วันพฤหัสบดีที่ 20 มีนาคม 2568 ณ อาคารพัฒนาวิสัยทัศน์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จัดโครงการเสริมการเรียนรู้ Be the next Gen of Hospitality (Culinary) ภายใต้รายวิชาการจัดการและการดำเนินงานอาหารและเครื่องดื่ม มีอาจารย์อรุณโรจน์ พวงสุวรรณ เป็นอาจารย์ประจำวิชา เพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกจัดเตรียมอาหารเมนูต่างๆ ในคอนเซ็ป Soft Power อาหารล้านนา โดยมีเชฟพี่เลี้ยงคอยให้คำแนะนำ พร้อมทั้งทำหน้าต้อนรับและให้บริการ โอกาสนี้มี คณาจารย์ หัวหน้าส่วนงาน เจ้าหน้าที่จากหลากหลายหน่วยงาน ได้รับเชิญร่วมโต๊ะอาหาร เพื่อชิมเมนูพร้อมทั้งให้ข้อคิดเห็นที่เป็นประโยชน์แก่นักศึกษา ซึ่งกิจกรรมนี้มุ่งเน้นให้นักศึกษาเรียนรู้ ฝึกปฏิบัติจริง เสริมทักษะการเป็นผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ เตรียมพร้อมก้าวสู่โลกอาชีพต่อไป