| ปีงบประมาณ | ชื่องานวิจัย | สัดส่วน (%) |
|
2569
|
มจ.1-69-08-002
การประเมินระดับโปรตีนรวมและพลังงานใช้ประโยชน์ได้ที่เหมาะสมสำหรับไก่ไข่ที่เลี้ยงภายใต้ระบบปศุสัตว์อินทรีย์ (มกษ. 9000 เล่ม 2-2561)
|
30
|
|
2569
|
มจ.1-69-11-006
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดกรอบพองจากโปรตีนทางเลือก ด้วยเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชัน
|
50
|
|
2569
|
มจ.1-69-11
แผนงานวิจัยนวัตกรรมทางเลือกใหม่ อาหารและสุขภาพแห่งอนาคต
|
100
|
|
2568
|
วช.-68-008
การประยุกต์ใช้โปรตีนไฮโดรไลเสต เพื่อเป็นส่วนผสมเชิงฟังก์ชั่นของผลิตภัณฑ์กลุ่ม ขนมขบเคี้ยวโปรตีนสูง
|
40
|
|
2568
|
มจ.1-68-06-009
การพัฒนากระบวนการผลิตเครื่องดื่มชาหมักคอมบูชาจากสารสกัดลำไยอบแห้ง
|
40
|
|
2568
|
บพท.-68-005
การพัฒนาและยกระดับความสามารถการผลิตผำด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่เหมาะสม สำหรับการแข่งขันเชิงพาณิชย์ของโปรตีนทางเลือก
|
30
|
|
2568
|
อพ.สธ.-68-014
ความหลากหลายของลักษณะภายนอก และภูมิปัญญาในการเลี้ยงไก่ของชนเผ่า ในจังหวัดแพร่
|
50
|
|
2568
|
มจ.1-68-02-005
อิทธิพลของสายพันธุ์ไก่ไข่ต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพไข่ ต้นทุนและผลตอบแทนจากการเลี้ยงภายใต้ระบบปศุสัตว์อินทรีย์ (มกษ. 9000 เล่ม 2-2561)
|
10
|
|
2567
|
วช.-67-008
การพัฒนากระบวนการผลิตอาหารฟังก์ชั่น จากโปรตีนจิ้งหรีดไฮโดรไลเสท เสริมโพรไบโอติก
|
30
|
|
2567
|
สวก.-67-008
การยกระดับคุณภาพของกำลังขยายการผลิตมันอาลูทอดกรอบระดับอุตสาหกรรมสู่ ตลาดการส่งออก
|
35
|
|
2567
|
มจ.1-67-10-007
เทคโนโลยีพลาสมา: นวัตกรรมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และกระบวนการทางการเกษตร
|
40
|
|
2567
|
มจ.1-67-10-007.1
นวัตกรรมเทคโนโลยีพลาสมาอุณหภูมิต่ำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวกล้องสีพื้นเมืองเพาะงอกคุณภาพสูง
|
40
|
|
2566
|
มจ.1-66-06-002
การใช้เทคโนโลยีนอนเทอร์มอลพลาสมาเพื่อปรับปรุงคุณภาพถั่วเหลืองสำหรับการผลิตอาหารสัตว์อินทรีย์
|
10
|
|
2566
|
มจ.1-66-05-008
การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพชนิดเครื่องดื่มพร้อมชงสำเร็จรูปจากสารสกัดข้าวสีเสริมโปรไบโอติกต้นแบบ
|
40
|
|
2566
|
อพ.สธ.-66-018
โครงการส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผักเชียงดาเพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพานิชย์
|
10
|
|
2565
|
มจ.1-65-048
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางชะลอวัย จากสารสกัดข้าวเฉดสีแดงร่วมกับโปรไบโอติก
|
35
|
|
2565
|
วช.-65-016
การยกระดับคุณภาพของกระบวนการผลิต และผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าสูงจากจิ้งหรีดสู่ระดับอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพเชิงพานิชย์
|
30
|
|
2565
|
มจ.1-65-001.3
การศึกษาและพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ “บ่อน้ำร้อนบ้านแม่ตะมาน” บนฐานอัตลักษณ์ชุมชน ในพื้นที่อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
|
10
|
|
2565
|
มจ.1-65-001
แนวทางการพัฒนาบ่อน้ำร้อนบ้านแม่ตะมานเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและเพิ่มมูลค่าการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ในพื้นที่อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
|
5
|
|
2564
|
วช.-64-018
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มอาหารเชิงฟังก์ชันจากจิ้งหรีด โปรตีนจิ้งหรีดและโปรตีนไฮโดรไลเตสจากจิ้งหรีดที่มีศักยภาพเชิงพานิชย์
|
35
|
|
2564
|
วช.-64-014
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มอาหารเชิงฟังก์ชันจากจิ้งหรีด โปรตีนจิ้งหรีดและโปรตีนไฮโดรไลเตสจากจิ้งหรีดที่มีศักยภาพเชิงพานิชย์
|
100
|
|
2564
|
วช.-64-010
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักแผ่นกรอบเพื่อสุขภาพจากฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก
|
20
|
|
2564
|
วช.-64-006
การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตไส้กรอกอีสานไขมันต่ำพร้อมรับประทาน
|
75
|
|
2564
|
มจ.2-64-027
การศึกษากระบวนการทำข้าวกล้องหอมมะลิเพาะงอกต่อปริมาณสารกาบา สารประกอบฟีนอลิค และสารต้านอนุมูลอิสระ
|
20
|
|
2564
|
วช.-64-005
การศึกษากระบวนการผลิตผงชาใบข้าวอ่อน
|
80
|
|
2563
|
วช.-63-010
การพัฒนากระบวนการผงหมักปลาส้มสำเร็จรูป
|
40
|
|
2562
|
มจ.1-62-01-022.2
การประเมินสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากข้าวเหนียวก่ำพื้นเมืองอาบพลาสมาอุณหภูมิต่ำเพื่อประยุกต์ใช้เป็นสารกระตุ้นเชื้อโพรไบโอติกและสารสีในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต
|
10
|
|
2562
|
มจ.1-62-01-022.1
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีพลาสมาอุณหภูมิต่ำเพื่อการปรับปรุงคุณภาพการหุงของข้าวเหนียวก่ำ พันธุ์พื้นเมือง
|
20
|
|
2562
|
OT-62-029
การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่ปราศจากกลูเต็นจากแป้งข้าว
|
10
|
|
2562
|
มจ.2-62-031
การพัฒนาแผ่นฟิล์มละลายเร็วผสมน้ำมะเกี๋ยง
|
10
|
|
2562
|
มจ.1-62-01-022
นวัตกรรมเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและความงามจากข้าวเหนียวก่ำพื้นเมือง
|
40
|
|
2561
|
OT-61-049
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกนรกมังสวิรัต
|
25
|
|
2561
|
สกว.-สวทช-61-009
การพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการ SMEs ในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและอื่นๆที่เกี่ยวข้องระยะที่ 2กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ(กลุ่มที่ 24)
|
100
|
|
2561
|
มจ.1-61-070
การศึกษาสมรรถภาพการเจริญเติบโต คุณภาพซาก และองค์ประกอบของไขมันในเนื้อของไก่พื้นเมืองอินทรีย์
|
30
|
|
2561
|
มจ.1-61-070
การศึกษาสมรรถภาพการเจริญเติบโต คุณภาพซาก และองค์ประกอบของไขมันในเนื้อของไก่พื้นเมืองอินทรีย์
|
15
|
|
2561
|
มจ.1-61-089
การศึกษาอัตราการย่อยแบบช้าและการกระตุ้นเชื้อโพรไบโอติกของ
ข้าวเหนียวก่าลืมผัวเพาะงอกที่ดัดแปรด้วยวิธีทางกายภาพ
|
80
|
|
2560
|
มจ.2-60-056
การดัดแปรสตาร์ชข้าวด้วยวิธีความร้อนชื้นต่อการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ
|
70
|
|
2560
|
OT-60-050
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เอแคลร์ปราศจากกลูเต็นโดยใช้คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสและคาราจีแนน
|
10
|
|
2551
|
มจ.2-51-056
การใช้ Osmotic dehydration สำหรับผลิตภัณฑ์มะเขือเทศอบแห้ง
|
100
|