รายละเอียดโครงการ

แนวทางการเพาะเลี้ยงปลานิลเชิงการค้า มีรูปแบบการเลี้ยงหลากหลายแบบ เช่น การเลี้ยงแบบหนาแน่น การเลี้ยงแบบใช้ระบบหมุนเวียน หรือ การเลี้ยงแบบมีระบบการเติมอากาศให้เพียงพอ ซึ่งวิธีการดังกล่าวเป็นการเลี้ยงเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง แต่เมื่อตรวจสอบคุณภาพของปลานิลที่เลี้ยงได้ พบว่า ยังมีการปนเปื้อนสารปฏิชีวนะ แต่ก่อให้เกิดผลกระทบในคนได้ ดังนั้น จึงมีแนวทางในการเลี้ยงปลานิลโดยมุ่งเน้นให้ได้ผลผลิตปลานิลที่ไม่ปนเปื้อนสารปฏิชีวนะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค แนวทางหนึ่ง คือ การเลี้ยงปลานิลในรูปแบบอินทรีย์ ซึ่งจะเริ่มจากการใช้ลูกพันธุ์จากการเพาะเลี้ยงแบบอินทรีย์ คือไม่ใช้ฮอร์โมนในการเพาะเลี้ยง แล้วนำมาเลี้ยงต่อให้ได้ขนาดที่ต้องการโดยการเพาะเลี้ยงแบบอินทรีย์ การให้อาหารสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ มีมาตรฐานด้านเกษตรอินทรีย์ คือ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่กินอาหารจากแพลงก์ตอนในธรรมชาติเป็นหลัก ปัจจัยการผลิตต่างๆ ที่นำมาใช้ในการสร้างอาหารธรรมชาติในบ่อต้องเป็นไปตามที่กำหนดไว้ในมาตรฐานส่วนการผลิตพืช (สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์, 2555) วัตถุดิบสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ คือ ต้องมีองค์ประกอบที่เป็นวัตถุดิบธรรมชาติหรือเกษตรอินทรีย์ไม่ต่ำกว่า ร้อยละ 60 รวมทั้งต้องเป็นวัตถุดิบที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด การเลี้ยงปลานิลในบ่อน้ำเขียว หรือ การเลี้ยงปลานิลในนาข้าว จึงเป็นแนวทางหนึ่งที่จะทำให้การเลี้ยงปลานิลแบบอินทรีย์จะประสบผลสำเร็จได้ การส่งเสริมเรื่องการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบอินทรีย์ และ การให้ความรู้ด้านอาหารในการเลี้ยงจะช่วยให้เกษตรกรมีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องการเพาะเลี้ยงแบบอินทรีย์ และก่อให้เกิดรายได้เพิ่มจากการเลี้ยงปลานิลอินทรีย์ ซึ่งสอดคล้องกับการส่งเสริมให้ประชาชนมีการดำรงชีวิตที่สามารถพึ่งพาตนเองได้ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงได้เป็นอย่างดีแล้วยังสามารถพัฒนาสู่ระบบการเลี้ยงแบบอินทรีย์ได้ และสอดคล้องกับพระราชดำริของพระเจ้าอยู่หัวฯ ร่วมด้วย