รายละเอียดโครงการ

ปัจจุบันเกษตรอินทรีย์ ได้รับความสนใจมากขึ้นเนื่องจากผู้บริโภคได้ตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารปลอดภัย ที่มีคุณภาพตามมาตรฐานตามข้อกำหนดมาตรฐานและกฎระเบียบด้านอาหารปลอดภัยเพื่อปกป้องชีวิตและสุขภาพของ ผู้บริโภคโดยอ้างอิงจากมาตรการด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยพืช (SPS) เพื่อควบคุมสินค้าเกษตรและอาหาร ให้ปลอดภัยจากการปนเปื้อนของสารเคมี จุลินทรีย์ และศัตรูพืช ประกอบกับรัฐบาลปัจจุบันได้กำหนดยุทธศาสตร์ “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ที่ประเทศไทยจะต้องเร่งพัฒนาวัตถุดิบที่เป็นสินค้าเกษตรให้ได้มาตรฐาน ตลอดทั้งระบบ โดยเฉพาะการให้ความสำคัญกับระบบการผลิตที่เป็นต้นน้ำโดยระบบเกษตรอินทรีย์เป็นมาตรฐานรองรับ แหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย และมีคุณภาพตรงตามความต้องการของผู้บริโภค และตามนโยบายมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้ให้ความสำคัญด้านการเกษตร โดยมุ่งสู่การเป็นมหาวิทยาลัยเกษตรอินทรีย์ คือ เป็นการเกษตรที่เคารพและเป็นมิตรกับธรรมชาติลด ละ เลิกการใช้สารเคมีมีการใช้เทคโนโลยีอย่างถูกต้องและรับผิดชอบในด้านกายภาพ ชุมชน และสิ่งแวดล้อม มุ่งสู่การเป็นมหาวิทยาลัยสีเขียว โดยการปรับปรุงโครงสร้างทางกายภาพ และรักษาสภาพแวดล้อมของมหาวิทยาลัยและชุมชนให้มีความสมดุลกับธรรมชาติรวมทั้งการพัฒนาศาสตร์และองค์ความรู้เพื่อความยั่งยืนของชุมชน ประเทศชาติและโลกในภาพรวมของการพัฒนามหาวิทยาลัย ทุกด้านมุ่งสู่การเป็นมหาวิทยาลัย เชิงนิเวศ ซึ่งหมายถึง การพัฒนาที่สร้างความสมดุลในการอยู่ร่วมกันระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบและ ยั่งยืน คำนึงถึงความสุขที่แท้จริงของมนุษย์ การพัฒนาจิตใจ และการสร้างจิตสำนึกที่ดีงามแก่นักศึกษาและบุคลากร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ -แพร่ เฉลิมพระเกียรติ จึงถือเป็นหน่วยงานที่มีความพร้อมทั้งทางด้านพื้นที่ บุคลากร ในการส่งเสริมด้านเกษตรอินทรีย์ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมและถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่เกษตรกร ให้สามารถผลิตพืชอินทรีย์ได้ตามมาตรฐานที่ตลาดต้องการหรือมาตรฐานสากล โดยจากการดำเนินงานที่ผ่านมาของมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ได้มีอยู่ระหว่างการพัฒนาศูนย์เรียนรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ จำนวน 10 ศูนย์ ซึ่งเป็นศูนย์การเรียนด้านการเกษตรอินทรีย์แบบครบวงจร (ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ) และได้มีการถ่ายทอดความรู้ให้แก่เกษตรกรที่สนใจด้านเกษตรอินทรีย์ไปแล้ว จำนวน 2,000 ราย แต่ด้วยข้อจำกัดของงบประมาณที่ขาดความต่อเนื่องจึงส่งผลให้เกิดการทำงานขาดความต่อเนื่อง ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ ยังขาดงบประมาณในการต่อยอดการพัฒนาศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ต้นแบบ มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ และส่งเสริมให้เกษตรกรได้มีความรู้ความเข้าใจ ตลอดจนส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรรายใหม่ให้มีความพร้อมที่จะเข้าสู้ระบบเกษตรอินทรีย์ในระยะปรับเปลี่ยน เกษตรกรสามารถผลิตสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพ และตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ได้เพิ่มขึ้น อีกทั้งส่งเสริมการผลิต พืชตามระบบเกษตรอินทรีย์ให้เกิดความยั่งยืนในระบบการผลิตและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วยพร้อมทั้งนำองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์ต่อยอดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมต่าง ต่อไปในอนาคต