รายละเอียดโครงการ

การเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 เป็นการกำหนดแนวทางยุทธศาสตร์ในการจัดการเรียนรู้ โดยร่วมกันสร้างรูปแบบและแนวปฏิบัติในการเสริมสร้างประสิทธิภาพของการจัดการเรียนรู้โดยเน้นที่องค์ความรู้ ทักษะ ความเชี่ยวชาญและสมรรถนะที่เกิดกับตัวผู้เรียน เพื่อใช้ในการดำรงชีวิตในสังคมแห่งความเปลี่ยนแปลงในปัจจุบัน การพัฒนาคนให้มีทักษะหลากหลาย ต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยีในศตวรรษที่ 21 ส่งผลให้มีอาชีพและธุรกิจใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ผลที่ตามมา คือความต้องการแรงงานที่มีองค์ความรู้ยุคใหม่และมีทักษะ หลากหลาย สามารถตอบสนองความต้องการของธุรกิจ ในยุคการแข่งขันเข้มข้น อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในปัจจุบันโดยภาพรวมนั้นถือได้ว่ามีส่วนสำคัญในการพัฒนาและเกิดการหมุนเวียนรายได้ในระบบเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง ซึ่งธุรกิจบริการเรือสำราญซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่เห็นได้ชัดว่าเริ่มบทบาทความสำคัญในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและช่วยเพิ่มรายได้จากการท่องเที่ยวได้อย่างชัดเจน เนื่องจากธุรกิจบริการเรือสำราญเป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ มีสถิติเพิ่มขึ้นทุกปี ประเทศไทยควรที่จะต้องมีการสนับสนุนเพื่อสร้างและพัฒนาบุคลากรที่มีศักยภาพในการให้บริการด้านธุรกิจบริการบนเรือสำราญให้มากขึ้น เพื่อรองรับอัตราการเติบโตของความต้องการที่กำลังขยายตัว ซึ่งเป็นโอกาสสำคัญในการพัฒนาระบบเศรษฐกิจของประเทศไทยที่มีปัจจัยดึงดูด และปัจจัยเอื้ออำนวยหลายอย่างในการเป็นประเทศเป้าหมายของการให้บริการแก่ธุรกิจบริการเรือสำราญในปัจจุบัน ทั้งในด้านแหล่งท่องเที่ยว ทรัพยากรธรรมชาติและวัฒนธรรม รวมถึงการให้บริการที่มีมิตรไมตรีซึ่งเป็นที่ประทับใจของหลายชาติในช่วงระยะเวลาที่ผ่านมา lสาขาการท่องเที่ยวเชิงบูรณาการ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ - ชุมพร ได้เปิดหลักสูตรการเรียนการสอนที่เน้นความเฉพาะด้านวิชาการและทักษะมากขึ้น โดยแบ่งตามความสนใจและความถนัดของนักศึกษา ซึ่งหนึ่งในวิชาเอกของนักศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการในธุรกิจเรือสำราญ ซึ่งนักศึกษากำลังจะถูกผลิตออกไปสู่ตลาดอุตสาหกรรมบริการเหล่านั้น และกระบวนการศึกษานั้นได้ให้ความสำคัญกับการพัฒนานักศึกษาโดยเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ เพื่อเสริมสร้างความรู้และประสบการณ์ให้นักศึกษามีทักษะและประสบการณ์ในการลงมือปฏิบัติเพื่อฝึกกระบวนการคิด วางแผนและการแก้ไขปัญหาต่างๆ เพื่อที่จะสามารถแข่งขันกับตลาดแรงงานในอุตสาหกรรมนี้ได้และเป็นแรงงานที่มีคุณภาพ ดังนั้นเพื่อเป็นการส่งเสริมและสนับสนุนนักศึกษาที่กำลังจะออกไปสู่ตลาดแรงงานในอุตสาหกรรมนี้ จึงเกิดแนวคิดที่จะนำนักศึกษาไปศึกษาดูงานในสถานที่จริง ณ จังหวัดกรุงเทพฯ เพื่อเรียนรู้จากผู้มีประสบการณ์ตรง เพื่อนำมาปรับใช้ในการพัฒนาความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบโครงงานในลักษณะต่างๆ ผ่านการจัดการเรียนการสอนในรายวิชาที่เกี่ยวข้อง ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อให้นักศึกษาได้ความรู้และประสบการณ์ กระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ของนักศึกษาในการนำมาประยุกต์ใช้เพื่อออกแบบโครงงานต่างๆ ตามความสนใจต่อไป ดังนั้นจึงต้องมีการส่งเสริมและดำเนินการทางด้านทักษะต่างๆ ของนักศึกษา เพื่อพัฒนาความสามารถและทักษะในการคิดวิเคราะห์ การเรียนรู้ด้วยตัวเองและการแก้ไขปัญหา ทั้งทักษะด้านภาษาอังกฤษ เทคโนโลยีสารสนเทศ ทักษะความชำนาญที่สอดคล้องกับการปรับตัว และการเปลี่ยนแปลงทางอุตสาหกรรม รวมทั้งการปรับตัวกับมาตรฐานการทำงานที่เป็นสากล ซึ่งทักษะด้านภาษาและเทคโนโลยีสารสนเทศ และการคิดวิเคราะห์เป็นสมรรถนะขั้นพื้นฐานที่จำเป็นในศตวรรษที่ 21 ในการเข้าถึงข้อมูลเพื่อเสริมสร้างความรู้ ทางวิชาการและวิชาชีพ ที่จะนำไปพัฒนาและต่อยอดไปสู่การสร้างรายได้และอาชีพ