รายละเอียดโครงการ

ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (พ.ศ.2560-2579) ให้ความสำคัญกับการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพมนุษย์ของคนไทยทุกช่วงวัยตลอดชีวิต ได้แก่ ช่วงตั้งครรภ์ ช่วงปฐมวัย ช่วงเรียน ช่วงวัยรุ่น ช่วงวัยแรงงาน และช่วงวัยผู้สูงอายุ อีกทั้งยังเน้นการสร้างโอกาสและความเสมอภาคทางสังคมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มขีดความสามารถของชุมชนท้องถิ่นในการพัฒนา การพี่งตนเอง และการจัดการตนเองทั้งการแผนชีวิต สุขภาพ ครอบครัว การเงิน และอาชีพ ขณะที่แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 13 (พ.ศ.2566-2570) มุ่งเน้นการส่งเสริมให้ชุมชนเข้าถึงความมั่นคงทางอาหารโดยเน้นความปลอดภัย เพียงพอ ระบบสำรองอาหารที่หลากหลาย และการสร้างพื้นที่ต้นแบบของการสำรองอาหารชุมชน รวมทั้งให้ความสำคัญกับการพัฒนาคนและเปิดโอกาสในการสร้างการเรียนรู้อย่างเนื่องเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการพัฒนาแห่งอนาคต ดังนั้นโครงการนี้จึงเน้นการส่งเสริมทักษะการทำเกษตรจึงเป็นการสร้างการเรียนรู้แบบหนึ่งที่สอดคล้องกับยุทธศาสตร์การพัฒนาคนระดับชาติ นอกจากนี้ยังสอดคล้องกับยุทธศาสตร์และพันธกิจของมหาวิทยาแม่โจ้ด้านการบริการวิชาการโดยเฉพาะการเผยแพร่ความรู้ด้านการเกษตรแก่ชุมชน อีกทั้งตัวกิจกรรมบริการวิชาการได้เชื่อมโยงกับโครงการพระราชดำริ เช่น โครงการพัฒนาด้านส่งเสริมอาชีพ ให้ประชาชนผู้สูงอายุสามารถเลี้ยงชีพและมีความมั่นคงทางอาหาร สามารถพึงพาตนเองตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง นั้นคือ มีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี พอประมาณ มีเหตุผล ผลการสำรวจความต้องการด้านการบริการวิชาการพบว่า ชุมชนกู่คำ ตำบลวัดเกตุ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ขาดความต่อเนื่องในการดำเนินงานภายหลังจากที่ได้รับการส่งเสริมการทำเกษตรจากหน่วยงานต่างๆ อีกทั้งยังมีผู้สูงอายุที่ว่างงานและต้องการทำกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ต่อชุมชนสู่การเสริมสร้างเสริมความเข้มแข็งทางสังคมและจิตใจของตนเองจากเข้าร่วมกิจกรรม ผู้นำชุมชนและผู้สูงอายุจึงเห็นร่วมกันในการดำเนินกิจกรรมการเกษตรร่วมกับคนทุกวัยในชุมชนโดยเฉพาะเยาวชนคนรุ่นใหม่สำหรับเป็นอาหารที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคในครัวเรือน แบ่งปันเพื่อนบ้าน และเป็นรายได้เสริมสำหรับผู้ที่ขาดรายได้ อีกทั้งยังเป็นการสร้างสัมพันธภาพและการเรียนรู้ซึ่งกันและกันระหว่างสมาชิกในชุมชนผ่านกิจกรรมการเกษตร ทั้งนี้ชุมชนกู่คำตั้งอยู่ในใจกลางเมืองเชียงใหม่ภายใต้การปกครองของประธานชุมชน มีประชากรประมาณ 2,264 คน มีผู้สูงอายุประมาณ 1,258 คน มีวัด 1 แห่งเป็นศูนย์รวมใจ และมีโรงเรียน 1 แห่งระดับชั้นอนุบาลถึงประถมศึกษา ผู้คนดำรงชีพตามวิถีคนเมือง การจราจรค่อนข้างหนาแน่น บ้านเรือนอยู่ค่อนข้างชิดติดกัน มีร้านค้าและอาคารมากมายสำหรับการประกอบธุรกิจ มีความเหลื่อมล้ำรายได้ระหว่างคนจนและคนรวยค่อนข้างสูง ประมาณ 362 คนเป็นคนจนที่ต้องประกอบอาชีพรับจ้าง หาเช้ากินค่ำ ด้วยเหตุนี้จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อเพิ่มทักษะด้านการเกษตรของผู้สูงอายุและสมาชิกในครัวเรือน ซึ่งจะนำไปสู่การลดรายจ่ายและการเพิ่มการเข้าถึงอาหารในระดับครัวเรือน ตลอดจนเป็นการเสริมสร้างกิจกรรมการเรียนรู้ด้านการเกษตรร่วมกันระหว่างผู้สูงอายุและคนหลายช่วงวัยในชุมชน กิจกรรมดำเนินงานมุ่งเน้นการจัดอบรมให้ความรู้และคำแนะนำเกี่ยวกับการปลูกพืชผักให้เป็นแหล่งอาหารของสมาชิกในครอบครัว รวมทั้งการทำปุ๋ยชีวภาพเพื่อความปลอดภัยในการบริโภคพืชผักที่เพาะปลูก นอกจากนี้ผลการดำเนินงานยังเป็นประโยชน์ในแง่การขยายผลความรู้ด้านการเกษตรระหว่างผู้สูงอายุกับสมาชิกในชุมชน และเกิดการรื้อฟื้นกิจกรรมการเกษตร และวัฒนธรรมการแบ่งปันและแลกเปลี่ยนผลผลิตจากการเกษตรระหว่างครัวเรือน รวมไปถึงผลกระทบในด้านเศรษฐกิจจากการนำผลผลิตไปจัดจำหน่ายเพื่อเพิ่มรายได้ต่อไป