การใช้กากเหลือจากบ่อแก๊สชีวภาพทดแทนรำละเอียดเพื่อเป็นอาหารปลาหมอไทย

รหัสอ้างอิงมหาวิทยาลัย : มจ.1-60-087
รหัสอ้างอิง วช. : -- ไม่ระบุ --
สถานะการดำเนินการ : ดำเนินการเสร็จสมบูรณ์แล้ว
วันที่ดำเนินการ : 30 กันยายน 2559 ถึง 1 ตุลาคม 2560
ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป
ข้อมูลทั่วไป ภาษาไทย :
หัวข้อ : การใช้กากเหลือจากบ่อแก๊สชีวภาพทดแทนรำละเอียดเพื่อเป็นอาหารปลาหมอไทย
บทคัดย่อ :

ปัจจุบันความต้องการบริโภคสัตว์น้ามีเพิ่มมากขึ้นทุกวัน ในขณะที่สภาวะปัญหาทางด้านการประมงที่มีปัญหาด้านแรงงานและปริมาณปลา ประกอบกับปัญหาความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติทาให้ทรัพยากรในแหล่งน้าธรรมชาติมีจานวนลดน้อยลงทุกวัน ดังนั้นเพื่อเป็นการชดเชยผลผลิตสัตว์น้าจากแหล่งน้าธรรมชาติ จึงได้มีการส่งเสริมให้เกษตรกรหันมาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ากันมากขึ้น การเลือกชนิดปลาที่นามาเลี้ยงจึงเป็นปัจจัยหนึ่งที่เกษตรกรใช้เพื่อเลือกและลงทุน ปลาที่ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงและเป็นปลาเศรษฐกิจได้แก่ปลาหมอไทย จึงมีการศึกษาความสามารถในการย่อยของกากเหลือจากบ่อแก๊สชีวภาพ กากเหลือจากบ่อแก๊สชีวภาพเพื่อทดแทนราข้าวที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของปลาหมอไทย และศึกษาการลดต้นทุน จากการศึกษาพีเอชที่เหมาะสมต่อกิจกรรมการทางานของเอนไซม์ย่อยอาหารทั้ง 2 ชนิดนี้พบว่า ระดับของพีเอช มีผลต่อกิจกรรมของเอนไซม์อะไมเลสและทริปซินที่สกัดจากระบบทางเดินอาหาร (digestive system) ของปลาหมอ โดยกิจกรรมของเอนไซม์อะไมเลสมีค่าเฉลี่ยสูงสุดที่ pH 10 และกิจกรรมของเอนไซม์ทริปซินที่ มีค่ากิจกรรมเฉลี่ยสูงสุดที่ pH 6 ดังนั้นสามารถนาข้อมูลที่ได้จากศึกษาในครั้งนี้ ไปศึกษาถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมสาหรับเอนไซม์ทั้ง 2 ชนิดต่อไป ในการศึกษาด้านต้นทุนพบว่าชุดการทดลองที่ 1 ชุดควบคุม 0 % (T1) ซึ่งไม่มีส่วนผสมของกากเหลือก๊าซชีวภาพมีต้นทุนการผลิตสูงที่สุด และลดลงมาตามลาดับ เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารสาเร็จรูปกับอาหารที่ผลิตจากกากเหลือก๊าซชีวภาพ

คำสำคัญ : กากเหลือจากบ่อแก๊สชีวภาพ , ปลาหมอไทย , ราละเอียด
ข้อมูลทั่วไป ภาษาอังกฤษ :
Title : Using of bio-gas sludge for rice bran replacement in climbing perch feed
Abstract :

Current demand for water is increasing daily. While the problem of fisheries problems and the amount of fish. The problem of environmental degradation of natural resources in natural water resources are dwindling number every day. To compensate for the output of aquatic animals from natural water sources. It has encouraged farmers to turn to aquaculture more. Choosing the type of fish to feed is one of the factors that farmers use to select and invest. Fish that are resistant to changing environment and economic fish such as Anabas testudineus the digestibility of residues from bio-gas waste. Bio-gas waste to substitute rice bran for growth and yield and to study cost reduction. The study pH optimum functional activities of digestive enzymes and found that levels of two types of pH. Affect the activity of the enzyme amylase, trypsin and extracted from the gastrointestinal (digestive system) of Anabas testudineus. The activity of the enzyme amylase has the highest average at pH 10 and the activity of the enzyme trypsin activity with the highest average pH 6. Therefore, the information obtained from this study can be used. To study the optimal temperature for both enzymes. Therefore, the information obtained from this study can be used. In the cost study, treatment of control 0% (T1), which contained no residue of biogas, had the highest production cost and decreased respectively.

Keyword : bio-gas waste, rice bran, Anabas testudineus
รูปแบบงานวิจัย : -- ไม่ระบุ --
ประเภทงานวิจัย : -- ไม่ระบุ --
สาขางานวิจัย : -- ไม่ระบุ --
กิจกรรมที่เกี่ยวข้อง : -- ไม่ระบุ --
Road map : -- ไม่ระบุ --
ส่วนที่ 2 ประเภทโครงการวิจัย
โครงการเดี่ยว
ส่วนที่ 3 ลักษณะโครงการวิจัย
โครงการใหม่
ส่วนที่ 4 ข้อมูลเจ้าของผลงานวิจัย
 รายชื่อนักวิจัยตำแหน่งนักวิจัยสัดส่วน (%)ประเภทนักวิจัย
1 รองศาสตราจารย์ ดร.นิวุฒิ หวังชัย
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน     กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์
หน่วยงานต้นสังกัด : คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ
ผู้วิจัยหลัก
(2560)
60 ไม่ระบุ
2 รองศาสตราจารย์ทิพสุคนธ์ พิมพ์พิมล
ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน     กลุ่มนักวิจัย : เกษตรศาสตร์
หน่วยงานต้นสังกัด : คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ
ผู้วิจัยร่วม
40 ไม่ระบุ
ส่วนที่ 5 แหล่งทุนสนับสนุนงานวิจัย
 ปีงบประมาณ / วันที่รายละเอียดแหล่งทุนจำนวนเงิน (บาท)
1
ปีงบประมาณ : 2560
1/10/2559 ถึง 30/9/2560
ประเภทแหล่งทุน : งบประมาณภายในสถาบัน งบภายในมหาวิทยาลัย
งบประมาณแผ่นดินแม่โจ้
350,000.00
   รวมจำนวนเงิน : 350,000.00
ส่วนที่ 6 การนำเสนองานวิจัย
ไม่มีข้อมูลการนำเสนองานวิจัย
ส่วนที่ 7 การตีพิมพ์เผยแพร่
วันที่ดำเนินการรายละเอียดน้ำหนักการตีพิมพ์
25 เมษายน 2561
วารสารที่ตีพิมพ์ : Ozone: Science and Engineering
ฉบับที่ : 1
หน้า :
ระดับการนำเสนอ :
เจ้าของวารสาร : Taylor & Francis
1
ส่วนที่ 8 การอ้างอิงงานวิจัย
ไม่มีข้อมูลการอ้างอิงงานวิจัย
ส่วนที่ 9 การนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
ไม่มีข้อมูลการนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์
ที่อยู่การติดต่อ
กองเทคโนโลยีดิจิทัล สำนักงานมหาวิทยาลัย
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เลขที่ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290
โทรศัพท์สอบถาม
งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย 0-5387-3000
ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา 0-5387-3457
ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร 0-5387-3285
ERP Maejo University - All Rights Reserved 2023