รายละเอียดโครงการ

เศษวัสดุทางการเกษตรและเศษอาหารโดยส่วนใหญ่มาจากส่วนที่เหลือทิ้งจากการรับประทานอาหาร ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ ข้าว ผลไม้ และผักซึ่งทั้งหมดนี้เป็นอินทรียวัตถุที่สามารถย่อยสลายเน่าเปื่อยได้ง่าย มีความชื้นสูงและ หากทิ้งไว้นานจะส่งกลิ่นเหม็นได้รวดเร็วเศษอาหารและเศษวัสดุทางการเกษตรสามารถนำมาผลิตเป็นพลังงานหมุนเวียน เช่นก๊าซชีวภาพได้ โดยผลิตได้จากการหมักมูลสัตว์ มูลคน และขยะเหลือทิ้งที่ย่อยสลายได้จากครัวเรือนและชุมชน โดยการหมักในสภาพแวดล้อม เช่น ถังหมักหรือบ่อที่ไร้อากาศ จุลินทรีย์ที่มีอยู่ตามธรรมชาติจะเปลี่ยนอินทรียวัตถุเหล่านี้ให้กลายเป็น ก๊าซชีวภาพที่มีคุณสมบัติติดไฟ สามารถนำไปใช้เป็นพลังงานให้ความร้อน ใช้หุงต้ม ให้แสงสว่าง หรือใช้เดินเครื่องจักรเครื่องยนต์ได้ โดยนำไปใช้เพื่อทดทดแทนเชื้อเพลิงที่เราใช้ประกอบอาหารส่วนใหญ่ก็คือ ก๊าซหุงต้ม หรือก๊าซแอลพีจี เป็นก๊าซที่ได้จากธรรมชาติ เป็นผลผลิตจากปิโตรเคมี ที่เราทราบกันดีแล้วว่าเริ่มขาดแคลนและมีราคาสูงขึ้นเรื่อยๆ ถึงแม้ประเทศไทยจะมีแหล่งก๊าซธรรมชาติของเราเอง แต่ก็มีอยู่ไม่มาก ทุกวันนี้เราเองต้องสั่งซื้อก๊าซจากต่างประเทศเข้ามาใช้กันแล้ว สภาวการณ์เช่นนี้ ก๊าซชีวภาพน่าจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจทางหนึ่ง ที่เราน่าจะเริ่มนำมาใช้กันอย่างจริงจัง นับแต่วันนี้ เพราะสามารถนำมาเป็นเชื้อเพลิงที่ใช้ในการหุงต้มแทนก๊าซแอลพีจี ได้อย่างสบาย ขยะโดยทั่วไปนอกจากเศษวัสดุทางการเกษตรและเศษอาหารแล้วยังมีขยะ ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้โดยง่าย หากนำมาเปลี่ยนให้เป็นพลังงานทางเลือกก็จะช่วยลดปัญหาปริมาณขยะและการจัดการได้ สามารถนำมาเป็นใช้เป็นพลังงานทางเลือกได้สามารถนำมาใช้แทนเชื้อเพลิงจากชีวมวลได้