รายละเอียดโครงการ

ประเทศไทยมีรายงานภูมิปัญญาพื้นบ้านเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากพืชวงค์กล้วยไม้เพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยกว่า 42 ชนิด (species) จาก 25 สกุล (genera) ( Chuakul , 2002 ) ในอนาคตหากมีการศึกษาสารสกัดที่เป็นประโยชน์ทางด้านการแพทย์ ด้านเวชสำอางเพิ่มมากขึ้น การแปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยไม้ในปัจจุบัน ได้แก่ เช่น การอบแห้ง การแปรรูปชาฯ ในอนาคตหากมีการศึกษาการพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูป การสกัด เพื่อพัฒนากล้วยไม้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เช่น การอัดแคปซูล ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่มีมูลค่าสูงและเป็นประโยชน์เพิ่มมากขึ้น ก็จะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์จากกล้วยไม้มีคุณภาพ มีประสิทธิภาพสูง และมีความปลอดภัย นอกจากนี้ สิ่งที่ควรคำนึงถึงไม่น้อยไปกว่าเรื่องความปลอดภัยและสรรพคุณของสารสกัดจาก กล้วยไม้ ก็คือ การตระหนักถึงคุณค่าของกล้วยไม้ในธรรมชาติและการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืนมีรายงานการวิจัยของนักวิจัยหลายท่านได้ทำการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของเอื้องคำ (Dendrobium chrysotoxum Lindl.) ซึ่งสามารถนำไปชาหรือองค์ประกอบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพต่างๆ ได้ แต่มีข้อจำกัดในการออกดอกของเอื้องคำ จะออกดอกปีละครั้ง และ มีช่วงระยะเวลาในการบานสั้นมาก ทางผู้จัดทำโครงการจึงได้มีความสนใจศึกษาปัจจัยต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการออกดอกเพื่อให้ได้ดอกเอื้องคำที่มีคุณภาพ เพื่อนำไปใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรหรือองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพต่างๆ ได้ นอกจากนั้นยังต้องมีการศึกษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการติดฝักของเอื้องคำ เพื่อนำไปขยายพันธุ์เพื่อเพิ่มปริมาณ ต้นพันธุ์ เพื่อการอนุรักษ์และการนำไปใช้ประโยชน์ในอนาคตต่อไป