ประชุมวิชาการระดับนานาชาติด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมทางเทคโนโลยี ครั้งที่ 50 (STT50) ภายใต้หัวข้อ Crafting the World ในงานประชุมวิชาการมีความรู้ทางวิทยาศาสตร์หลายสาขา เช่น 1. หัวข้อ Food the New Medicine ที่ผู้บรรยายได้กล่าวถึง Contribution of Asia Food Innovation ที่ปัจจุบันผู้คนทานอาหารจากความพึงพอใจมากกว่าสารอาหาร มีงานวิจัยที่ศึกษาเรื่อง Blood glucose พบว่าข้าวให้ Blood glucose สูง ขณะที่ผักให้ Blood glucose ต่ำกว่าเนื้อสัตว์และข้าว ตามลำดับ ดังนั้นลำดับการรับประทานอาหารควรรับประทานตามลำดับคือ ผัก (Vegetable) เนื้อสัตว์ (Meat) ข้าว (Rice) หรือ VMR นั้นเอง เพื่อป้องกันไม่ให้ Blood glucose สูงเกินไป เมื่อเปรียบเทียบจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานระหว่างเอเชียและตะวันออก พบว่าเอเชียมีจำนวนผู้ป่วยเบาหวานมากกว่าตะวันออก จึงมีการศึกษาพฤติกรรมการรับประทานอาหารของชาวเอเชียและชาวตะวันออก พบว่าชาวเอเชียทานข้าวหรือคาร์บอไฮเดรตมากกว่าชาวตะวันออก และชาวตะวันออกทานเนื้อสัตว์มากกว่าชาวเอเชีย ดังนั้นพฤติกรรมการรับประทานอาหารมีผลต่อ Blood glucose 2. carbon family ได้แก่ carbon nano onions (CNOS) ที่มีการไฮบริดไดเซชัน sp2 เช่นเดียวกับกราฟีน มีพื้นที่ผิวจำเพาะมากกว่า 80 m2/g และมีขนาด 5-10 nm 3. วิธีการสังเคราะห์สาร วิธี Ex-solution nanoparticles synthesis เป็นเทคนิคการสังเคราะห์อนุภาคนาโนที่อาศัยการแยกตัวของโลหะหรือองค์ประกอบอื่น ๆ ออกจาก host lattice มักใช้วัสดุประเภท perovskite oxide ภายใต้สภาวะแก๊ซเฉื่อยที่อุณหภูมิสูง จะเกิดการก่อตัวของอนุภาคนาโนบนพื้นผิวของวัสดุในเฟสของแข็ง 4. วิธีการสังเคราะห์สาร วิธี Carbothermal shock synthesis (CTS) เป็นเทคนิคการสังเคราะห์วัสดุขั้นสูงที่อาศัยการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว (ultrafast heating) โดยใช้คาร์บอนเป็นแหล่งพลังงานความร้อน ที่สามารถทำให้อุณหภูมิของวัสดุเพิ่มขึ้นถึง 1000–3000 °C ภายในระยะเวลามิลลิวินาที (ms) แล้วปล่อยให้สารเย็นตัวลงอย่างรวดเร็ว (rapid quenching) เป็นวิธีเพื่อสังเคราะห์โครงสร้างเฉพาะ เช่น อนุภาคนาโน โลหะเดี่ยว หรือวัสดุเชิงซ้อน (composite)