การส่งเสริมการตลาดและการพัฒนาโมเดลธุรกิจสินค้าชุมชนบ้านโป่งกุ่ม ตำบลป่าเมี่ยง อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่

การวิจัยมีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาโมเดลธุรกิจและสร้างกลยุทธ์ส่งเสริมการตลาดเพื่อใช้ในการแข่งขันของธุรกิจชุมชนบ้านโป่งกุ่ม การวิจัยเก็บรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์เชิงลึก การสนทนากลุ่ม และเอกสารที่เกี่ยวข้อง การวิเคราะห์ข้อมูลใช้การวิเคราะห์เนื้อหา ผลการพัฒนาโมเดลธุรกิจพบว่า (1) กลุ่มลูกค้าได้แก่กลุ่มนักท่องเที่ยวในอําเภอดอยสะเก็ดและอําเภอใกล้เคียง (2) คุณค่าที่โดดเด่น ได้แก่ สินค้าที่ผลิตมาจากวัตถุดิบภายของชุมชนที่ปลอดภัย (3) ช่องทาง ได้แก่ การเข้าถึงผ่านสื่อสังคมออนไลน์การขายผ่านหน้าร้าน และการร่วมงานโอทอป (4) การสร้างความสัมพันธ์ ได้แก่ การตลาดสายสัมพันธ์ การตลาดทางตรง การตลาดปากต่อปาก และการบริการลูกค้าด้วยตัวเอง (5) พันธมิตรหลัก ได้แก่ เครือข่ายการท่องเที่ยวในตําบลป่าเมี่ยง เทศบาลตําบลป่าเมี่ยง กลุ่มผู้ผลิตสินค้าชุมชนในตําบลป่าเมี่ยง และบริษัทขนส่งเอกชน (6) กิจกรรมหลัก ได้แก่ การผลิตสินค้า การจําหน่ายสินค้า การพัฒนาคุณภาพสินค้า และการสร้างแบรนด์ (7) ทรัพยากรหลัก ได้แก่ วัตถุดิบ แรงงาน เงินลงทุน และ สื่อการส่งเสริมการตลาด (8) โครงสร้างต้นทุน ได้แก่ ต้นทุนการผลิตประกอบด้วย วัตถุดิบทางตรง ค่าแรงทางตรง และค่าใช้จ่ายในการผลิตและ (9) รายได้หลักมาจากการขายผ่านหน้าร้าน การขายออนไลน์ การขายในตลาดชุมชน และการร่วมงานแสดงสินค้า ส่วนผลการสร้างกลยุทธ์การส่งเสริมการตลาด พบว่า ชุมชนควรใช้การส่งเสริมการตลาดผ่านเครื่องมือหลัก 5 เครื่องมือ ประกอบด้วย 1) การโฆษณาที่สร้างเรื่องราวสินค้าชุมชนผ่านสื่อออนไลน์ เพื่อเพิ่มช่องทางเข้าถึงลูกค้าและเชื่อมโลกออนไลน์และออฟไลน์เข้าด้วยกัน 2) การตลาดทางตรงควรใช้การสื่อสาร ณ จุดขายด้วยการออกบูธร่วมงานแสดงสินค้าโอทอปเพื่อเข้าถึงลูกค้าศึกษาถึงการยอมรับของตลาดและการพบปะพันธมิตรการค้า 3) การส่งเสริมการขายควรใช้การลดราคา และให้ของแถมเพื่อแนะนําสินค้า และช่วยให้เกิดการทดลองซื้อมากขึ้น 4) การประชาสัมพันธ์ควรทําการตลาดเพื่อสังคมโดยเข้าไปมีส่วนร่วมในกิจกรรมของชุมชนและ 5) การใช้พนักงานขายที่ควรให้บริการลูกค้าด้วยตนเองเพื่อการกระตุ้นการขายและให้ข้อมูลสินค้าด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใส

This research aimed to develop a business model and create marketing promotion strategies for the competitiveness of Ban Pong Kum community businesses.The research instrument consisted of in-depth interviews, group discussions, relevant documents, and data analysis using content analysis. The result of business model development was found that (1) Customer segments were tourists in Doi Saket District and neighboring districts (2) Value propositions were products made from safe local ingredients (3) Channels were accessed via social media, sales through the store, and joining OTOP fair (4) Customer relationships included customer relationship marketing, direct marketing, word of mouth, and customer service by yourself (5) Key partners were tourism networks in Pa Miang Subdistrict, Pa Miang Municipality, community product producers in Tambon Pa Miang, and private transport companies. (6) Key activities were the production of goods, distribution of goods, product quality development, and brand building. (7) Key resources included raw materials, labor, capital investment, and marketing promotion materials. (8) Cost structure was production costs, consisting of direct materials, direct labor, and manufacturing overhead. and (9) Revenue streams were from selling through community stores, online sales, sellingin the community market, and trade fairs participating. The marketing promotion strategies results indicated that the community should use marketing promotion through 5 main tools, consisting of 1) Advertising that creates storytelling through online media, increase channels, reach customers and connect the online and offline worlds together. 2) Direct marketing should use point of purchase (POP) by setting up a booth at the OTOP trade fair to reach customers and study the market acceptance. 3) Sales promotions should use discounts and free gifts to introduce community products that would create more product trials. 4) Public relations should use corporate social responsibility by participating in community activities, and 5) Personal selling to serve customers themselves to drive sales and provide product information with a smile manner.