รายละเอียดโครงการ

ปัจจุบันการผลิตทางการเกษตรมีความจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเคมีเพื่อเพิ่มผลผลิตเป็นอย่างมากในการผลิตและมีการใช้อย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกฤดูกาลผลิต การใช้ปุ่ยเคมีติดต่อกันเป็นเวลานานทำให้ดินเสื่อมคุณภาพ ดินเป็นกรดเป็นด่าง ทำให้จุลินทรีย์ดินบางตายไม่สามารถย่อยสลายซากพืชซากสัตว์ได้และทำให้ดินสูญเสียโครงสร้างทางกายภาพ ทำให้หน้าดินแข็งยากต่อการไถพรวนเกษตรกรต้องเสียค่าใช้จ่ายในการไถพรวนเตรียมดินและเสียค่าใช้จ่ายในการปรับปรุงบำรุงดินเพิ่มขึ้น การผลิตปุ๋ยหมักอินทรีย์แบบง่ายไว้ใช้เองในครัวเรือนเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของเกษตรกรที่ช่วยในการลดต้นทุนและลดการใช้ปุ๋ยเคมีในการผลิตทางการเกษตร รวมถึงปุ๋ยหมักอินทรีย์ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดินให้มีความอุดมสมบูรณ์ ช่วยเพิ่มธาตุอาหารในดิน ช่วยปรับสภาพโครงสร้างของดินให้มีความโปร่งอากาศสามารถถ่ายเทได้สะดวกรากพืชสามารถหาอาหารได้ดีขึ้นต้นพืชมีการเจริญเติบโตดีทำให้พืชออกดอกออกผลเพิ่มมากขึ้น เกษตรกรมีรายได้ในครัวเรือนเพิ่มขึ้นตามไปด้วย อีกทั้งการผลิตปุ๋ยหมักอินทรีย์แบบง่ายของเกษตรกรยังตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพเพิ่มมากขึ้นในบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรที่มีปลอดภัย ไม่มีสารเคมีตกค้างในผลผลิต การใช้ปุ๋ยเคมีในภาคการเกษตรจะทำให้ดินเสื่อมคุณภาพแต่เกษตรกรยังมีความจำเป็นที่ต้องใช้เพื่อเพิ่มผลิต การผลิตปุ๋ยหมักอินทรีย์แบบง่ายเพื่อใช้เองของเกษตรกรสามารถช่วยลดต้นทุนและลดค่าใช้จ่ายในการซื้อปุ๋ยเคมีได้โดยการนำของเหลือใช้ทางการเกษตรมาทำปุ๋ยหมักเพื่อให้เกิดการใช้ประโยชน์สูงสุด และยังช่วยลดการเผาลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมทำให้เกษตรกรมีความปลอดภัยทางด้านสุขภาพมากขึ้น แต่การผลิตปุ๋ยหมักอิทรีย์แบบง่ายเกษตรกรยังขาดความรู้ ความเข้าใจ และขาดข้อมูลเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของปุ๋ยหมักอินทรีย์อย่างแท้จริง จากปัญหาดังกล่าวจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีการส่งเสริมและถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับเทคนิคและวิธีการผลิตปุ๋ยหมักอิทรีย์แบบง่าย ซึ่งทำให้เกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการได้รับการถ่ายทอดความรู้และนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ได้ การจัดทำโครงการ การส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร “การผลิตปุ๋ยหมักอินทรีย์แบบง่าย”เป็นการส่งเสริมและถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับเทคนิคและวิธีการผลิตปุ๋ยหมักอินทรีย์แบบง่ายให้แก่เกษตรกร บุคลากร นักศึกษาและผู้สนใจทั่วไปสามารถนำความรู้และทักษะที่ได้รับจากการเข้าร่วมการอบรมตามโครงการนี้ไปใช้ประโยชน์ ดังนั้นการดำเนินงานตามโครงการนี้จึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจและมีความสำคัญในการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรโดยเฉพาะในเรื่องการผลิตปุ๋ยหมักอินทรีย์แบบง่าย ซึ่งจะเป็นการลดต้นทุนการในการผลิตทางการเกษตรรวมทั้งผู้ที่เข้าร่วมโครงการสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปผลิตปุ๋ยหมักอินทรีย์แบบง่ายเพื่อจำหน่ายได้ นอกจากนี้การดำเนินงานตามโครงการนี้ยังได้บูรณาการด้านการเรียนการสอน วิจัยและบริการวิชาการในรายวิชา สก 301 หลักการส่งเสริมการเกษตร และรายวิชาอื่น ๆของสาขาวิชา การส่งเสริมและสื่อสารเกษตร คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้