| ปีที่ตีพิมพ์ | ชื่อผลงาน | ค่าน้ำหนักประกันคุณภาพ | สัดส่วน (%) |
|
2568
|
ความคงตัวของสารให้สีจากธรรมชาติ และคุณภาพผลิตภัณฑ์ทับทิมกรอบในระหว่างการเก็บรักษาด้วยกระบวนการแช่เยือกแข็ง
งานวิจัย : [วศ.66-001-004] ความคงตัวของสารให้สีจากธรรมชาติ และคุณภาพผลิตภัณฑ์ทับทิมกรอบในระหว่างการเก็บรักษาด้วยกระบวนการแช่เยือกแข็ง,
ชื่อวารสาร : วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
10
|
|
2567
|
Enhancing protein and calcium content of Nam Phrik Nam Yoi with cricket powder:
งานวิจัย : [มจ.1-67-03-001] การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตจากจิ้งหรีด,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
10
|
|
2567
|
sensory and chemical analysis of low fat date palm icecream
งานวิจัย : [มจ.1-66-05-005.1] ไอศกรีมลดน้ำตาลและไขมันจากเนื้ออินทผลัม,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.4
|
30
|
|
2565
|
low carb avocado icecream
งานวิจัย : [วศ.65-002-002] ไอศกรีมคาร์โบไฮเดรตต่ำจากอะโวกาโด,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : the 14th STISWB 2022,
หน้าที่ :
|
0.4
|
30
|
|
2565
|
Influence of Various Organic Acids on the Quality of Qcidified Northern Thai Green Chili Paste (Nam Prik Num) Product in Hermetically Sealed Bottle
งานวิจัย : [วศ.006-001] การพัฒนากลิ่นรสและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำพริกหนุ่มชนิดปรับกรดบรรจุขวด,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา ,
ฉบับที่ : ,
หน้าที่ :
|
0.8
|
10
|
|
2564
|
การเตรียมสารประกอบฟีนอลิคและฤทธิ์การต้านอออกซิเดชันของสารสกัดพอลิแซคคาไรด์จากเห็ดถั่งเช่าสีทอง
งานวิจัย : [มจ.1-62-01-007.2] การสกัดสารออกฤทธิ์ทางยาและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุจากเห็ดถั่งเช่าสีทอง,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : ประชุมวิชาการวิจัยและนวัตกรรมสร้างสรรค์ ครั้งที่ 7,
หน้าที่ :
|
0.2
|
10
|
|
2563
|
ผลของสารผสมจากสารสกัดสาหร่ายน้ำจืด Rhizoclonium hieroglyphicum และ Spirogyra neglecta ต่อการลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือดหนูเบาหวาน
งานวิจัย : [PHD59I0010] การเพิ่มมูลค่าสาหร่ายน้ำจืดเป็นอาหารสุขภาพชนิดเจล,
ชื่อวารสาร : วารสารวิจัยเทคโนโลยีการประมง ,
ฉบับที่ : 2,
หน้าที่ :
|
0.6
|
30
|
|
2563
|
Chemical characterization and pasting property of original and breeding rice.
งานวิจัย : [มจ.1-62-01-004.3] การศึกษาคุณภาพทางเคมี และการสีของเมล็ดของสายพันธุ์ข้าวที่ได้จากโครงการย่อยที่ 1 และโครงการย่อยที่ 2,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 12th Internation conference on Science, Techno,
หน้าที่ :
|
0.4
|
40
|
|
2563
|
purple sweet potato flavoured chewy candy
งานวิจัย : [วศ.63-001-001] purple sweet potato flavoured chewy candy,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 12th Internation conference on Science, Techno,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2563
|
purple sweet potato flavoured chewy candy
งานวิจัย : [วศ.63-001-001] purple sweet potato flavoured chewy candy,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 12th Internation conference on Science, Techno,
หน้าที่ :
|
0.4
|
100
|
|
2563
|
Straw digestibility of Thai rice accessions
งานวิจัย : [มจ.1-61-049] อิทธิพลของรูปแบบของยีน Waxy ต่อปริมาณอะมิโลสและความคงตัวของแป้งสุกในข้าวไทย,
ชื่อวารสาร : Agriculture and Natural Resources ,
ฉบับที่ : 54,
หน้าที่ :
|
1
|
20
|
|
2562
|
Pumpkin Flavoured Chewy Candy
งานวิจัย : [วศ.59-003-001] Pumpkin Flavoured Chewy Candy,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : . The 11th International Conference on Science, T,
หน้าที่ :
|
0.4
|
20
|
|
2561
|
การเปรียบเทียบคุณสมบัติของกรดไขมันของน้ำมันปลาจากปลาหนังน้ำจืดลูกผสมและน้ำมันปลาทะเล
งานวิจัย : [วช-53-015] ศักยภาพของน้ำมันปลาหนังน้ำจืด ในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : 1,
หน้าที่ :
|
0.2
|
25
|
|
2561
|
ผลของตัวทำละลายต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดสาหร่ายไก
งานวิจัย : [พวอ.5910010] ผลของตัวทำละลายต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดสาหร่ายไก,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ,
ฉบับที่ : 1,
หน้าที่ :
|
0.2
|
30
|
|
2561
|
Development of local Thai traditional cough drop
งานวิจัย : [วศ.60-003-001] Development of local Thai traditional cough drop,
ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : Proceeding of the 10th International conference o,
หน้าที่ :
|
0.4
|
30
|
|
2561
|
องค์ประกอบกรดไขมันของน้ำมันปลาน้ำจืดและผลของประสิทธิภาพต่อการเจริญเติบโตในปลานิล
งานวิจัย : [วช-53-015] ศักยภาพของน้ำมันปลาหนังน้ำจืด ในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร,
ชื่อวารสาร : วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร ,
ฉบับที่ : 2,
หน้าที่ :
|
0.8
|
25
|
|
2560
|
Garlic extract product enhancing growth performance, digestive and immune system in Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
งานวิจัย : [มจ.1-57-001/58-002] การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงของสารสกัดสมุนไพรที่เหมาะสมสำหรับสัตว์น้ำ,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : 1,
หน้าที่ :
|
0.4
|
30
|
|
2560
|
Development of Spirogyra neglacta (Hassall) Kutzing jelly drink
งานวิจัย : [ทป.2558.005] ประสิทธิภาพของสาหร่ายเตาต่อสุขภาพเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : 1,
หน้าที่ :
|
0.4
|
25
|
|
2559
|
Chlorophyll and total phenolic contents, antioxidant activities and consumer acceptance test of processed grass drinks
งานวิจัย : [สกว.-52-009] การลดการสูญเสียสมบัติการต้านออกซิเดชันของใบข้าวในกระบวนการผลิตเครื่องดื่มใบข้าวอ่อนอินทรีย์ชนิดผง,
ชื่อวารสาร : Journal of Food Process Engineering,
ฉบับที่ : J Food Sci Technol (December 2016) 53(12):4135–414,
หน้าที่ :
|
1
|
70
|
|
2559
|
Consumer acceptance test and some related properties of selected KDML 105 rice mutants
งานวิจัย : [สวก.-56-004] การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ ๑๐๕ พันธุ์กลายที่ให้ผลผลิตสูง เมล็ดมีคุณภาพดีและคุณค่าทางอาหารสูง,
ชื่อวารสาร : Journal of Food Process Engineering,
ฉบับที่ : J Food Sci Technol (September 2016) 53(9):3550–355,
หน้าที่ :
|
1
|
20
|
|
2559
|
Consumer acceptance test and some related properties of selected KDML 105 rice mutants
งานวิจัย : [สวก.-56-004] การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ ๑๐๕ พันธุ์กลายที่ให้ผลผลิตสูง เมล็ดมีคุณภาพดีและคุณค่าทางอาหารสูง,
ชื่อวารสาร : Journal of Food Process Engineering,
ฉบับที่ : J Food Sci Technol (September 2016) 53(9):3550–355,
หน้าที่ :
|
1
|
50
|
|
2559
|
Some properties of hydraulic pressed rice bran oil of KDML 105 and its mutant, HyKOS21
งานวิจัย : [สวก.-56-004] การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ ๑๐๕ พันธุ์กลายที่ให้ผลผลิตสูง เมล็ดมีคุณภาพดีและคุณค่าทางอาหารสูง,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 8th International Conference on Science, Techn,
หน้าที่ :
|
0.4
|
20
|
|
2559
|
Some properties of hydraulic pressed rice bran oil of KDML 105 and its mutant, HyKOS21
งานวิจัย : [สวก.-56-004] การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ ๑๐๕ พันธุ์กลายที่ให้ผลผลิตสูง เมล็ดมีคุณภาพดีและคุณค่าทางอาหารสูง,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : The 8th International Conference on Science, Techn,
หน้าที่ :
|
0.4
|
50
|
|
2559
|
Texture of Cooked Selected KDML 105 Rice Mutants and Its Related Variables
งานวิจัย : [สวก.-56-004] การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ ๑๐๕ พันธุ์กลายที่ให้ผลผลิตสูง เมล็ดมีคุณภาพดีและคุณค่าทางอาหารสูง,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ,
ฉบับที่ : Journal of Science and Technology Mahasarakham Uni,
หน้าที่ :
|
0.8
|
20
|
|
2559
|
Texture of Cooked Selected KDML 105 Rice Mutants and Its Related Variables
งานวิจัย : [สวก.-56-004] การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ ๑๐๕ พันธุ์กลายที่ให้ผลผลิตสูง เมล็ดมีคุณภาพดีและคุณค่าทางอาหารสูง,
ชื่อวารสาร : วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ,
ฉบับที่ : Journal of Science and Technology Mahasarakham Uni,
หน้าที่ :
|
0.8
|
50
|
|
2559
|
Evaluation of factors that influence the L-glutamic and ?-aminobutyric acid production during Hericium erinaceus fermentation by lactic acid bacteria
งานวิจัย : [วศ.59-002-001] ผลของน้ำหมักเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceus) ที่มีกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกโดยใช้แบคทีเรียกรดแลกติกและโพรไบโอติกต่อหนูเบาหวานที่เหนี่ยวนำด้วยสเตรปโตโซโตซิน,
ชื่อวารสาร : CyTA - Journal of Food,
ฉบับที่ : CyTA - Journal of Food. Vol 14. No.1 47-54.,
หน้าที่ :
|
1
|
6
|
|
2559
|
Evaluation of factors that influence the L-glutamic and ?-aminobutyric acid production during Hericium erinaceus fermentation by lactic acid bacteria
งานวิจัย : [วศ.59-002-001] ผลของน้ำหมักเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceus) ที่มีกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกโดยใช้แบคทีเรียกรดแลกติกและโพรไบโอติกต่อหนูเบาหวานที่เหนี่ยวนำด้วยสเตรปโตโซโตซิน,
ชื่อวารสาร : CyTA - Journal of Food,
ฉบับที่ : CyTA - Journal of Food. Vol 14. No.1 47-54.,
หน้าที่ :
|
1
|
20
|
|
2558
|
Development of Fermented Hericium Erinaceus Juice with High Content of L-glutamine and L-glutamic acid
งานวิจัย : [วศ.57-002-001] Development of Fermented Hericium Erinaceus Juice with High Content of L-glutamine and L-glutamic acid,
ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติที่ปรากฎอยู่ในฐานข้อมูลระดับนานาชาติ,
ฉบับที่ : International Journal of Food Science & Technology,
หน้าที่ :
|
1
|
10
|
|
2558
|
Fatty Acid Composition, Physical Properties, Acute Oral Toxicity and Antioxidant Activity of Crude Lipids from Adipose Tissue of Some Commercialized Freshwater Catfish
งานวิจัย : [วช-53-015] ศักยภาพของน้ำมันปลาหนังน้ำจืด ในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร,
ชื่อวารสาร : Chiang Mai Journal of Science ,
ฉบับที่ : 3,
หน้าที่ :
|
0.8
|
25
|
|
2558
|
ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบพอลิฟีนอลทั้งหมดของสารสกัดด้วยเมทานอล โปรตีนไอโซเลต และเพปไทด์ที่ได้จากรำข้าวพันธ์ขาวดอกมะลิ 105 และรำข้าวเจ้าหอมนิล
งานวิจัย : [สวก.-56-004] การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ ๑๐๕ พันธุ์กลายที่ให้ผลผลิตสูง เมล็ดมีคุณภาพดีและคุณค่าทางอาหารสูง,
ชื่อวารสาร : วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร ,
ฉบับที่ : ปีที่ 32 ฉบับที่ 2,
หน้าที่ :
|
0.8
|
20
|
|
2558
|
Texture profiles of selected KDML 105 rice mutants obtained from using low energy ion beam bombardment
งานวิจัย : [สวก.-56-004] การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ ๑๐๕ พันธุ์กลายที่ให้ผลผลิตสูง เมล็ดมีคุณภาพดีและคุณค่าทางอาหารสูง,
ชื่อวารสาร : วารสาร มทร. อีสาน,
ฉบับที่ : RMUTI Journal Special Issue 1,
หน้าที่ :
|
0.8
|
20
|
|
2556
|
Development of giner-flavoured soya milk ice-cream:comparison of data analysis methods
งานวิจัย : [OT-51-004] Development of ginger-flavoured soya milk ice cream : comparison of data analysis methods,
ชื่อวารสาร : Maejo International Journal of Science and Technology ,
ฉบับที่ : 28/12/2555,
หน้าที่ :
|
1
|
100
|
|
2556
|
Factors influencing dietary supplement consumption: A case study in Chiang Mai, Thailand
งานวิจัย : [วช-53-015] ศักยภาพของน้ำมันปลาหนังน้ำจืด ในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร,
ชื่อวารสาร : Maejo International Journal of Science and Technology ,
ฉบับที่ : 7,
หน้าที่ :
|
1
|
25
|