ผศ. ดร. จุฑามาศ  มณีวงศ์
Asst. Prof. Dr. Chutamas  Maneewong
ตำแหน่ง : ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สังกัด : คณะวิทยาศาสตร์
E-mail : chutamas@mju.ac.th
  การศึกษา
ปริญญาเอก ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ (หลักสูตรนานาชาติ)), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ไทย
ปริญญาโท วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ไทย
ปริญญาตรี วิทยาศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ไทย
  ความเชี่ยวชาญ
เทคโนโลยี เทคโนโลยีชีวภาพ () เอนไซม์ และเทคโนโลยีเอนไซม์
ประเภท : ความเชี่ยวชาญตามตำแหน่ง/การปฏิบัติงาน
วิทยาศาสตร์ธรรมชาติ เทคโนโลยีชีวภาพ ()
ประเภท : ความเชี่ยวชาญตามตำแหน่งทางวิชาการ
  งานวิจัย
ปีงบประมาณชื่องานวิจัยสัดส่วน (%)
2569   มจ.1-69-06-005   การเปรียบเทียบการผลิตสารให้รสอูมามิโดยการหมักของเหลือทิ้งจากเห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง และเห็ดเข็มทองด้วย Lactobacillus plantarum 80
2569   มจ.1-69-06-002   การพัฒนาทรายแมวจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรให้มีประสิทธิภาพด้านการย่อยสลายและฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย 30
2568   วช.-68-011   การปรับเปลี่ยนวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเพื่อลดจุดความร้อน (hot spot) และฝุ่นละอองขนาดเล็กจิ๋ว (PM2.5) สู่ห่วงโซ่อุปทานใหม่ในอุตสาหกรรมการผลิตปศุสัตว์ 4
2568   บริษัท เค.พี. อะโกร-68-001   การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทรายแมวจากซังข้าวโพด 25
2568   มจ.1-68-10-002   การพัฒนาวัสดุทดแทนหนังจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร 20
2567   มจ.1-67-06-001   การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสตจากหัวปลานิลโดยใช้เอนไซม์ 70
2565     การทำให้บริสุทธิ์ของเอนไซม์อะไมเลส เซลลูเลส และไซแลนเนส ที่ผลิตจากการหมักเชื้อรา Rhizopus oryzae บนรำข้าว 25
2565   มจ.1-65-046   การพัฒนาศักยภาพของเห็ดถั่งเช่าสีทองสำหรับประยุกต์ใช้เป็นสารออกทธิ์เพื่อป้องกันและหรือรักษาโรคและเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพที่ใช้ป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) และสำหรับสุขภาพผู้สูงอายุ 5
2565   มจ.1-65-028.3   การห่อหุ้มแบคทีเรียโปรไบโอติกด้วยเซลลูโลสจากลำไยดิบสำหรับเสริมในลูกอม 40
2565   มจ.1-65-028   ชีววิทยาเชิงระบบของการออกดอกนอกฤดูและนวัตกรรมลดของเหลือทิ้งในภาคเกษตรของลำไย 6
2563   วช.-63-007   การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีองค์ประกอบของรำข้าวหมักและโอลิโกแซคคาไรด์รวมจากรำข้าว 30
2562   มจ.1-62-01-033.5   การผลิตเอทานอลจากกากเหลือทิ้งกระบวนการแปรรูปหัวหอมแขก 90
2562   มจ.1-62-01-033   การพัฒนาการผลิตและการใช้ประโยชน์จากหัวหอมแขก (Allium cepa var. viviparum) เพื่อเป็นอาหารสุขภาพ 18
2561   มจ.1-61-027   การคัดเลือกแบคทีเรียส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่ผลิตสารออกฤทธิ์ทาง ชีวภาพเพื่อช่วยลดปริมาณก๊าซมีเทนและส่งเสริมความทนทานของข้าวอินทรีย์ภายใต้สภาวะเครียด 20
2561   มจ.1-61-001   ประสิทธิภาพของไคโตโอลิโกแซคคาไรด์ที่ผลิตจากกากเห็ดหลินจือโดยเอนไซม์ ไคโตซาเนสจากแบคทีเรียต่อการยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง 15
2560   มจ.1-60-079   การผลิตไบโอไฮโดรเจนจากกากมันสำปะหลังโดยการหมักแบบไม่ใช้แสง 100
2560   วท-2560-015   การย่อยกากมันสำปะหลังด้วยกรดและเอนไซม์ 100
2560   วท-2560-024   สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซมไคโตซาเนสจากแบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus sp. ที่แยกได้จากถั่วเน่า 20
2559   วท-59-165   สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์ไคโตซาเนสจากแบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus sp. ที่แยกได้จากถั่วเน่า 25
2558   วท-58-142   Biogas Production from Fermenting Pangola Grass (Digitaria eriantha) with Vinasse from Distillery Plant 40
2558   มจ.1-58-079   การพัฒนาการหมักร่วมระหว่างวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรกับสาหร่ายและการศึกษาการปรับปรุงคุณภาพก๊าซชีวภาพด้วยสาหร่าย 20
2557   วท.001-202   Screening Alcohol- and Acid-Tolerant Microorganisms for Rice Vinegar Production 100
2557   วศ.57-004-001   ประสิทธิภาพของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่คัดแยกจากน้ำนมแม่หลังการคลอดบุตรต่อการยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งและการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน 10
2550   มจ.1-50-007   การผลิตน้ำส้มสายชูจากสาโท 100
   ย่อเนื้อหา     ดูทั้งหมด 
  การตีพิมพ์เผยแพร่งานวิจัย
ปีที่ตีพิมพ์ชื่อผลงานค่าน้ำหนักประกันคุณภาพสัดส่วน (%)
2566 การคัดแยกและจัดจำแนกแบคทีเรียที่สามารถกำจัดแอมโมเนียและไนไตรต์จากบ่อเพาะเลี้ยงปลานิล
งานวิจัย : [มจ.1-65-028.3] การห่อหุ้มแบคทีเรียโปรไบโอติกด้วยเซลลูโลสจากลำไยดิบสำหรับเสริมในลูกอม, ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ, ฉบับที่ : , หน้าที่ : 616-624
0.2 50
2566 การผลิต Cello-oligosaccharide จากการย่อยลา ไยผลอ่อนด้วยวิธีทางเอนไซม ์
งานวิจัย : [มจ.1-65-028.3] การห่อหุ้มแบคทีเรียโปรไบโอติกด้วยเซลลูโลสจากลำไยดิบสำหรับเสริมในลูกอม, ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ, ฉบับที่ : , หน้าที่ : 530-538
0.2 50
2564 การทำให้บริสุทธิ์ของเอนไซม์อะไมเลส เซลลูเลส และไซแลนเนส ที่ผลิตจากการหมักเชื้อรา Rhizopus oryzae บนรำข้าว
งานวิจัย : [] การทำให้บริสุทธิ์ของเอนไซม์อะไมเลส เซลลูเลส และไซแลนเนส ที่ผลิตจากการหมักเชื้อรา Rhizopus oryzae บนรำข้าว, ชื่อวารสาร : บทความวิจัยหรือบทความวิชาการฉบับสมบูรณ์ที่ตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ, ฉบับที่ : , หน้าที่ :
0.2 25
2561 การคัดเลือกและจำแนกแบคทีเรียผลิตเอนไซม์ aminocyclopropane-1-carboxylate (acc) deaminase เพื่อช่วยลดสภาวะเครียดในพืชอินทรีย์
งานวิจัย : [วท2561-091] การคัดเลือกและจำแนกแบคทีเรียผลิตเอนไซม์ aminocyclopropane-1-carboxylate (acc) deaminase เพื่อช่วยลดสภาวะเครียดในพืชอินทรีย์, ชื่อวารสาร : วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย , ฉบับที่ : 10, หน้าที่ :
0.8 30
2560 การย่อยกากมันสำปะหลังด้วยกรดและเอนไซม์
งานวิจัย : [วท-2560-015] การย่อยกากมันสำปะหลังด้วยกรดและเอนไซม์, ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ, ฉบับที่ : -, หน้าที่ :
0.2 100
2560 สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์ไคโตซาเนสจากแบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus sp. ที่แยกได้จากถั่วเน่า
งานวิจัย : [วท-59-165] สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์ไคโตซาเนสจากแบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus sp. ที่แยกได้จากถั่วเน่า, ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ, ฉบับที่ : การประชุมวิชาการและประกวดนวัตกรรมบัณฑิตศึกษาแห?งชา, หน้าที่ :
0.2 25
2560 สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซมไคโตซาเนสจากแบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus sp. ที่แยกได้จากถั่วเน่า
งานวิจัย : [วท-2560-024] สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซมไคโตซาเนสจากแบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus sp. ที่แยกได้จากถั่วเน่า, ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ, ฉบับที่ : การประชุมวิชาการและประกวดนวัตกรรมบัณฑิตศึกษาแห?งชา, หน้าที่ :
0.2 20
2559 Biogas Production from Fermenting Pangola Grass (Digitaria eriantha) with Vinasse from Distillery Plant
งานวิจัย : [วท-58-142] Biogas Production from Fermenting Pangola Grass (Digitaria eriantha) with Vinasse from Distillery Plant, ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ, ฉบับที่ : ENRIC 2016, หน้าที่ :
0.4 40
2558 Screening Alcohol- and Acid-Tolerant Microorganisms for Rice Vinegar Production
งานวิจัย : [วท.001-202] Screening Alcohol- and Acid-Tolerant Microorganisms for Rice Vinegar Production, ชื่อวารสาร : การตีพิมพ์ในรายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ, ฉบับที่ : -, หน้าที่ :
0.4 100
   ย่อเนื้อหา     ดูทั้งหมด 
ที่อยู่การติดต่อ
กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290
โทรศัพท์สอบถาม
งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย 0-5387-3000
ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา 0-5387-3457
ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร 0-5387-3285
ERP Maejo University - All Rights Reserved 2023