รายละเอียดโครงการ

การพัฒนากระบวนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อสร้างรายได้เพิ่มขึ้นและต้นทุนลดลงให้ของคณะฯ ซึ่งเป็นรายได้ส่วนหนึ่งของคณะ โดยมีกิจกรรมหลักในการหารายได้ คือ การจำหน่ายพันธุ์สัตว์น้ำ โดย พันธุ์สัตว์น้ำที่เป็นพันธุ์หลักของงานฟาร์มคือ ปลานิลดำ ปลานิลแดงแดง ปลาดุกรัสเซีย ปลาดุกบิ๊กอุย ปลาเบญจพรรณ และ สัตว์น้ำชนิดอื่น ๆ ในกระบวนการผลิตปลานิลแปลงเพศ ในปี 2565 ของกิจกรรมงานฟาร์มได้รวบรวมสายพันธุ์ปลานิลมาขุนเป็นพ่อแม่พันธุ์ เป็นระยะเวลา 7-8 เดือน เพื่อผลิตลูกปลาสำหรับจำหน่าย ในการผลิตลูกปลานิลส่วนสำคัญ ส่วนของกระบวนการฟักไข่ ในระบบเพาะฟักปลานิลแปลงเพศ มีองค์ประกอบ ตั้งแต่เครื่องสูบน้ำ ถังพักน้ำ ระบบท่อส่งน้ำ กรวยฟักไข่ปลานิล ถาดฟักไข่ปลานิล บ่อกรองน้ำ และ ระบบเติมอากาศ ซึ่งระบบที่กล่าวมาข้างต้นเป็นเพียงระบบที่ใช้ในการเพาะและอนุบาลลูกปลาเพื่อจำหน่ายเป็นลูกพันธุ์ปลาเท่านั้น และยังเป็นช่องทางในการหารายได้ของคณะเพียงช่องทางเดียว งานฟาร์มยังขาดระบบในการขุนลูกปลาให้มีขนาดใหญ่ขึ้น สำหรับนำไปเลี้ยงต่อในระบบ Smart Aquaculture and Business ซึ่งเป็นช่องทางการหารายได้อีกช่องทางหนึ่งของงานฟาร์ม ประกอบกับในปีงบประมาณ 2565 คณะได้รับการจัดสรรงบประมาณในการก่อสร้างอาคาร Smart Aquaculture ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อหารายได้ สนับสนุนการเรียนการสอน งานวิจัย และการบริการวิชาการ นั้น งานฟาร์มของคณะฯ จึงเล็งเห็นความสำคัญในการเพิ่มช่องทางในการรายได้ของงานฟาร์ม จึงได้จัดทำโครงการสนับสนุนการหารายได้จากแหล่งอื่น ซึ่งมีรูปแบบการหารายได้คือ การนำลูกพันธุ์ปลานิลแดงจากการเพาะฟักและแปลงเพศโดยงานฟาร์มมาขุนในบ่อดินที่มีระบบการเติมอากาศ ให้มีขนาดตามความต้องการของระบบ Smart Aquaculture and Business (ขนาด 100-120 กรัม) โดยบูรณาการระหว่างการเรียนการสอน การวิจัย การบริการวิชาการ และกิจกรรมนักศึกษา ซึ่งมีรูปแบบการผลิตที่มาจากการเรียนรู้ในกระบวนการรายวิชา ได้แก่ วิชาการเพาะลี้ยงสัตว์น้ำ วิชาการปฏิบัติงานฟาร์ม2 และ วิชาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง