| ปีที่ตีพิมพ์ | ชื่อผลงาน | ค่าน้ำหนักประกันคุณภาพ | สัดส่วน (%) |
|
2567
|
Development of Date Fruit (Phoenix dactylifera L.) Wine
งานวิจัย : [มจ.1-66-05-005.3] ไวน์อินทผลัมแอลกอฮอล์ต่ำและแคลอรี่ต่ำ,
ชื่อวารสาร : วารสารงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ และการใช้ประโยชน์นวัตกรรมเทคโนโลยี ,
ฉบับที่ : 17,
หน้าที่ :
|
0.8
|
50
|
|
2567
|
Quality of yogurt fortified with different polysaccharides
งานวิจัย : [วศ.65-006-001] โยเกิร์ตเสริมพรีไบโอติก,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2567
|
Development of yogurt fortified with polysaccharide extract from longan pulp
งานวิจัย : [วศ.65-006-001] โยเกิร์ตเสริมพรีไบโอติก,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2566
|
Quality of yogurt fortified with different polysaccharides 2. ชื่อวารสาร
งานวิจัย : [วศ.65-006-001] โยเกิร์ตเสริมพรีไบโอติก,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2566
|
Development of yogurt fortified with polysaccharide extract from longan pulp
งานวิจัย : [มจ.1-65-003.3] โยเกิร์ตเสริมโพลีแซคคาไรด์จากเนื้อลำไย,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
55
|
|
2565
|
ผลของสารให้ความคงตัวชนิดต่างๆ ต่อการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำพริกหนุ่ม
งานวิจัย : [วศ.006-001] การพัฒนากลิ่นรสและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำพริกหนุ่มชนิดปรับกรดบรรจุขวด,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
10
|
|
2565
|
Malt beverage from glutinous rice cultivated in northern thailand
งานวิจัย : [มจ.2-64-007] เครื่องดื่มมอลต์จากข้าวเหนียวที่ปลูกในภาคเหนือของไทย,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2565
|
Selection of commercial molds and yeasts for sato production
งานวิจัย : [วศ.64-003-002] Selection of commercial molds and yeasts for sato production,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2565
|
Improvement of Color Quality in Northern Thai Green Chili Paste (Nam Prik Num) Product
งานวิจัย : [วศ.006-001] การพัฒนากลิ่นรสและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำพริกหนุ่มชนิดปรับกรดบรรจุขวด,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ,
ฉบับที่ : 2,
หน้าที่ :
|
0.8
|
10
|
|
2565
|
Influence of Various Organic Acids on the Quality of Qcidified Northern Thai Green Chili Paste (Nam Prik Num) Product in Hermetically Sealed Bottle
งานวิจัย : [วศ.006-001] การพัฒนากลิ่นรสและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำพริกหนุ่มชนิดปรับกรดบรรจุขวด,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
10
|
|
2564
|
Ultrasonic extraction of Cape gooseberry for production of calcium alginate bead
งานวิจัย : [มจ.2-63-032] การใช้อัลตร้าโซนิกสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเคพกูสเบอรี่เพื่อผลิตเม็ดบีดแคลเซียมแอลจิเนท,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2564
|
Antioxidant activities and volatile compounds in longan (Dimocarpus longan Lour.) wine produced by incorporating longan seeds
งานวิจัย : [วศ.64-006-003] Antioxidant activities and volatile compounds in longan (Dimocarpus longan Lour.) wine produced by incorporating longan seeds,
ชื่อวารสาร : Food Chemistry,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
1
|
50
|
|
2563
|
Selection of starter culture for soybean tempeh production.
งานวิจัย : [มจ.2-61-043] การหาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับผลิตเทมเป้จากถั่วเหลืองอินทรีย์,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 12th Internation conference on Science, Techno,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2562
|
การหาสภาวะที่เหมาสมต่อการผลิตกรดอะซิติกในระหว่างกระบวนการหมักน้ำส้มสาสยชูจากเนื้อกาแฟ.
งานวิจัย : [สวทช.-บริษัทกาแฟชาวไทยภูเขา-63-002] การพัฒนาเครื่องหมักน้ำส้มสายชูจากเนื้อผลกาแฟ,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ,
ฉบับที่ : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปีที่ 27 ฉบับที่ 6 พ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
5
|
|
2562
|
Optimized Fermentation of Dried Longan Wine
งานวิจัย : [วศ.61-003-004] Optimized Fermentation of Dried Longan Wine,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 11th International Conference on Science, Tech,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2562
|
Ultrasonic Extraction of Antioxidants from Black Soybean
งานวิจัย : [มจ.2-60-036] การใช้คลื่นอัลตร้าโซนิกสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากถั่วเหลืองผิวดำ,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 11th International Conference on Science, Tech,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2561
|
Microbial Production of Syrup from Broken Organic Jasmine Rice Grain
งานวิจัย : [มจ.2-59-041] การใช้จุลินทรีย์ผลิตน้ำเชื่อมจากเมล็ดข้าวอินทรีย์หัก,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : Proceedings of the 10th International Conference o,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2560
|
ความหลากหลายของจุลินทรีย์ในเครื่องดื่มสกัดจากข้าวกล้อง
งานวิจัย : [มจ.1-59-074] การวิเคราะห์ความหลากหลายและชนิดของจุลินทรีย์ในเครื่องดื่มสกัดจากเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวกล้องอินทรีย์,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.2
|
40
|
|
2560
|
ความหลากหลายของจุลินทรีย์ในเครื่องดื่มสกัดจากข้าวกล้อง
งานวิจัย : [มจ.1-59-074] การวิเคราะห์ความหลากหลายและชนิดของจุลินทรีย์ในเครื่องดื่มสกัดจากเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวกล้องอินทรีย์,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.2
|
100
|
|
2560
|
Lactic acid bacteria as starter cultures for fruit fermentation
งานวิจัย : [มจ.3-57-025] การคัดเลือกแบคทีเรียที่สร้างกรดได้เพื่อสกัดวุ้นเพคตินจากน้ำผลไม้หมัก,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
30
|
|
2560
|
Lactic acid bacteria as starter cultures for fruit fermentation
งานวิจัย : [มจ.3-57-025] การคัดเลือกแบคทีเรียที่สร้างกรดได้เพื่อสกัดวุ้นเพคตินจากน้ำผลไม้หมัก,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
100
|
|
2559
|
การดัดแปรแป้งข้าวหอมมะลิและแป้งข้าวกล้องหอมมะลิโดยวิธีเชื่อมข้าม
งานวิจัย : [วศ.59-004-002] การผลิตแป้งข้าวดัดแปรและการนำไปใช้ในขนมสาลี่แช่เยือกแข็ง,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ประชุมวิชาการ งานเกษตรนเรศวร ครั้งที่ 14, 1-2พฤศจิ,
หน้าที่ :
|
0.2
|
10
|
|
2559
|
ผลของอุณหภูมิและเวลาในการให้ความร้อนต่อคุณภาพทางเคมีของน้ำน้อยหน่าเครือ
งานวิจัย : [วศ.59-002-003] ความสามารถในการต้านออกซิเดชันของน้ำน้อยหน่าเครือเข้มข้น,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : รประชุมวิชาการ งานเกษตรนเรศวร ครั้งที่14, 1-2 พฤศจ,
หน้าที่ :
|
0.2
|
10
|
|
2559
|
Selection of acid-producing bacteria for extracting pectin from fermented fruit juice
งานวิจัย : [มจ.3-57-025] การคัดเลือกแบคทีเรียที่สร้างกรดได้เพื่อสกัดวุ้นเพคตินจากน้ำผลไม้หมัก,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : the 8th International Conference on Science, Techn,
หน้าที่ :
|
0.4
|
70
|
|
2559
|
Selection of acid-producing bacteria for extracting pectin from fermented fruit juice
งานวิจัย : [มจ.3-57-025] การคัดเลือกแบคทีเรียที่สร้างกรดได้เพื่อสกัดวุ้นเพคตินจากน้ำผลไม้หมัก,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : the 8th International Conference on Science, Techn,
หน้าที่ :
|
0.4
|
100
|
|
2559
|
Ultraviolet Radiation Reduces Microbial Contaminants while Increasing Antioxidant Activities in Black Jasmine Rice Pericarp Beverage
งานวิจัย : [สวก.-55-002] การพัฒนากระบวนการผลิตเครื่องดื่มแอนโธไชยานินจากข้าวสีด้วยเทคโนโลยีคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ,
ฉบับที่ : Journal of Science and Technology Mahasarakham Uni,
หน้าที่ :
|
0.8
|
70
|
|
2558
|
โพรไบโอติกแลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สำหรับป้องกันการติดเชื้อครอสทริเดียมดิซิฟิไล
งานวิจัย : [วศ.56-002-001] โพรไบโอติก แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สำหรับป้องกันการติดเชื้อ คลอสทริเดียม ดิฟิซิไล,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติที่ปรากฎอยู่ในฐานข้อมูลระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : POLS ONE December 29,2015,
หน้าที่ :
|
1
|
10
|