รายละเอียดโครงการ

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นสถาบันอุดมศึกษาที่มีชื่อเสียงด้านการเกษตรที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ ได้ขยายวิทยาเขตมายังจังหวัดแพร่ เพื่อเพิ่มโอกาสทางการศึกษาให้กับชุมชนแถบล้านนาตะวันออกมาเเป็นระยะเวลากว่า 20 ปี จึงตระหนักในบทบาทสำคัญอีกประการหนึ่งคือการอนุรักษ์ความหลากหลายทางพันธุกรรม โดยชุมชนมีส่วนร่วม ในขณะเดียวกันเพื่อเป็นฐานเรียนรู้ตามธรรมชาติ การทดลองและวิจัยแก่นักเรียน นักศึกษา และบุคลากรของมหาวิทยาลัย และประชาชนทั่วไปที่สนใจ การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช คือ การนำเอาส่วนใดส่วนหนึ่งของพืช ไม่ว่าจะเป็นส่วนอวัยวะ หรือส่วนเนื้อเยื่อ มาเลี้ยงในอาหารวิทยาศาสตร์ ที่ประกอบด้วยแร่ธาตุ น้ำตาล วิตามิน และสารควบคุมการเจริญเติบโต ภายใต้สภาพปลอดเชื้อจุลินทรีย์ และอยู่ในสภาวะควบคุมอุณหภูมิ แสง ความชื้น โดยส่วนของพืชที่นำมาเลี้ยงนี้ จะสามารถเติบโตพัฒนาได้หลายรูปแบบ พืชที่เกิดจากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อจะมีลักษณะเหมือนกับพืชต้นพันธุ์ที่นำมาใช้เพาะเลี้ยงทุกประการ จึงเป็นวิธีการหนึ่งที่สามารถนำมาใช้ในการขยายพันธุ์พืช การเก็บรักาา และอนุรักษ์เชื้อพันธุ์พืชต่างๆ การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อยังมีประโยชน์ต่อการแลกเปลี่ยนพันธุ์พืชกับต่างประเทศที่สะดวกขึ้น พืชที่อยู่ในขวดสะอาดปราศจากเชื้อจุลินทรีย์และราที่จะทำอันตรายต่อพืช โดยเฉพาะการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อสมุนไพรในรูแบบเซลล์แขวนลอย ยังช่วยในการผลิตสารต่างๆ ที่ใช้เป็นยารักษาโรค หรือสารที่ใช้เป็นยาฆ่าแมลงได้ อีกทั้งยังเป็นประโยชน์ในการปรับปรุงพันธุ์พืชให้ตานทานโรคและแมลงได้ดีขค้น หรือให้ผลผลิตมากขึ้น โดยอาศัยเทคนิคในการเลี้ยงต้นอ่อนขนาดเล้ก เทคนิคการเพาะเลี้ยงอับละอองเกสรพืช หนือเทคนิคการชักนำให้พืชกลายพันธุ์เป็นพันธุ์ใหม่ๆ โดยอาศัยสารเคมีหรือการฉายรังสี เป็นต้น องค์ความรู้ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อได้รับความสนใจจากนักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไปอย่างยิ่ง ทางสาขาวิชาเทคโนโลยีทางอุตสาหกรรมเกษตร จึงจัดโครงการเชิงบริการวิชาการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชเพื่อรองรับความต้องการของผู้ที่สนใจ