รายละเอียดโครงการ

แนวนโยบายด้านเศรษฐกิจในปัจจุบันของประเทศไทย มุ่งเน้นการพัฒนาภาคการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารผ่านการบูรณาการเทคโนโลยีและนวัตกรรม โดยเฉพาะเทคโนโลยีหุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และยกระดับมาตรฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านหุ่นยนต์สำหรับเทคโนโลยีการเกษตรและอาหารของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ จึงจัดขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการดังกล่าว โดยการพัฒนาองค์ความรู้และทักษะของบุคลากรให้สามารถประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหุ่นยนต์ในกระบวนการผลิต การแปรรูป การบรรจุภัณฑ์ เทคโนโลยีการเกษตรและอาหารต่าง ๆ โครงการนี้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาภาคเกษตรให้เป็นอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปบนฐานความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และนวัตกรรม โดยการสนับสนุนให้เกษตรกร ผู้ประกอบการ นักเรียน นักศึกษา และผู้สนใจใช้หุ่นยนต์ช่วยในกระบวนการผลิต ตั้งแต่การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการแปรรูปและตรวจสอบย้อนกลับแหล่งผลิต ซึ่งช่วยให้สินค้าเกษตรของไทยมีคุณภาพสูงขึ้น ตรงตามมาตรฐานสากลและสามารถขยายตลาดได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ เช่น สินค้าเกษตรอินทรีย์และพืชสมุนไพร โครงการอบรมนี้ยังสนองพระราชดำริภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช อันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การใช้หุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การบริหารจัดการเศษชีวมวลเพื่อผลิตปุ๋ย วัสดุปรับปรุงดิน และเชื้อเพลิงทดแทน มหาวิทยาลัยแม่โจ้ได้มียุทธศาสตร์พัฒนาสู่ “Organic Green and Eco University” โดยการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในภาคการเกษตรที่สอดคล้องกับวัฒนธรรมในพื้นที่ โครงการอบรมนี้จัดโดยคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งมีพันธกิจในการพัฒนานวัตกรรมและสมาร์ทฟาร์ม เพื่อสร้างต้นแบบการทำการเกษตรที่ปลอดภัย ยั่งยืน และใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านหุ่นยนต์สำหรับเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มศักยภาพของเกษตรกร ผู้ประกอบการ นักเรียน นักศึกษา และผู้สนใจในชุมชนให้สามารถใช้เทคโนโลยีหุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน และยกระดับมูลค่าสินค้าเกษตรให้สามารถแข่งขันในตลาดทั่วไปและตลาดออนไลน์ได้อย่างยั่งยืน อีกทั้งยังช่วยสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจฐานรากของประเทศ โครงการนี้จึงถือเป็นส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็นผู้นำด้านการเกษตรอัจฉริยะ (Smart Agriculture) และการพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคต