พัฒนาบุคลากรและกิจกรรม

โครงการเส้นทางสู่ความสำเร็จของยำปูม้าเจ็ดยอด

วันที่เริ่มต้น 11/10/2566 เวลา 8:00 วันที่สิ้นสุด 11/10/2566 เวลา 12:00 ทั้งวัน
สถานที่จัด ไม่ระบุ ภายในสถาบัน ในประเทศ ต่างประเทศ
หน่วยงานที่จัด ผู้รับผิดชอบ ผู้เข้าร่วม

หน่วยงานที่จัด

คณะ/สำนัก คณะบริหารธุรกิจ สาขา/กอง หน่วยงานภายใน

ผู้รับผิดชอบหลัก

ไม่มีข้อมูล

ผู้รับผิดชอบหลัก (นักศึกษา)

6106101476 นางสาวสุพิชญา เกิดทอง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101302 นายกมลภพ แก้วเดียว : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101304 นายกร ธเนศวรสุวรรณ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101306 นางสาวกฤติกร ต๊กควรเฮง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101307 นายกษิติ นครแพง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101308 นางสาวกัญญาพัชร อาจธัญกรรม : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101311 นางสาวกุลนันท์ ทองคำ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101312 นางสาวกุลภรณ์ อินทนุ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101313 นางสาวเกศรินทร์ พลประถม : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101319 นางสาวจิรันธนิน อินปันบุตร : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101324 นางสาวชฎารัตน์ จักรปา : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101325 นางสาวชนนิกานต์ สุวรรณไตร : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101327 นางสาวชนากานต์ เลิศไตรคุปต์ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101329 นายชัยพันธ์ พรธีรโชติ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101330 นางสาวชาลีนา สาเหล่ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101331 นางสาวซารีน่า หะจิ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101332 นายณรงค์ฤทธิ์ เครือสกุลเพ็ญ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101333 นางสาวณัชชา การดี : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101334 นางสาวณัฏฐณิชา สายอินต๊ะ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101335 นายณัฏฐนันท์ เครือแปง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101336 นายณัฐชัย เนตรใหญ่ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101337 นางสาวณัฐฐาพร กลิ่นมาลัย : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101338 นางสาวณัฐธิดา เปงดี : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101341 นางสาวณัฐวดี อินสอน : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101342 นางสาวณัฐวรันทร แซ่ตั้ง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101344 นางสาวดลพร จมรมงคลพิไล : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101345 นายแทนตะวัน โพธิ์สอน : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101347 นางสาวธัญญเรศ ทองเมือง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101349 นางสาวธัญลักษณ์ ป้อปาลี : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101350 นายธีรศักดิ์ มาติ๊บ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101354 นายนัฎชากร ปิ่นยา : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101356 นางสาวบัณฑิตา ทองเทียน : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101359 นางสาวปณาลี นิจศรีวงศ์ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101372 นางสาวพัชรินทร์ ศรีชนะ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101375 นางสาวพิชชาภา ตาเมืองมูล : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101378 นางสาวพิมพ์ชนก ปัญญาจันทร์ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101379 นางสาวพิมพิศา ทองสุข : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101380 นางสาวเพียงดาว อินพรม : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101387 นายเมธาพัฒน์ อภิธราเลิศธนนท์ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101388 นายยุทธนา ทาชื่นจิตร : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101389 นายยุทธภูมิ ผาสุก : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101390 นางสาวยุพารัตน์ จินดาธรรม : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101394 นางสาววราภรณ์ นันตา : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101399 นางสาวศศิวรรณ ปู่ทอน : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101405 นางสาวสกุลทิพย์ ศรีนาม : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101411 นายสิทธิชัย สิทธิชยาพรกุล : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101417 นางสาวสุพิชญาย์ สุปินนะ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101419 นางสาวสุภาวินี ปัญญา : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101420 นายสุรชัย แข็งแรง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101426 นางสาวอังค์วรา แซ่ฉั่ว : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101428 นางสาวอัจฉราภร อัศวมงคล : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101429 นายอาทิตย์ ซั่วเซ่งอิ้ว : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101430 นางสาวอาทิตยา คตวงษ์ฆ้อง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101431 นางสาวอุบลรัตน์ บุญวัง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101433 นายจินตามัย อินทร์ปาน : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101436 นางสาวชริดา ปิติถาโน : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101438 นางสาวนาฎนารี ของงาม : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101439 นางสาวภัทรนันท์ รัตนนิรมลสกุล : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101440 นางสาวมัศยา แสงธิ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101442 นายสุทจิรานุทักษ์ ไชยวงค์ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101445 นายอดิศักดิ์ สุดเฉลียว : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101446 นางสาวอาทิตยา รัตนพงศ์ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101447 นายนวพล บุญล้ำ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6306101453 นายธนานพ มาลัยรุ่งสกุล : การจัดการ	15ชั่วโมง
6406101032 นางสาวธัญญรัตน์ พรมรินทร์ : บริหารธุรกิจ	15ชั่วโมง
6406101033 นางสาวพรรณนิภา บุญเฟรือง : บริหารธุรกิจ	15ชั่วโมง
6506101002 นางสาวเกษศิรินทร์ คำมาเมือง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6506101005 นางสาวชัญญานุช อะริยะดิบ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6506101008 นางสาวณัฐณิชา ชุ่มบัวทอง : การจัดการ	15ชั่วโมง
6506101013 นางสาวธัญรดา เอี่ยมหอม : การจัดการ	15ชั่วโมง
6506101014 นางสาวนารีรักษ์ สอนใจ๋ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6506101016 นางสาวพริตา มูลพุ่มสาย : การจัดการ	15ชั่วโมง
6506101019 นางสาวภารดี ผันสืบ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6506101021 นางสาวรุจิรา แซ่เฮ่อ : การจัดการ	15ชั่วโมง
6506101030 นางสาวอรทัย ใจทา : การจัดการ	15ชั่วโมง

ชื่อโครงการ : เส้นทางสู่ความสำเร็จของยำปูม้าเจ็ดยอดประเภทโครงการ : สัมมนาให้ความรู้ ประสบการณ์การทำธุรกิจจากผู้ประกอบการ ที่ปรึกษาโครงการ : คณาจารย์สาขาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม่โจ้รายละเอียดเกี่ยวกับโครงการ
1.ที่มาและความสำคัญของโครงการ
เนื่องจากสภาพแวดล้อมของสังคมในปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่ให้ความสนใจกับการเป็นผู้ประกอบการมากกว่าการเป็นพนักงานประจำ การเป็นพนักงานประจำเพียงอย่างเดียวนั้นไม่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้คนได้อย่างครอบคลุม เพราะได้ค่าตอบแทนน้อยกว่า อีกทั้งยังไม่ค่อยมีเวลาพักผ่อน และมีแรงกดดันจากหัวหน้างานทำให้เกิดการเบื่องาน ไม่สามารถทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายของหน่วยงานได้ จึงเลือกออกจากงานประจำมาประกอบธุรกิจส่วนตัว ก่อให้เกิดความหลากหลายของธุรกิจที่แปลกใหม่และประสบความสำเร็จในช่วงระยะเวลา อันรวดเร็ว ในขณะเดียวกันธุรกิจแปลกใหม่ที่เกิดขึ้นนั้นไม่สามารถประสบความสำเร็จได้ทั้งหมด หากปราศจากการบริหารจัดการและกลยุทธ์ในการดำเนินธุรกิจที่ดี ธุรกิจที่เกิดขึ้นจึงจำเป็นต้องมีเอกลักษณ์ในการดำเนินการเพื่อให้อยู่รอดและได้ผลตอบแทนอย่างต่อเนื่องเป็นไปตามเป้าหมายของกิจการ ร้านยำปูม้าเจ็ดยอดเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เป็นที่น่าสนใจในจังหวัดเชียงใหม่ มีเอกลักษณ์ทั้งในด้านการบริการที่รวดเร็ว เป็นกันเอง สุภาพ การตกแต่งภายและบรรยากาศในร้านที่สะอาดถูกสุขอนามัย ราคาเหมาะสมกับทุกเพศ ทุกวัย อีกทั้งน้ำยำที่เป็นจุดเด่นโดยทางร้านใช้น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวปรุงสดขึ้นเอง จึงทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อม น้ำปลาร้าของทางร้านไม่คาว กลิ่นไม่แรงและไม่เค็มคนที่ไม่รับประทานปลาร้าก็สามารถรับประทานได้ และยังมีความหลากหลายของเมนูอาหารตั้งแต่ของทอด อาหารอีสาน ไปจนถึงยำ ซึ่งเมนูโดดเด่นของทางร้าน คือ ยำปูม้าที่ประกอบไปด้วยปูถึง 3 ตัว เนื้อปูสด หวาน ไม่คาว เข้ากับน้ำยำสูตรพิเศษของทางร้าน ซึ่งความเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านนั้นทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จและเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีการขยายสาขากว่า 40 สาขาทั้งในจังหวัดเชียงใหม่และต่างจังหวัด ทั้งนี้ความเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านยังทำให้สามารถดำเนินธุรกิจผ่านช่วง วิกฤตโควิด2019 ได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล
ด้วยเหตุผลดังกล่าวนักศึกษาจึงมองเห็นความสำคัญที่จะจัดทำสัมมนาครั้งนี้ เพื่อให้ความรู้และแนวทางในการดำเนินธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ สร้างแรงบันดาลใจในการเริ่มต้นธุรกิจด้วยตนเอง ปรับเปลี่ยนทัศนคติต่าง ๆ ที่มีต่อการทำธุรกิจเพื่อเพิ่มศักยภาพในการเริ่มต้นให้มีคุณภาพ

2.วัตถุประสงค์ของโครงการ
2.1 เพื่อให้ความรู้และแนวทางในการดำเนินธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ
2.2 เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้เข้าร่วมในการเริ่มต้นธุรกิจด้วยตัวเอง
2.3 เพื่อส่งเสริมและพัฒนาทักษะด้านการเรียนรู้ธุรกิจของนักศึกษาคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม่โจ้
3.ขอบเขตโครงการ
โครงการ เส้นทางสู่ความสำเร็จของยำปูม้าเจ็ดยอด
วันที่ 11 ตุลาคม 2566 เวลา 08.00 - 12.00 น.
สถานที่จัดกิจกรรม ณ ห้องประชุมอาคม กาญจนประโชติ ชั้น 4 ตึกอำนวย ยศสุข มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมประมาณ 250 คน
ประกอบด้วย นักศึกษาจำนวน 200 คน บุคคลากรภายในมหาวิทยาลัยแม่โจ้และบุคคลภายนอกจำนวน 50 คน
4. วิธีการดำเนินงาน
1.ศึกษาหาความรู้ ระดมความคิดภายในกลุ่ม ประชุมกันภายในกลุ่มและกำหนดวันในการทำโครงการ
2.วางแผนโครงการ
3.ประมาณค่าใช้จ่ายที่ต้องใช้ในโครงการ
1. ??ติดต่อวิทยากรรับเชิญ พิธีกร ผู้สนับสนุนโครงการ และประสานงานกับคณะบริหารธุรกิจและกองพัฒนา นักศึกษา
2. ???จัดทำโครงการ
6.สรุปผลการดำเนินโครงการและประเมินผลโครงการ

ขวัญชัย สุขถา(ผู้บันทึกข้อมูล)

ข้อมูลวันที่ : 22/09/2566 16:16

รายละเอียดเพิ่มเติม

ตอนที่ 1 รายละเอียด

ประเภท/ลักษณะงาน ไม่ระบุ

เกี่ยวข้องกับกิจกรรม ไม่ระบุ

ระดับ อื่นๆ

ปริมาณงานทั้งหมด 5 ชั่วโมง วัน

เป้าหมายผู้เข้าร่วม 300 คน

จำนวนผู้เข้าร่วม 300 คน

ตอนที่ 2 รายรับ-รายจ่าย

รายรับ ไม่ระบุ บาท

มูลค่ารายรับ ไม่ระบุ บาท

ค่าใช้จ่าย ไม่ระบุ บาท

มูลค่าค่าใช้จ่าย ไม่ระบุ บาท

ตอนที่ 3 ผลการดำเนินงาน

ไม่ระบุ

ตอนที่ 4 สอดคล้องสมรรถนะ

ประเภทสมรรถนะ สมรรถนะหลักของมหาวิทยาลัย สมรรถนะประจำกลุ่มงาน สมรรถนะของผู้บริหาร

ตอนที่ 5 เอกสารอ้างอิง

ไม่มีข้อมูล

ตอนที่ 6 ภายใต้โครงการ

ไม่มีข้อมูล

ตอนที่ 7 ภายใต้งานวิจัย

ไม่มีข้อมูล

ตอนที่ 8 การบูรณาการ

ไม่มีข้อมูล