์โกโก้ของอำเภอสันกำแพงยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก ประกอบกับในกระบวนการแปรรูปโกโก้เกิดผลพลอยได้จากการแปรรูปที่มีคุณค่าและสามารถนำไปสร้างผลผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้