| ปีที่ตีพิมพ์ | ชื่อผลงาน | ค่าน้ำหนักประกันคุณภาพ | สัดส่วน (%) |
|
2568
|
Performance of microwave-vacuum drying on flavonoids and saponins availability in Carica papaya leaves
งานวิจัย : [วศ.63-004-009] Performance of microwave-vacuum drying on flavonoids and saponins availability in Carica papaya leaves,
ชื่อวารสาร : Results in Engineering,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
1
|
2
|
|
2568
|
Ultrasonic-Assisted Production and Shelf-Life Assessment of Functional Beverage from Purple Rice (Oryza sativa L.)
งานวิจัย : [วศ.67-004-001] Ultrasonic-Assisted Production and Shelf-Life Assessment of Functional Beverage from Purple Rice (Oryza sativa L.),
ชื่อวารสาร : ASEAN Journal of Scientific and Technological Reports ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
10
|
|
2567
|
Energy-efficient extraction and environmental impact of the kinetic release of total phenolic compounds from longan extract beads
งานวิจัย : [สทน.-64-001] การฆ่าเชื้อเม็ดบีดส์ลำไยด้วยการฉายรังสีแกมมา,
ชื่อวารสาร : Maejo International Journal of Energy and Environmental Communication,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.6
|
20
|
|
2567
|
Optimizing Ultrasonic-Assisted Extraction for Enhanced Yield of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity in Cold Brew Coffee
งานวิจัย : [อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ.-64-003] โครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มกาแฟสกัดเย็นด้วยเทคนิคอัลตราโซนิกส์,
ชื่อวารสาร : Environmental Quality Management,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
1
|
15
|
|
2567
|
Sustainability-driven optimization of microwave-assisted extraction for enhanced corilagin and total phenolic compound yield from Dimocarpus longan
งานวิจัย : [มจ.2-57-026] การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารฟีโนลิกจากเมล็ดลำไย (Dimocarpus longan Lour) โดยวิธีไมโครเวฟร่วม,
ชื่อวารสาร : Environmental Quality Management,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
1
|
15
|
|
2567
|
สภาวะที่เหมาะสมของการหมักไมซีเลียมเห็ดหลินจือในน้ำลำไย
งานวิจัย : [มจ.1-65-003.1] การหมักอาหารเชิงฟังชั่นจากไมซีเลียมเห็ดหลินจือในน้ำลำไยสกัดจากเนื้อและเมล็ดคั่ว,
ชื่อวารสาร : วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
80
|
|
2567
|
ผลของการสกัดด้วยคลื่นไมโครเวฟโดยไม่ใช้ตัวทําละลายต่อสารสําคัญบางชนิดจากใบกัญชงที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs),
งานวิจัย : [มจ.1-66-05-001] การพัฒนากระบวนการสกัดสารสำคัญจากใบกัญชง เมล็ดกัญชง และผลิตผลพลอยได้เพื่อการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพและการผลิตเชิงพาณิชย์,
ชื่อวารสาร : วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
25
|
|
2566
|
Innovative Insights for Establishing a Synbiotic Relationship with Bacillus coagulans: Viability, Bioactivity, and In Vitro-Simulated Gastrointestinal Digestio
งานวิจัย : [มจ.1-65-003.5] การพัฒนาแยมลำไยแคลอรีต่ำเสริมซินไบโอติก,
ชื่อวารสาร : Foods,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
1
|
10
|
|
2565
|
การหาสภาวะที่เหมาะสมของการสกัดด้วยเทคนิคไมโครเวฟร่วมขิงสารประกอบฟีนอลิคทั้งหมดจากเฉาก๊วย
งานวิจัย : [อวน.-63-005] การพัฒนากระบวนการผลิตเม็ดมุกจากเฉาก๊วย,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
40
|
|
2565
|
การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์สารสกัดสมุนไพรอัดเม็ดและการประเมินอายุการเก็บรักษา
งานวิจัย : [พวอ.2564.001] การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์สารสกัดสมุนไพรอัดเม็ดและการประเมินอายุการเก็บรักษา,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ,
ฉบับที่ : 1,
หน้าที่ : 504-523
|
0.8
|
10
|
|
2565
|
การหาสภาวะที่เหมาะสมของการสกัดด้วยเทคนิคไมโครเวฟร่วมขิงสารประกอบฟีนอลิคทั้งหมดจากเฉาก๊วย
งานวิจัย : [อวน.-63-005] การพัฒนากระบวนการผลิตเม็ดมุกจากเฉาก๊วย,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
55
|
|
2563
|
การเพิ่มความคงตัวของแอนโทไซยานินจากกระชายดําโดยการใช้วิธีโคพิกเมนเทชั่
งานวิจัย : [มจ.1-61-107] อิทธิพลของโคพิกเมนต์เทชันต่อความคงตัวของแอนโทไซยานินในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพร,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ,
ฉบับที่ : ีที่ 28 ฉบับที่ 10 ตุลาคม 2563,
หน้าที่ :
|
0.6
|
10
|
|
2563
|
การหาสภาวะที่เหมาะสมของการสกัดเพคตินจากเปลือกส้มเขียวหวานโดยเทคนิคไมโครเวฟร่วม
งานวิจัย : [มจ.1-61-132] การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัสดุเหลือทิ้งของอุตสาหกรรมน้ำส้มโดยการสกัดและกลั่นน้ำมันหอมระเหย สารฟีโนลิกทั้งหมด และเพคตินแบบไมโครเวพร่วม จากเปลือกและเมล็ดของส้มเขียวหวาน,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ,
ฉบับที่ : ที่ 28 ฉบับที่ 10 ตุลาคม 2563,
หน้าที่ :
|
0.6
|
50
|
|
2563
|
การหาสภาวะที่เหมาะสมของการสกัดเพคตินจากเปลือกส้มเขียวหวานโดยเทคนิคไมโครเวฟร่วม
งานวิจัย : [มจ.1-61-132] การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัสดุเหลือทิ้งของอุตสาหกรรมน้ำส้มโดยการสกัดและกลั่นน้ำมันหอมระเหย สารฟีโนลิกทั้งหมด และเพคตินแบบไมโครเวพร่วม จากเปลือกและเมล็ดของส้มเขียวหวาน,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ,
ฉบับที่ : ที่ 28 ฉบับที่ 10 ตุลาคม 2563,
หน้าที่ :
|
0.6
|
60
|
|
2563
|
Development of organic coffee for instant coffee tablet.
งานวิจัย : [มจ.2-61-031] การเพิ่มมูลค่าและการใช้ประโยชน์จากเมล็ดกาแฟที่ไม่ได้คุณภาพสำหรับการผลิตลูกอมกาแฟชนิดแข็ง,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 12th Internation conference on Science, Techno,
หน้าที่ :
|
0.4
|
35
|
|
2563
|
Optimzation of microwave assited extraction of total phenolic from citrus reticulate blanco peels. Development of organic coffee for instant coffee tablet.
งานวิจัย : [มจ.2-61-034] การพัฒนากาแฟอาราบิก้าอินทรีย์สู่รูปแบบผลิตภัณฑ์กาแฟอัดเม็ด สำเร็จรูป,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 12th Internation conference on Science, Techno,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2563
|
การหาสภาวะที่เหมาะสมในการอบแห้งเนื้อลปาปดแผ่นกรอบจากเศษเหลือกระบวนการแปรรู)ปลาหนังลูกผสม (บึกสยาม)
งานวิจัย : [วศ.62-003-005] การหาสภาวะที่เหมาะสมในการอบแห้งเนื้อลปาปดแผ่นกรอบจากเศษเหลือกระบวนการแปรรู)ปลาหนังลูกผสม (บึกสยาม),
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : การประชุมวิชาการวิศวกรรมแห่งชาติ ครั้งที่ 6 ประจำป,
หน้าที่ :
|
0.2
|
50
|
|
2563
|
ผลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในชาดอกเอื้องคำ.
งานวิจัย : [มจ.2-62-057] การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชากล้วยไม้สมุนไพรนกคุ้มไฟ,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : การประชุมวิชาการวิศวกรรมแห่งชาติ ครั้งที่ 6 ประจำป,
หน้าที่ :
|
0.2
|
20
|
|
2562
|
การหาสภาวะที่เหมาสมต่อการผลิตกรดอะซิติกในระหว่างกระบวนการหมักน้ำส้มสาสยชูจากเนื้อกาแฟ.
งานวิจัย : [สวทช.-บริษัทกาแฟชาวไทยภูเขา-63-002] การพัฒนาเครื่องหมักน้ำส้มสายชูจากเนื้อผลกาแฟ,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ,
ฉบับที่ : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปีที่ 27 ฉบับที่ 6 พ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
5
|
|
2562
|
การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารฟีนอลิคทั้งหมดจากเมล็ดลำไยโดยวิธีไมโครเวฟร่วม
งานวิจัย : [วศ.57-003-001] การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารฟีนอลิคทั้งหมดจากเมล็ดลำไยโดยวิธีไมโครเวฟร่วม,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ,
ฉบับที่ : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ปีที่ 24 (ฉบับที่ 1) มกราคม,
หน้าที่ :
|
0.8
|
50
|
|
2561
|
อิทธิพลของปัจจัยในการกลั่นบรั่นดีมะเกี๋ยงและการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส
งานวิจัย : [วศ.61-003-001] อิทธิพลของปัจจัยในการกลั่นบรั่นดีมะเกี๋ยงและการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ประชุมวิชาการประจำปี 2561,
หน้าที่ :
|
0.2
|
65
|
|
2561
|
Ultrasonc-assisred extraction of lycopene and B-carotene from gac arils
งานวิจัย : [มจ.2-59-031] การใช้อัลตร้าโซนิคช่วยสกัดสารแคโรทีนอยด์จากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : Proceeding of ISER 148th International conference,
หน้าที่ :
|
0.4
|
25
|
|
2560
|
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารสีแดงจากฝางและความคงตัวของผลสีที่ผ่านกระบวนการอบแห้งแบบพ่นฝอย.
งานวิจัย : [มจ.1-59-023.2] การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรและสีผสมอาหารจากฝาง,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ประชุมวิชาการประจำปี 2560,
หน้าที่ :
|
0.2
|
40
|
|
2560
|
การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มสมุนไพรจากฝางโดยวิธีการออกแบบการทดลองแบบผสม
งานวิจัย : [มจ.1-59-023.2] การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรและสีผสมอาหารจากฝาง,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.2
|
30
|
|
2560
|
ผลของการใช้ไมโครเวฟต่อการสกัดสารแอนโทไซยานินจาผลหม่อนด้วยวิธีพื้นผิวตอบสนอ
งานวิจัย : [มจ.2-59-044] การใช้คลื่นไมโครเวฟช่วยในการสกัดแอนโทไซยานินจากผลหม่อน,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.2
|
15
|
|
2560
|
ผลของการใช้ไมโครเวฟต่อการสกัดสารแอนโทไซยานินจาผลหม่อนด้วยวิธีพื้นผิวตอบสนอ
งานวิจัย : [มจ.2-59-044] การใช้คลื่นไมโครเวฟช่วยในการสกัดแอนโทไซยานินจากผลหม่อน,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.2
|
30
|
|
2560
|
สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารประกอบฟีนอลิกรวมจากดอกบัวหลวงโดยใช้เทคนิคสกัดด้วยไมโครเวฟ
งานวิจัย : [มจ.3-57-010] การหาสภาวะที่เหมาะสมในการอบแห้งต่อการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระในชาสมุนไพรจากบัวหลวง,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์ มข. ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
40
|
|
2559
|
สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดแอนโทไซยานินจากกระเจี๊ยบแดง
งานวิจัย : [มจ.2-58-055] การสกัดสารแอนโทไซยานินจากกระเจี๊ยบแดง,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : การประชุมวิชาการวิจัยและนวัตกรรมสร้างสรรค์ ครั้งที,
หน้าที่ :
|
0.2
|
10
|
|
2559
|
สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดแอนโทไซยานินจากกระเจี๊ยบแดง
งานวิจัย : [มจ.2-58-055] การสกัดสารแอนโทไซยานินจากกระเจี๊ยบแดง,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : การประชุมวิชาการวิจัยและนวัตกรรมสร้างสรรค์ ครั้งที,
หน้าที่ :
|
0.2
|
40
|
|
2559
|
Empirical Modeling on Hot air Drying of Fresh and Pre-treated Pineapples
งานวิจัย : [UNRN-56-001] การพัฒนาเทคนิคการผลิตสับประรดอบแห้งด้วยลมร้อน,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : 3rd International Conference on Chemical and Food,
หน้าที่ :
|
0.4
|
10
|
|
2559
|
ผลของกระบวนการต่อสมบัติทางกายภาพและปริมาณแคโรทีนอยด์ในสีผสมอาหารธรรมชาติจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว
งานวิจัย : [มจ.2-59-031] การใช้อัลตร้าโซนิคช่วยสกัดสารแคโรทีนอยด์จากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว,
ชื่อวารสาร : วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม ,
ฉบับที่ : วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม ปีที่ 11 ฉ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
10
|
|
2559
|
ผลของกระบวนการต่อสมบัติทางกายภาพและปริมาณแคโรทีนอยด์ในสีผสมอาหารธรรมชาติจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว
งานวิจัย : [มจ.2-59-031] การใช้อัลตร้าโซนิคช่วยสกัดสารแคโรทีนอยด์จากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว,
ชื่อวารสาร : วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม ,
ฉบับที่ : วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม ปีที่ 11 ฉ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
25
|
|
2558
|
Optimization of Total Phenolic from Cleistocalyx nervosum by Microwave-Assisted Extraction
งานวิจัย : [มจ.3-57-026] การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารฟีโนลิกจากเมล็ดมะเกี๋ยงโดยวิธีไมโครเวฟร่วม และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติที่ปรากฎอยู่ในฐานข้อมูลระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : Volume 8, Issue 3,
หน้าที่ :
|
1
|
50
|
|
2558
|
สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารฟีโนลิกจากเปลือกลำไยโดยวิธีไมโครเวฟร่วม
งานวิจัย : [มจ.2-58-046] การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารฟีโนลิกจากเปลือกลำไย (Dimocarpus longan Lour) โดยใช้วิธีไมโครเวฟร่วม และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : -,
หน้าที่ :
|
0.2
|
100
|
|
2558
|
อิทธิพลของอุณหภูมิอบแห้งต่อปริมาณสารฟีนอลิกทั้งหมดและความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของชาสมุนไพรจากกลีบดอกบัวหลวง
งานวิจัย : [มจ.3-57-010] การหาสภาวะที่เหมาะสมในการอบแห้งต่อการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระในชาสมุนไพรจากบัวหลวง,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : -,
หน้าที่ :
|
0.2
|
40
|
|
2556
|
Quantitative Effects of Oxygen Supply on Mycelia Growth and Extracellular Polysaccharide of Ganoderma tsugae
งานวิจัย : [NPUST-54-001] ผลกระทบเชิงปริมาณของการใช้ออกซิเจนต่อการเจริญเติบโตของเชื้อและโพลีแซคคาไรด์ของเห็ดหลินจือ,
ชื่อวารสาร : Applied Mechanics and Materials,
ฉบับที่ : 29/08/2555,
หน้าที่ :
|
1
|
50
|
|
2556
|
The kinetic models for Biomass and extracellular polysaccharide of Ganaderma tsugaae original research article
งานวิจัย : [NPUST-54-002] สมการเคลื่อนไหวทางคณิตศาสตร์สำหรับการเจริญเติบโตและไพลีแซคคาไรด์ของเห็ดหลินจือ,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : 04/04/2555,
หน้าที่ :
|
0.25
|
70
|