รายละเอียดโครงการ

การเลี้ยงสัตว์น้ำสามารถสร้างรายได้หลักและรายได้เสริมให้กับประชาชนทั่วไป เป็นทางเลือกหนึ่งของการสร้างกิจกรรมสำหรับสังคมสูงอายุ อย่างไรก็ตามผู้เลี้ยงสัตว์น้ำหลายรายมักประสบปัญหาในการเลี้ยงปลา เช่น ปัญหาการขาดแคลนน้ำ ปัญหาคุณภาพน้ำ ปัญหาการเลี้ยงที่มีต้นทุนการผลิตสูง มีปลาตายอย่างต่อเนื่อง ปลาตายหมดบ่อเนื่องจากการขาดออกซิเจน การใช้สารเคมีและยาปฏิชีวนะที่ไม่ถูกต้อง ผู้เลี้ยงปลาจำเป็นต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการสุขภาพสัตว์น้ำเพื่อวางแผนป้องกันไม่ให้ปลาเกิดโรค เนื่องจากหากปลาเป็นโรคแล้วโอกาสที่จะรักษาทำได้ยากมาก รวมทั้งการจัดการการเลี้ยงแบบองค์รวมเพื่อลดต้นทุนการผลิต เพิ่มศักยภาพในการแข่งขัน การที่จะประสบผลสำเร็จในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จะต้องมีการจัดการเลี้ยงและการจัดการสุขภาพสัตว์น้ำที่ดี อันได้แก่ การเตรียมบ่อที่ดี มีการทำความสะอาดบ่อและเครื่องมืออุปกรณ์ที่ใช้ การใช้ลูกพันธุ์ที่แข็งแรงมาเลี้ยงในความหนาแน่นที่เหมาะสม การจัดการคุณภาพน้ำที่ดี การจัดการปลาที่เป็นโรค เพื่อลดโอกาสความเสี่ยงในการเกิดโรคและแพร่ระบาดของโรคสัตว์น้ำ ไม่ใช้ยาและสารเคมีต้องห้าม การให้อาหารที่ดีมีคุณภาพสูง ทำให้สัตว์น้ำโตไว ได้ผลผลิตสูงคุณภาพดี ไม่มียาปฏิชีวนะตกค้างและสร้างกำไรสูงแก่ผู้เลี้ยง ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม อันที่จะนำไปสู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบยั่งยืน ดังนั้นการลงพื้นที่พร้อมกับนักศึกษาและบุคลากรของคณะเพื่อให้ความรู้ความเข้าใจแก่เกษตรกรในด้านต่าง ๆ เกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์น้ำ เช่น การเตรียมบ่อ ลักษณะและขนาดพันธุ์ปลาที่เหมาะสมต่อการเลี้ยงในพื้นที่ การอนุบาลลูกปลาก่อนปล่อยเลี้ยง ตลอดจนการจัดการระหว่างการเลี้ยง การให้อาหาร การจัดการคุณภาพน้ำ การป้องกัน รักษาโรค การใช้ยาปฏิชีวนะหรือสารเคมีในทิศทางที่เหมาะสม และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จะสามารถทำให้เกษตรกรนำความรู้ไปจัดการการเลี้ยงได้อย่างเหมาะสม เพื่อให้เกิดผลผลิตในระดับที่เกษตรกรสามารถมีรายได้เพิ่มจากการเลี้ยงปลาหรือเพื่อการบริโภคในครัวเรือน ซึ่งสอดคล้องกับการส่งเสริมให้ประชาชนมีการดำรงชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียงได้เป็นอย่างดี รวมทั้งมีการให้ความรู้ที่ถูกต้องแก่ผู้เลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์และมีความปลอดภัย เพื่อที่จะทำให้ผลผลิตปลาสูงขึ้น ตลอดจนสอดคล้องกับจุดมุ่งหมายของมหาวิทยาลัย ให้เป็นมหาวิทยาลัยสีเขียว ที่มุ่งเน้นความเป็นเลิศทางการเกษตร และเป็นแหล่งถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับชุมชนได้เป็นอย่างดี กิจกรรมนี้เป็นการบูรณาการการเรียนการสอนวิชาโรคสัตว์น้ำ งานวิจัยเกี่ยวกับโรคสัตว์น้ำและการบริการวิชาการสู่ชุมชนเข้าด้วยกัน กิจกรรมนี้ได้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องและได้รับตอบรับอย่างดีจากเกษตรกร รวมทั้งเกษตรกรมีความต้องการให้ดำเนินการอย่างต่อเนื่อง โดยปีนี้จะมุ่งเน้นไปที่ต้นทุนผลตอบแทน เพื่อที่จะบริหารจัดการอาชีพนี้ให้ยั่งยืน