| ปีที่ตีพิมพ์ | ชื่อผลงาน | ค่าน้ำหนักประกันคุณภาพ | สัดส่วน (%) |
|
2568
|
Assessing properties of solar-dried banana with white chocolate coating
งานวิจัย : [วศ.66-003-003] Assessing properties of solar-dried banana with white chocolate coating,
ชื่อวารสาร : BIO Web of Conferences ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
1
|
50
|
|
2567
|
Softness indicator made from tapioca and ammonium molybdate for avocado
งานวิจัย : [วศ.62-002-003] Softness indicator made from tapioca and ammonium molybdate for avocado,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2564
|
Effect of mince waching and packaging on physicochemical quality changes of fish burger made from African catfish (Clarias gariepinnus) during frozen storage
งานวิจัย : [มจ.1-60-062/61-084.4] การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟิชฟิงเกอร์และฟิชเบอร์เกอร์แช่เยือกแข็งจากปลาดุกรัสเซีย,
ชื่อวารสาร : Food and Applied Bioscience Journal ,
ฉบับที่ : 3,
หน้าที่ : 27-38
|
0.6
|
35
|
|
2564
|
Alpha amylase inhibition and antioxidant activity of shiitaka mushroom
งานวิจัย : [มจ.2-62-064] การเติมเห็ดหอมผงในบะหมี่จากข้าวกล้องไรซ์เบอรรี่อินทรีย์เพื่อเพิ่มความสามารถในการต้านออกซิเดชันและความสามารถในการชะลอการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : the 13th international conference on science Techn,
หน้าที่ :
|
0.4
|
30
|
|
2564
|
Effect of mince washing and packaging on physicochemical quality changes of fish burger made from African catfish (Clarias gariepinus) during frozen storage
งานวิจัย : [มจ.1-60-062.4] การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟิชฟิงเกอร์และฟิชเบอร์เกอร์แช่เยือกแข็งจากปลาดุกรัสเซีย,
ชื่อวารสาร : Food and Applied Bioscience Journal ,
ฉบับที่ : VOLUME9 ISSUE2,
หน้าที่ :
|
0.6
|
35
|
|
2564
|
ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม?แอลฟาอะมัยเลสและฤทธิ์ต?านออกซิเดชันของบะหมี่ข?าวกล?องเสริมเห็ดหอม
งานวิจัย : [มจ.2-62-064] การเติมเห็ดหอมผงในบะหมี่จากข้าวกล้องไรซ์เบอรรี่อินทรีย์เพื่อเพิ่มความสามารถในการต้านออกซิเดชันและความสามารถในการชะลอการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : การประชุมวิชาการระดับชาติ IAMBEST ครั้งที่ 6,
หน้าที่ :
|
0.2
|
40
|
|
2563
|
Quality change of fisk fingers from african catfish during frozen storage
งานวิจัย : [มจ.1-60-062.4] การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟิชฟิงเกอร์และฟิชเบอร์เกอร์แช่เยือกแข็งจากปลาดุกรัสเซีย,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : The 12th Internation conference on Science, Techno,
หน้าที่ :
|
0.2
|
30
|
|
2562
|
คุณภาพทางกายภาพและทางประสามสัมผัสของคุกกี้ปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวอินทรีย์ผสมกากมะพร้าว
งานวิจัย : [วศ.62-003-001] คุณภาพทางกายภาพและทางประสามสัมผัสของคุกกี้ปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวอินทรีย์ผสมกากมะพร้าว,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : การประชุมวิชาการระดับชาติ พะเยาวิจัยครั้งที่ 8 วัน,
หน้าที่ :
|
0.2
|
10
|
|
2561
|
Effects of Chitosan Contents on Latex Properties and Physical Properties of Natural Rubber Latex/Chitosan Composites
งานวิจัย : [สกว.-50-008] ผลของไคโตซานต่อสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์จากน้ำยาง,
ชื่อวารสาร : วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร ,
ฉบับที่ : ปีที่ 12 ฉบับที่ 1,
หน้าที่ :
|
0.8
|
10
|
|
2558
|
ผลของอัตราส่วนของเนื้ออินทผลัมต่อน้ำและสารก่อให้เกิดโฟมต่อคุณภาพการเกิดโฟมส าหรับการทำแห้งแบบโฟม-แมท
งานวิจัย : [วศ.56-001-002] ผลของอัตราส่วนของเนื้ออินทผลัมต่อน้ำและสารก่อให้เกิดโฟมต่อคุณภาพการเกิดโฟมส าหรับการทำแห้งแบบโฟม-แมท,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : รายงานการประชุมวิชาการ ประจำปี 2558 มหาวิทยาลัยแม่,
หน้าที่ :
|
0.2
|
25
|
|
2557
|
แบบจำลองทางคณิตศาสตร์การอบแห้งของเปลือกทับทิมอบแห้งด้วยลมร้อน
งานวิจัย : [OT-58-024] การใช้สารสกัดจากเปลือกทับทิมในอุตสาหกรรมอาหาร,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ครั้งที่ 15,
หน้าที่ :
|
0.2
|
40
|
|
2557
|
สภาวะที่เหมาะสมของการสกัดสารประกอบฟีนอลิกรวมในเปลือกทับทิมอบแห้ง
งานวิจัย : [OT-58-024] การใช้สารสกัดจากเปลือกทับทิมในอุตสาหกรรมอาหาร,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ครั้งที่ 15,
หน้าที่ :
|
0.2
|
40
|