รายการบทความการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ตามคำสำคัญ : กระเทียมดำ

	มหัศจรรย์กระเทียมดำ » มหัศจรรย์กระเทียมดำ
	กระเทียมดำ(Black Garlic) ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกระเทียมสดพันธุ์ปกติ ผ่านกระบวนการหมักบ่ม (Fermentation) ธรรมชาติ100 % ไม่เติมวัตถุปรุงแต่งใดๆลงไปในกระบวนการผลิต ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม นาน 1 เดือน จนเกิดปฏิกิริยาการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลที่ไม่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ ทำให้กระเทียมมีสีดำ ไม่มีกลิ่นฉุน รสหวาน เนื้อนุ่ม รับประทานง่าย และมีปริมาณสารสำคัญต่างๆ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลายและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่ากระเทียมสด
	คำสำคัญ : กระเทียมดำ
	กลุ่มบทความ : กลุ่มงานตามสมรรถนะบุคลากร
	หมวดหมู่ : กลุ่มงานช่วยวิชาการ
	สถิติการเข้าถึง : เปิดอ่าน 63127 ครั้ง \| แสดงความคิดเห็น 0 ครั้ง
	ผู้เขียน ภานรินทร์ ปรีชาวัฒนากร วันที่เขียน 10/9/2562 15:59:37 แก้ไขล่าสุดเมื่อ 20/4/2567 1:26:51