17198 : โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบในโรงงานต้นแบบและตรวจวิเคราะห์ทดสอบผงซุปข้าวโพดราชินีทับทิมสยาม (ออร์แกนิค) ของบริษัท น่านวรรณวัตร จำกัด
ประเภทแผนโครงการ: ในแผนปฏิบัติการประจำปี 2564
น.ส.ปวริศา ศรีสง่า (ผู้เพิ่มข้อมูล)
วันที่ปรับปรุงข้อมูล : 23/6/2564 13:59:49
ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป
รูปแบบโครงการ
โครงการภายใน
ประเภทโครงการ
โครงการตามแผนปฏิบัติการประจำปีของส่วนงาน (เบิกจ่ายจากงบประมาณเงินรายได้ของส่วนงาน หรืองบประมาณจากแหล่งอื่น)
ช่วงเวลาที่ทำโครงการ
01/04/2564  ถึง  30/09/2564
แผนงาน


กลุ่มเป้าหมาย
จำนวนกลุ่มเป้าหมาย  1  คน
รายละเอียด  บริษัท น่านวรรณวัตร จำกัด
รูปแบบกิจกรรม





ตอนที่ 2 งบประมาณ
ประเภททุนสนับสนุนหมวดค่าใช้จ่ายคำอธิบายปีงบประมาณจำนวนเงิน(บาท)
งบประมาณเงินรายได้ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร หมวดรายจ่าย » งบอุดหนุน เงินรายได้รับโอนจาก อุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ 2564 302,000.00
รวมทั้งหมด0.00
ตอนที่ 3 ผู้รับผิดชอบโครงการ
รายชื่อผู้รับผิดชอบสถานะ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กรผกา  อรรคนิตย์
ตอนที่ 4 ที่ปรึกษาโครงการ
ไม่มีข้อมูล
ตอนที่ 5 หน่วยงานที่รับผิดชอบโครงการ
รายชื่อหน่วยงานสถานะ
คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร
ตอนที่ 6 นโยบายมหาวิทยาลัย
นโยบาย
ด้านบริการวิชาการ
ตอนที่ 7 สอดคล้องกับประเด็นยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัย
ประเด็นยุทธศาสตร์
[ 2564 ] ประเด็นยุทธศาสตร์ 64 MJU 2. การขับเคลื่อนผลการดำเนินงานตามพันธกิจหลัก (MOC)
เป้าประสงค์ 64 MJU 2.3 การให้บริการวิชาการเพื่อสังคม ชุมชนด้วยองค์ความรู้ที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ
ตัวชี้วัด 64 MJU 2.22 รายได้จากการให้บริการวิชาการ
กลยุทธ์ 64 MJU 2.3.8 ส่งเสริมและสนับสนุนให้บุคลากรหรือหน่วยงานให้บริการวิชาการเพื่อก่อให้เกิดรายได้
ตอนที่ 8 สอดคล้องกับประเด็นยุทธศาสตร์หน่วยงาน
ประเด็นยุทธศาสตร์
[2564] ประเด็นยุทธศาสตร์ 2.การขับเคลื่อนผลการดำเนินงานตามพันธกิจหลัก (MOC)
เป้าประสงค์ การให้บริการวิชาการเพื่อสังคม ชุมชนด้วยองค์ความรู้ที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ
ตัวชี้วัด 2.22 EN64 รายได้จากการให้บริการวิชาการ (อบรม ดูงาน ที่ปรึกษา วิทยากร ฯลฯ)
กลยุทธ์ ส่งเสริมและสนับสนุนให้บุคลากรหรือหน่วยงานให้บริการวิชาการเพื่อก่อให้เกิดรายได้
ตอนที่ 9 หลักการและเหตุผล

ปัจจุบันผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจในเรื่องของสินค้าออร์แกนิคมากขึ้น และทางบริษัทได้มีการทำอาหารให้บริการลูกค้าในรีสอร์ทเป็นพื้นฐานเดิมอยู่แล้ว ทางบริษัทจึงมีแนวคิดที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยการทำผงซุปข้าวโพดราชินีทับทิมสยาม (ออร์แกนิค) แบบกึ่งสำเร็จรูปจำหน่าย เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้ามากยิ่งขึ้น และเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ทางบริษัทจึงนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาตรวจวิเคราะห์ข้อมูลโภชนาการ วิเคราะห์สารสำคัญ วิเคราะห์อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ เพื่อส่งขอมาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ต่อไป

ตอนที่ 10 วัตถุประสงค์
วัตุประสงค์
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบสำหรับทดสอบตลาดผู้บริโภค
เพื่อวิเคราะห์ทดสอบข้อมูลโภชนาการทางอาหาร เพื่อใช้เป็นข้อมูลประกอบการยื่นมาตรฐาน อย.และการขยายตลาด
ตอนที่ 11 ผลผลิตของโครงการและตัวชี้วัด
ผลผลิต : ผลิตภัณฑ์ต้นแบบกระเทียมปรุงรส บริษัท น่านวรรณวัตร จำกัด
KPI 1 : ร้อยละของโครงการที่แล้วเสร็จตามเวลาที่กำหนด
ประเภท : เชิงเวลา
ค่าเป้าหมายของตัวชี้วัด
ไตรมาส 1 ไตรมาส 2 ไตรมาส 3 ไตรมาส 4 หน่วยนับ การคำนวณ ผลลัพธ์
90 ร้อยละ 90
KPI 2 : ผลิตภัณฑ์ผงซุปข้าวโพดราชินีทับทิมสยาม (ออร์แกนิค)
ประเภท : เชิงปริมาณ
ค่าเป้าหมายของตัวชี้วัด
ไตรมาส 1 ไตรมาส 2 ไตรมาส 3 ไตรมาส 4 หน่วยนับ การคำนวณ ผลลัพธ์
1000 ชิ้น 1000
 
ตอนที่ 12 ผลผลิตของโครงการและค่าใช้จ่าย
ผลผลิต : ผลิตภัณฑ์ต้นแบบกระเทียมปรุงรส บริษัท น่านวรรณวัตร จำกัด
ชื่อกิจกรรม :
การผลิตและตรวจวิเคราะห์ทดสอบผงซุปข้าวโพดราชินีทับทิมสยาม (ออร์แกนิค)

ช่วงเวลาดำเนินกิจกรรม : 01/04/2564 - 30/09/2564
รายชื่อผู้รับผิดชอบ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กรผกา  อรรคนิตย์ (ผู้รับผิดชอบหลัก)
งบประมาณดำเนินการ
รายจ่ายดำเนินงาน » ค่าใช้สอย
- ค่าจ้างเหมาการเตรียมวัตถุดิบและการทำแห้งวัตถุดิบ ได้แก่ ข้าวโพดราชินีทับทิมสยาม สำหรับการอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบลมร้อนและอบแห้งแบบลูกกลิ้ง 50,000 บาท
-ค่าบริการใช้เครื่องอบแห้งแบบลมร้อน เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้ง จำนวน 16 ครั้ง ครั้งละ 7,000 บาท = 112,000 บาท
-ค่าจ้างเหมาการวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี จำนวน 1 คน เป็นระยะเวลา 2 เดือน เดือนละ 15,000 บาท = 30,000 บาท
ไตรมาส 1 ไตรมาส 2 ไตรมาส 3 ไตรมาส 4 รวม
0.00 บาท 0.00 บาท 0.00 บาท 192,000.00 บาท 192,000.00 บาท
รายจ่ายดำเนินงาน » ค่าวัสดุ
-ค่าอุปกรณ์วิทยาศาสตร์และสารเคมีในการวิเคราะห์ = 72,800 บาท
-ค่าวัสดุเกษตร = 7,000 บาท
-ค่าวัสดุสำนักงาน = 15,200 บาท
-ค่าวัสดุคอมพิวเตอร์ = 15,000 บาท
ไตรมาส 1 ไตรมาส 2 ไตรมาส 3 ไตรมาส 4 รวม
0.00 บาท 0.00 บาท 0.00 บาท 110,000.00 บาท 110,000.00 บาท
รวมจำนวนเงินทั้งหมด 302000.00
 
ตอนที่ 13 ปัญหาและอุปสรรค
ไม่มีข้อมูล
ตอนที่ 14 แนวทางการแก้ไขปัญหาและอุปสรรค
ไม่มีข้อมูล
ตอนที่ 15 เอกสารประกอบ
ตอนที่ 16 การบูรณาการ
การเรียนการสอน
ไม่มีข้อมูล
งานทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม
ไม่มีข้อมูล
งานวิจัย
ไม่มีข้อมูล
อื่นๆ
ไม่มีข้อมูล