Effects of microwave and ultrasound on the extraction of pectin and its chemical characterisation of banana (Musa sapientum L.) peels
หัวข้อภาษาไทย :
Effects of microwave and ultrasound on the extraction of pectin and its chemical characterisation of banana (Musa sapientum L.) peels
หัวข้อภาษาอังกฤษ :
Effects of microwave and ultrasound on the extraction of pectin and its chemical characterisation of banana (Musa sapientum L.) peels
วารสารที่ตีพิมพ์ :
Food Research
วันที่ตีพิมพ์ :
9 ธันวาคม 2563
ฉบับที่ :
Food Research 4 (6) : 2030 - 2036 (December 2020)
ระดับการตีพิมพ์ :
ระดับนานาชาติ
เจ้าของวารสารที่ตีพิมพ์ :
Rynnye Lyan Resources
ส่วนที่ 2 เจ้าของผลงาน
|
อาจารย์ ดร.พัตรเพ็ญ เพ็ญจำรัส
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน
กลุ่มนักวิจัย : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
หน่วยงานต้นสังกัด :
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ - แพร่ เฉลิมพระเกียรติ
|
20
|
ส่วนที่ 3 เอกสาร/รูปภาพ ประกอบการนำเสนอ
| ไม่มีข้อมูลรูปภาพปรพกอบการนำเสนองานวิจัย |